Smaki, smaczki, kulinaria

[dziunka24]

O, a już jest botwinka w sklepach?
To też zrobię

 

[martolinka]

właśnie też jestem w szoku , ze już jest może i rabarabar będzie to zrobię kompotmuszę się jeszcze wybrać na łąke z dala od ulicy i zebrac mleczy na miód

 

[dziunka24]

No właśnie tez o mleczach wczoraj myślałam, ale nie wiem czy znajdę chwilę na zabawę z nimi przy dwójce bachorków.

 

[martolinka]

Dasz radę smak miodu mmmm

 

[Goska82]

właśnie też jestem w szoku , ze już jest może i rabarabar będzie to zrobię kompotmuszę się jeszcze wybrać na łąke z dala od ulicy i zebrac mleczy na miód

Marta a jak robisz ten miod z mleczakow??on smakuje tj miod od pszczol??

 

[martolinka]

500 kwiatów mniszka lekarskiego, 4 cytryny, 2 kg cukru

Kwiaty trzeba umyć , włożyć do garnka , zalać litrem wody , dodac pokrojona w plasterki 1 cytrynę. Gotujemy godzine. Na sito położyć gazę, przelać zawartość garnka. Wycisnąć wszystkie soki z kwiatów . Ponownie gotujemy dodajac cukier. Gotujemy 1 godz.45 min. na małym ogniu ciągle mieszając. Z pozostałych cytryn wycisnąć soki i gotowac kolejne 15 minut. Przy takim czasie gotowania powstaje półpłynny syrop. Gotując troszkę dłużej konsystencja bedzie gęstsza.

 

[dziunka24]

Ja mam podobny przepis, z tymże najpierw zostawiam je na noc aby wylazło całe robactwo.

 

[martolinka]

Dziunka własnie chciałam pisac zeby je zostawiic na całą noc zeby robaki wyszły

nie jest to miód w scisłym tego słowa znaczeniue

 

[dziunka24]

Marta a daj przepis na kompot z rabarbaru!!!

Kupiłam rabarbar i botwinkę też dostałam

 

[martolinka]

Dziunka nic prostszego Raarbar myjesz , odcinasz twarde końcówki i kroisz w wieksze kostki. Zalewasz woda i słodzisz do smaku. Do poczatkowego gotowania nie dawaj za duzo cukru , bo on dopiero sie rozpusci. Jak sie zagotuje to dosłodź i sprawdzaj kiedy rabarabar bedzie miekki. Ja lubie taki rozgotowany. Mozna dodac jeszcze sk z jedenej cytryny