Smaki, smaczki, kulinaria

[dziunka24]

Tu ;-)

Karkówkę kroimy na kotlety, lekko solimy. Farsz: mielone doprawiamy jak do zwykłych klopsów i dodajemy pokrojone pieczarki. Farsz nakładamy na kotlety, zawijamy nitką. Obsmażamy z każdej strony, przekładamy do garnka/brytfanny, zalewamy wodą dodając pokrojoną cebulę. Gotujemy ponad godzinę. Pyszne są i delikatne. Dzieciaki wsuwały aż im się uszy trzęsły

 

[maxwell80]

Dziunka, brzmi pysznie..
a mogłabyś ilościowo podać produkty? i jak zalewasz w brytfannie te "roladki", to tą wodą przykrywasz je w całości?:-)

 

[Jacek_i_Jagoda]

Dziś u teściowej jadłem piree ziemniaczane nakładane łyżką na blachę w takie kopki i pieczone w piekarniku na złoto. B.dobre gdyby tak jeszcze sosik grzybowy (bo mięsa nie jadam) było by super.

 

[martolinka]

Etny M jest mięsożerny więc zrobiłam mu zeberka , ale nieco inaczej. Kilogram żeberek kroimy na mniejsze części , doprawiamy solą pieprzem , świeżym czosnkiem , tymiankiem i zalewamy 4 łyzkami oliwy. Zostawiamy na noc.
Następnie układamy w naczyniu , obkładamy suszonymi śliwkami/morelami (dużo);-). Wstawiamy od pieca na 200 stopni , około 90 min. Żeberka wyciagamy , naczynie z sosem stawiamy na gazie , zaprawiamy mąką i śmietaną. Wyciągamy blender i miksujemy sos na gładka mase. Pycha;-)

 

[dziunka24]

Kurcze, że też owoców do mięsa nie bardzo lubię:-(

Maxwell 1kg karkówki, 0,5 kg mielonego a pieczarki na oko;-) Najlepiej smakuje z leśnymi grzybkami- jak masz suszone to śmiało, tylko namoczyć trzeba. Wodą trzeba zalać całe.

 

[Lotka]

Dziunka, cos mi sie kojazy ze Ty czesto robilas tiramisu..... wg tego przepisu ze spisu na poczatku czy masz jakis inny? :-)

 

[dziunka24]

Nie ja ;-)

 

[Uleńka_79]

DROGIE MODERATORKI!!!!
Mam pytanie czy aktualizujecie przepisy wg spisu??? chyba raczej nie :-(
Tyle ostatnio pysznych dan nam dziewczynki podpowiedziały, tego wszystkiego nie da się naraz wyprobowac i ugotowac a szkoda zeby zniknęły w gąszczu innych postów.

Ja właśnie chce odszukac kilolkowe pulpety w sosie............oj zejdzie mi się chyba ze ktoras pomoże

 

[Lotka]

Nie ja ;-)

ups ;-)


Ktora dziewczyna poleci przepis na tiramisu? czy ten ze spisu bedzie dobry? :-)
Pamietam, ze któras je robiła i polecala, a mam dziure w pamieci i nie wiem, która :-)

 

[dziunka24]

Ula jak znajdziesz to wstaw link bo ja też chcę;-)