reklama

Książka kucharska - Dieta karmiącej mamy :-)

Temat na forum 'Dzieci urodzone w czerwcu 2012' rozpoczęty przez josevina, 24 Październik 2011.

  1. josevina

    josevina Mamusia Franusia

    Dziewczyny,
    zakładam nowy wątek, w którym będziemy zamieszczać sprawdzone przepisy dla "ciężarówek".

    Ja dziś startuję z TIRAMISU, które jest bez surowych jajek (czyli idealne dla nas):

    składniki:
    * 200g biszkoptów
    * 1,5 szkl mocnego naparu kawy z ekspresu
    * 50ml likieru amaretto lub innego alkoholu
    * 500g serka mascarpone
    * 300ml śmietanki 30%
    * cukier waniliowy
    * 2 łyżki cukru
    * 4 łyżki ciemnego kakao

    wykonanie:
    * Ubić śmietanę, dodać cukier i cukier waniliowy.
    * W drugiej misce zmiksować serek mascarpone, dodawać połowę śmietany po łyżce i zmiksować razem. Wyłączyć mikser, dodać resztę śmietany i połączyć łyżką.
    * Do ostudzonego naparu kawowego dolać likier. Połowę biszkoptów maczać w kawie i układać na dnie formy (zanurzać cały biszkopt i wyjmować żeby się nie rozmoczył, ma być nasączony a nie 'rozciapkany'!)
    * Po wyłożeniu całego dna biszkoptami, rozsmarować na nich połowę kremu.
    * Posypać 2 łyżkami kakao - przez siteczko. Na to ponownie nasączone kawą biszkopty, reszta masy serowej, oprószyć kakao.
    * Miskę przykryć folią aluminiową i wstawić na kilka godzin do lodówki. Jeszcze lepiej, jeśli poleży w lodówce całą noc.


    Smacznego!
     
    Ostatnio edytowane przez moderatora: 7 Czerwiec 2012
  2. nanulika

    nanulika Czary mary - hokus pokus

    ale chyba bez alkoholu?
     
  3. reklama
  4. josevina

    josevina Mamusia Franusia

    można bez alkoholu, ale taka ilość przy takiej ilości kremu, to naprawdę niewiele / to chociaż nie jest strasznie mdłe :-)
     
  5. KamilaLublin

    KamilaLublin ♥Zakochana w synach♥

    A to ja Wam dam przepis na sałatkę którą dzisiaj zrobiłam:
    * 2 słoiki selera konserwowego pokrojonego w paski
    * 2 puszki kukurydzy konserwowej
    * 20dg szynki w kawałku
    * 20dg sera żółtego w kawałku
    * majonez wg uznania

    Seler dobrze odcisnąć od soku i pokroić - wsypać do salaterki. Kukurydzę odsączyć od soku i wsypać do salaterki. Ser żółty i szynkę pokroić w koskę. Dodać majonez i przyprawy wg wlasnego uznania :) GOTOWE hehe szybko tanio i smacznie.

    Dziewczyny mam małą prośbę do Was. Nie dodajcie tutaj postów bo są nieczytelne później przepisy możecie usunąć posty z zapytaniami itp i wszelkie uwagi i pytania kierować na PW? Mam nadzieje, ze nikogo nie urazilam:) buźki :*:*
     
  6. josevina

    josevina Mamusia Franusia

  7. alijenka

    alijenka Mamcia Nataszki :))

    Ja robię takie kotleciki z płatków owsianych i pieczarek:

    2 szklanki płatków owsianych błyskawicznych
    30 deko :-) pieczarek
    cebula
    jajko
    sól
    pieprz
    bułka tarta

    do płatków owsianych dodajemy starte na grubej tarce pieczarki, przyprawiamy tak jak na kotlety mielone, można dodać także zioła
    odczekujemy aż płatki owsiane namiękną
    obtaczamy w bułce tartej i smażymy
     
  8. maćku

    maćku Moderator

    Wczoraj na obiad zrobiłam pieczone cycki. Szybko, smacznie no i chyba zdrowo (czosnek) ;-):
    - podwójny filet z kurczaka przyprawić solą i pieprzem
    - 2 ząbki czosnku pokroić na plasterki i obłożyć nim cyce
    - "polać" dwoma łyżkami majonezu
    - posypać startym serem żółtym (w oryginale był parmezan).

    Piec pod przykryciem ok 1,5 h.

    Wyszło pyszne, mięcho nie było suche (czego bardzo nie lubię w białym mięsie). Tylko trochę mi się później czosnek odbijał :cool:
     
  9. mamina karierowiczka

    mamina karierowiczka Fanka BB :)

    Najlepsza kiszona kapustka wypas w ustach

    Skladniki:
    Kapusta z sokiem pokrojona
    Cebula
    Koperek
    Natka pietruszki
    Pieprz ziolowy
    Cukier
    Oliwa z oliwek

    Siekam drobno cebulke lacze z reszta polewam oliwa, zagniatam reka zeby przeszlo i zmieklo, posypuje cukrem i znow zagniatam

    I macie wyzerke jak zloto:D
     
  10. reklama
  11. an.ka

    an.ka Fanka BB :)

    mamina, a nie dodajesz jabłka startego na tarce? Ja obowiązkowo. Spróbuj dodać jabłko i zmniejszyć ilość cukru.
     
  12. KamilaLublin

    KamilaLublin ♥Zakochana w synach♥

    Przepis na sos czosnkowy:


    *Mały majonez ok 220ml ( najlepiej hellmans lub winiary )
    *Mały jogurt naturalny
    *2 łyżeczki suszonej bazylii
    *2 łyżeczi suszonego oregano
    *2 łyżeczki sproszkowanego suszonego czosnku
    *cała główka świerzego czosnku

    Jogurt z majonezem pożądnie wymieszać i dodać suche składniki. Świerzy czosnek zmielić w blenderze lub wycisnąć wyciskarką do czosnku a jak ktoś nie posiada to bardzo drobno posiekać i dodać do całości. Całość pożądnie wymieszać i wstawić do lodówki na kilka godzin żeby się przegryzło, a najlepiej smakuje następnego dnia:) Idealny do mięs , sałatek, kanapek, frytek i pizzy :)




    Przepis na sos tysiąca wysp:
    *4łyżki ketchupu (ja używam pudliszki bo musi mieć raczej konsystencję sosu )
    *4łyżki majonezu
    *2łyżki słodkiej papryki w proszku
    *2łyżeczki suszonej bazylii
    *jedna świerza papryka


    Ketchup z majonezem wymieszać i dodać suche składniki. Papryke obraną ze skórki zmielić w blenderze;) dodać do całości i porządnie wymieszać :D


    Smacznego :)
     

Poleć forum