reklama

menu na chrzciny

Temat na forum 'Archiwum - maj'09' rozpoczęty przez kubusiowa_mama, 24 Lipiec 2009.

  1. kubusiowa_mama

    kubusiowa_mama Zaciekawiona BB

    Najlepsze odpowiedzi:
    0
    We wrześniu urządzamy chrzciny naszego Szkrabika. Impreza ma być 'kameralna'- ok.30 osób :eek: Zastanawiam się tylko co podać? Chciałabym, żeby nie był to taki zwyczajny obiad, ale jednocześnie żeby potrawy nie były zbyt pracochłonne do wykonania. Może macie jakieś pomysły? :tak:
     
  2. moniqsan

    moniqsan Fanka BB :)

    Najlepsze odpowiedzi:
    0
    Polecam bardzo sprawdzoną (obstawia każde imprezy u nas) i wręcz zamawianą przez gości przekąskę :tak:
    Proste i pewnie w niejednej rodzinie już przejedzone nadziewane jajka.
    Tyle że te są bardzo smaczne i znikają ze stołu pierwsze.
    Robi się je z pieczarkami duszonymi !!! z cebulką i przyprawami (jakaś vegeta, pieprz, papryka w proszku) zmieszanymi z żółtkami, nadziewa białka i oczywiście dekoruje majonezem ze szprycy (lub z gotowej tubki). My jeszcze posypujemy prażoną cebulką, ale to już według uznania :tak:

    Bardziej wykwintne - koktajl z krewetek

    Krewetki odmrożone lub świeże wcześniej podgotowane, ewentualnie z zalewy mieszamy z sosem (majonez+ketchup+odrobina tabasco, można dodać jogurtu naturalnego ale już nie będzie takie smaczne jak z samym majonezem), do sosu ja dodaję jeszcze młotkowanego pieprzu (podkreśla smaczek) i dekoruję natką pietruszki. Przekładamy to do kilku (ja wkładam do 3, nie pytajcie dlaczego) kieliszków np takich od martini i rozkładam na stole :tak:

    Proste, klasyczne i smaczne - caprese
    Ja robię na patyczkach, nadziewam koktajlowe pomidorki+kuleczka mozarelli+listek bazylii polewam wszystko oliwą z oliwek i balsamico :tak:

    Coś na ząb. Np do różnych sałat pięknie idzie - grzanki
    Prostsze niż drut i szybkie -ciach ciach
    Wystarczy pokroić bagietkę, posmarować masełkiem wymieszanym z czosnkiem i solą, i posypać startym żółtym serem. Pod opiekacz kilka minut i gotowe :tak:

    Możesz zrobić deskę serów z kiścią winogron i kilkoma garstkami orzechów np nerkowca, włoskich, brazylijskich

    Jako jedno z dań świetny jest też misz masz z różnych pieczonych mięs - żeberka, skrzydełka kurczaka, pałeczki kurczaka. Marynujemy chabaninę w różnościach - olej, łyżka musztardy, miodu, sosu sojowego, sól, pieprz, papryka, dużo majeranku, trochę tymianku rozmarynu, ziół prowansalskich. Przekładasz do jakiejś gęsiarki albo dużego rondla i pieczesz powoli do miękkości.

    My mamy takie fajne podwójne naczynie z pogrzewaczem (na tealighty) w którym podaję np dwa rodzaje makaronu - jeden ze szpinakiem (duszony na maśle szpinak+czosnek+śmietana+sól+pieprz+parmezan), drugi z prostym sosem pomidorowym (pomidory pelati+czosnek+parmezan), albo z bolognese jak masz czas ;-)

    Na razie tyle, jak wpadnie mi jeszcze jakiś ciekawy pomysł, dopiszę :tak:
     
  3. reklama
  4. tsarina

    tsarina MamaPower!

    Najlepsze odpowiedzi:
    0
    ja moge tylko napisać tyle, że obie nasze rodziny szaleją za rosołem i Strogowem (czy jakos tak to się pisze:baffled:), a nas resztą będziemy myslec później, bo też we wrześniu chrzcimy!
     
  5. Patewka

    Patewka Mama Juleczki w sumie 3ki

    Najlepsze odpowiedzi:
    0
    Dwa razy chrzciny już wyprawialam :rofl2:- na obiad za kazdym razem klasyka :
    zupa - rosół i flaki (do wyboru)
    drugie - kotlety z piersi kurczaka i z polędwiczek wieprzowych do tego ziemniaczki i miski różnych sałat
    Po obiadku obowiązkowo biały tort - u mnie śmietanowy z truskawkami (do kawy/herbaty) i ciasta własnego wypieku: sernikobrownies, kajmak z posypką migdałową, babka piaskowa.
     
  6. kubusiowa_mama

    kubusiowa_mama Zaciekawiona BB

    Najlepsze odpowiedzi:
    0
    Dzięki za podpowiedzi :)Tak się zastanawiam czy danie główne - rosół i de vollaile +ziemniaki/ryż +surówka byłyby wystarczające? Czy może przygotować coś bardziej wyjątkowego?
     
  7. tsarina

    tsarina MamaPower!

    Najlepsze odpowiedzi:
    0
    ja wiem jedno! Zjedzą co im dasz! nic bardziej wyszukanego nie trzeba!

    nasuneła mi się maksyma mojej mamci:
    jak im dasz dużo jedzenia, to będą Ci cały dzień i noc na głowie siedzieć, a jak za mało to zgłodnieją i będą wołać... a jak się najedzą pierwszym daniem, to tylko ciasta i sałatke ruszą i zwieją na kolacje do siebie!....

    ale to taki żart rodzinny:sorry2::tak::-D
     
  8. Confi

    Confi Mamusia Damianka :)

    Najlepsze odpowiedzi:
    0
    hahahaha dobre :-D:-D:-D
    i takie życiowe...
     
  9. Nina27

    Nina27 Majowe mamy'09

    Najlepsze odpowiedzi:
    0
    ja też organizuję w domu...i jakiś wykwintnych dań nie będzie...
    tradycyjnie na obiad rosół na drugie ziemniaki lub kluski, schabowy i rolada z pieczeni wołowej plus jakieś dwa albo trzy rodzaje sałatek...
    później zimna płyta (wędliny, owoce, dwie sałatki itp) ciasta (sernik i miodownik) plus tort,
    a wieczorem krokiet z barszczem
    chrzciny dopiero 20 września..a już bym chciała mieć to za sobą...nie nawidzę takich rodzinnych spotkań:dry:
     
  10. reklama
  11. truskawa10017

    truskawa10017 Fanka BB :)

    Najlepsze odpowiedzi:
    0
    Nino ten miodownik to sama pieczesz? Jak tak to podaj przepis:)
     
  12. aga_k_m

    aga_k_m maj '09 - Jagódkowa mama

    Najlepsze odpowiedzi:
    0
    haaa - ja już jestem "PO", więc wrzucę swoje menu:

    Obiad:
    rosół
    ziemniaki + schabowe, mielone, kurczak pieczony
    surówki/sałatki: mizeria, pekińska (z porem, kukurydzą i sosem czosnkowym), kapustka czerwona, buraczki

    Przystawki:
    bigos,
    sałatki: gyros, z selerem (z wątku przepisy), pomidorki koktajlowe z mozarelląi bazylią
    talerz z wędlinami i serami (nawet go nie wyniosłam, bo moji goście już byli przesyceni)
    śledziki (j.w.)

    *Miałam też zrobić salatkę grecką, pomidory z tartym serem żółtym,pleśniakiem i sosem czosnkowym i nadziewane jajka- ale sobie darowałam... wszystko mialam przygotowane, ale wolałam nie kończyć;-):-D

    Grill:
    karkówka, kiełbaski, skrzydełka

    Ciasta:
    Izaura, biszkopt z kremem śmietankowym i galaretką, jabłecznik na kruchym cieście, pita (ciasto wywodzące się z Jugosławii/Chorwacji - specjał mojej babci, *nie mylić z pitą z budek z fast foodami), ciasto a'la tort sachera, no i oczywiście tort pamiątkowy

    lody

    Przypominam, że poza ciastami (mama, babcia i cukiernia)- wszystko robiłam samiusieńka.. aaa - sałatkę z selerem zrobiła teściowa, hehe

    i tyle :-D
     

Poleć forum