przepisy kulinarne :)

[effaa]

Polecam salatke rybna z ananasem i cebula.
Wiem, nie brzmi zachecajaco. Ja mialam pewne watpliwosci co do niej, ale mi smakuje.
Pokrojone w kostke (albo jak kto woli) filety rybne smazymy - tak jak smazy sie rybke:-)
Oddzielnie podsmazymy cebulke na miekko i dodajemy ananasy (kostka) z puszki. Chwile to dusimy. Nastepnie dodajemy kilka lyzek ketchupu i sok z anansow (wg przepisu z dwoch puszek, jednak wedlug mnie jest to za duzo), sol i pieprz do smaku.
Nastepnie mieszamy z ryba. Ja ukladam warstwowo.
Smacznego!

 

[Agniesiak85]

Polecam salatke rybna z ananasem i cebula.
Wiem, nie brzmi zachecajaco. Ja mialam pewne watpliwosci co do niej, ale mi smakuje.
Pokrojone w kostke (albo jak kto woli) filety rybne smazymy - tak jak smazy sie rybke:-)
Oddzielnie podsmazymy cebulke na miekko i dodajemy ananasy (kostka) z puszki. Chwile to dusimy. Nastepnie dodajemy kilka lyzek ketchupu i sok z anansow (wg przepisu z dwoch puszek, jednak wedlug mnie jest to za duzo), sol i pieprz do smaku.
Nastepnie mieszamy z ryba. Ja ukladam warstwowo.
Smacznego!

Ale pysznie brzmi:-) Mniam.. ochoty mi narobiłaś:-) w piątek zrobię:-)
​

 

[missiiss1301]

a ja sprobuje jutro zrobic rybke po grecku mniam :-) a po jutrze alb za dwa dni upichce lasagne bo nigdy nie jadlam jeszcze a tak chwalicie to kusi i kusi ;-)

 

[moniazuber]

jem sobie teraz pychotkę-zupkę :-)
jest nietypowa, więc się podzielę z Wami przepisem:
ZIELONA ZUPA RYBNA
składniki:
duży filet z ryby (jak biorę pangę, ale może też być dorsz)
duża cebula
2 banany
nieco masła, curry, mąki, bulion (kostka bulionowa)

• filet kroimy na małe kawałeczki

• wrzucamy do wody z bulionem (kostką bulionową) i gotujemy

• w tym czasie cebulkę kroimy na kosteczkę i smażymy na złoto z masłem, pod koniec wrzucamy curry i nieco mąki (ja wolę kukurydzianą, ale zwykła też jest ok)
• taką usmażoną cebulkę dorzucamy do gotującej się rybki
• gotujemy wszystko 20 min
• do talerza wrzucamy pokrojony banan w talarki, lub połówki talarków, a następnie wlewamy zupę

brzmi dziwacznie, ale jest przepyszna i szybko się ją robi
polecam :-)

ps. mój Darek, który nienawidzi ryb ją polubił, aż byłam w szoku

 

[FallenAngel]

Ale mi smaka zrobiłyscie... A jadłam przed chwilka obwita kolację...

 

[missiiss1301]

a ja dzisiaj jak tylko wroce z zalatwiania internetu robie krokiety z serem zoltym i pieczarkami pyszne sa i jak ktoras z pan ma ochote a nie robila jeszcze to daje przepis

ciasto jak na nalesniki

farsz:
1 cebula
pieczarki
ser zolty

w rondelku podsmazyc cebulke jak sie juz zrobi lekko zlota wrzucic starte na tarce na duzych oczkach pieczarki posolic dodac pieprz i trzymac na ogniu malym dopoki woda cala nie wyparuje. doprawic pozniej jeszcze do smaku pieprzem i sola jesli za malo i dac do ostygniecia... jak wystygnie zetrzec do tego na tarce tez na duzych oczkach ser zolty kto ile chce i potem smarowac nalesniki zlozyc w jajku i bulce i na patelnie mmmniam ;-) pyyycha :-)

 

[madzia_27]

To ja wam wrzucę przepis na sałatkę "Zółtą", bardzo ją lubię, ale odradzam tym, którzy nie lubią przyprawy curry. Piszę z głowy więc może być nieco nieskładnie

2 podwójne piersi z kurczaka pokroić w kostkę, podsmażyć na oleju z niewielką ilością papryki słodkiej

1 puszka ananasa - kostka (nie wylewać soku, będzie potrzebny do sosu)

1 żółta papryka - pokroić w kostkę

2-3 woreczki ryżu - ugotować oczywiście posolić ryż

1 puszka kukrydzy

Wszystkie składniki wymieszać

Sos

4 łyzki majonezu + 4 łyzki soku z ananasa wymieszać i dodać 1/2 lub 1 łyzkę curry.
Sałatkę posolić i popeprzyć do smaku.

 

[asia_r]

Prosta sałatka dla tych, które maja smaki "na ostro i kwaśno"
Składniki:
1/2 litrowego słoika ogórków konserwowych
1 mały słoik papryki konserwowej
20 dkg szynki konserwowej
10-20 dkg twardego sera żółtego
opcjonalnie - mały słoiczek cebulek marynowanych
majonez
przyprawy: sól, pieprz, słodka papryka mielona, płaska łyżeczka cukru

Ogórki, paprykę i szynke pokroic w kostkę, ser utrzec na tarce o grubych oczkach. Ewentualnie dodać cebulkę odsączoną z zalewy. Dodać majonez (3-4 łyżki) przyprawić (nieduzo solić - składniki sa juz dośc słone), wymieszać. Smacznego

 

[asia_r]

jeszcze przepis na prostą i szybką a efektowną zupe krem z zielonego groszku (przepis Pascala)
Zupa z groszku z mascarpone i chrupiącym bekonem

2 kostki Bulionu cielęcego Knorr
2 łyżki oliwy
1 cebula pokrojona w piórka
500 g mrożonego groszku
6 plasterków bekonu (bardzo dobre w tej roli jest też dobrej jakości salami- np. z pieprzem czy suszonymi pomidorami)
4 suszone pomidory pokrojone w paseczki
80 g mascarpone (może byc gęsta smietana lub serek topiony śmietankowy)
sól, pieprz

1. Zagotuj 1 litr wody. Dodaj 2 kostki bulionu, wymieszaj i gotuj minutę.
2. W garnku rozgrzej 2 łyżki oliwy i podsmaż na niej cebulę. Dodaj groszek i smaż pół minuty.
3. Zalej bulionem, zagotuj (bez przykrycia - wtedy groszek zachowa ładny zielony kolor).
4. Pokrój bekon lub salami w paseczki i podsmaż na suchej patelni na chrupko. Dodaj pomidory i smaż jeszcze minutę.
5. Zmiksuj zupę, ponownie zagotuj. Dodaj mascarpone, (serek topiony lub śmietanę), wymieszaj.
6. Dopraw solą i pieprzem do smaku. Wlej do kokilek i posyp bekonem lub salami i pomidorami.


Tylko ważna sprawa: pod żadnym pozorem nie używajcie groszku z puszki, bo zupa będzie miała brzydki, bury kolor.

 

[asia_r]

bardzo dobry dla mam, które maja problem z mała ilością żelaza. Potem podam jeszcze przepis na zdrowy barszczyk z zakwasem.
●1 kg buraków ●kawałek skórki razowego chleba ●2–3 ząbki czosnku ●łyżeczka cukru ●kilkanaście ziaren gorczycy ●szczypta soli ●szczypta pieprzu
Buraki obrać, opłukać, poszatkować w niezbyt cienkie plastry. Włożyć do dużego słoja albo kamionkowego garnka. Zalać ok. 2 l zimnej przegotowanej wody. Dodać skórkę chleba, obrane i pokrojone ząbki czosnku oraz cukier, gorczycę, sól i pieprz. Przykryć gazą i postawić w ciepłym miejscu. Po 4–5 dniach, gdy płyn już sfermentuje, przelać go do butelek. Zakwas można przechowywać w lodówce ok. tygodnia.