Kruszon
0,5 kg mąki
1 margaryna
3 łyżeczki smalcu
2 łyżeczki proszku do pieczenia
5 jajek (osobno białka i żółtka)
0,5 + 1 szkl. cukru
2 łyżeczki kakao
owoce (najlepszy jest agrest ze sloika, ale generalnie owoce powinny byc kwaskowe)
Rozpuszczony tluszcz, make, proszek, 0,5 szkl. cukru i zoltka zagniesc razem. Mase podzielic na 3 czesci. Jenda czesci ulozyc na blaszce, ulozyc na niej owoce. Do 2. czesci dodac kakao, wymieszac i pokruszyc na owocach. Ubic piane z bialek i szkl. cukru. Wlozyc to na ciasto i na koniec posypac kruszonka z 3. czesci ciasta. Piec 40min. w 160/170 stopniach.