hmmmmm ........ podejrzewam, że Ty jednak pijesz cielakowe mleko :-)
Wiem, że bogatsze jest oczywiście modyfikowane ... ale nie można całe życie go pić ...
Z jakiego powodu nie dajecie zwykłego ?
Z powodu właśnie uboższego składu, czy obaw przed skazą lub wdęciami ?
O ile zrozumialam (nie chce sie wtracac)to kolezanka miala na mysli ze malym dzieciom sie nie daje mleka krowiego i dlatego napisala ze jest dla cielaka
Dla dziecka malego modifikowane a dla cielaka krowie mleko
;-)chyba o to chodzilo
Kazdy robi jak uwaza
Dla najmłodszych jest modyfikowane
Niemowlętom i małym dzieciom nie podaje się mleka krowiego (ani innych ssaków), ponieważ białko, które zawiera, różni się od białka obecnego w mleku matki. Jeśli kobieta nie może karmić piersią, dziecko żywione jest mlekiem modyfikowanym, przygotowywanym przemysłowo na bazie mleka krowiego. Modyfikacja polega na zmianie proporcji między białkami serwatkowymi i kazeinowymi (zmieniają się proporcje, ale nie skład aminokwasowy tych białek), ponadto tłuszcz zwierzęcy zastępowany jest przez roślinny, a zawartość minerałów i witamin dostosowuje się do potrzeb malucha.
Pasteryzacja i metoda UHT niszczy bakterie
Dzieciom, które skończyły dwa lata, można już podawać mleko UHT. Jest ono wysokiej jakości, pozyskiwane i przechowywane w bardzo higienicznych warunkach. Technologia Ultra High Temperature polega na krótkotrwałym (1-5 sekund) podgrzaniu napoju do temperatury 135-150 stopni i natychmiastowym schłodzeniu do temperatury 20 stopni. Proces ten zabija bakterie i przetrwalniki (czyli nieaktywne formy bakterii, które w sprzyjających warunkach mogą stać się groźne). Takie mleko po otwarciu nie fermentuje.
Pasteryzacja zabija większość bakterii, ale nie niszczy przetrwalników. Dlatego okres przydatności do spożycia takiego mleka jest krótszy. Oba procesy powodują ubytki witamin (mleko zawiera niewielkie ilości witaminy D, A, B2, E i K), ale nie wpływają na zawartość białka, wapnia i innych składników mineralnych. Straty witamin są podobne jak podczas gotowania mleka. Skądinąd mleko niemodyfikowane nie jest źródłem witamin, bo zawiera ich po prostu za mało.
Wzielam to ze strony pierwszej lepszej na Google
A Ja czytalam w ksiazce Bobovity jeszcze ze jest zbyt ciezkie na mloda watrobe i nerki
:-(.
http://bobovita.pl/leksykon.php?m1=5&m2=58 tutaj jest strona co i jak o mleku krowim . jesli masz ochote poczytaj