Misia - to taki gatunek ktory sie do gotowania nei nadaje ( ma za dużo skrobi)
Ogólnie możemy wyróżnić 3 typy ziemniaków:
Typ A to ziemniaki doskonale nadające się do sałatek i zapiekanek, ze względu na to, że są twarde i nie rozpadają się, co ułatwia pracę przy przygotowywaniu. Zawierają mniej skrobi i są bardzo wilgotne. Odmiany typu A to, np.: Denar, Lord Sante Velux, Vineta, Ditta czy Frezja.
Ziemniaki uniwersalne zaliczane są do typu B. Nie rozsypują się, pod koniec gotowania stają się kruche, są średniej twardości. Świetnie nadają się na frytki, placki, chipsy. Sprawdzą się także jako składnik zupy jarzynowej i dodatek do potraw z sosami. Do tego typu zaliczamy Orliki, Flamingi oraz Malwy.
Wyróżniamy jeszcze ziemniaki typu C, które są mączyste i zawierają więcej skrobi. Rozpadają się bardzo łatwo, więc możemy je wykorzystać na farsze, babki, kluski, placki, pyzy, kopytka czy puree. Spotykane odmiany typu C to Bryza, Ibis, Tajfun, Koral oraz Gracja.
Gatunki i rodzaje ziemniaka - Spozywka.pl - Rynek spożywczy w Polsce
Wez kup to samo na targu i w Biedronce i obserwuj co sie z tym bedzie dzialo...polecam naprawde. Moja mama raz kupila cos w Biedronce z lenistwa, pierwszy i ostatni. 
