Faworki
30 dag mąki
5 łyżek gęstej śmietany
4 żółtka
1 całe jajko
1 łyżka spirytusu (zamiennie dałam po łyżeczce wódki i octu)
tłuszcz do smażenia (smalec+olej)
cukier puder do posypania
Z mąki, śmietany, jajek i spirytusu wyrobić ciasto. Na koniec obtłuc wałkiem. Rozwałkować cienko ciasto (im cieńsze, tym bardziej chrupiące). Wyciąć paski. Każdy pasek naciąć na środku, tak żeby można było przedziać jeden z końców ciasta. Smażyć na głębokim i gorącym tłuszczu aż zbrązowieją.