Książki niestety nie mam, ale od czego jest internet

składniki na 12 muffinek:
1 i ¾ szklanki mąki
2 łyżeczki proszku do pieczenia
½ łyżeczki sody
2 łyżki stołowe dobrej jakości kakao
¾ szklanki cukru pudru (dałam 2/3 szklanki)
¾ szklanki czekoladowych groszków + ¼ szklanki do posypania (zastąpiłam posiekaną czekoladą)
1 szklanka mleka
⅓ szklanki + 2 łyżeczki oleju
1 jajko
1 łyżeczka ekstraktu z wanilii
W jednym naczyniu wymieszać mąkę, proszek do pieczenia, sodę, kakao i część czekolady, w drugim mleko, roztrzepane jajko, olej i wanilię. Szybko wymieszać zawartości obu naczyń, byle do połączenia. Formę do muffinów wyłożyć papilotkami, napełnić je ciastem, posypać pozostałą czekoladą. Piec ok. 20 minut w temp. 200 st.
U mnie pieką się dopiero 5 min a już pięknie urosły... Nie mam niestety jeszcze specjalnej blachy więc robie tylko w papierkach do babeczek

Ale zapach do mnie właśnie dotarł.... Mmmm

A na obiad będzie spaghetti
