Anulka - skrzydełka lub pałeczki na ryżu:
Składniki:
- ok. 1 kg skrzydełek
- 2 ząbki czosnku
- 2 szklanki ryżu
- 2-3 cebule
- przyprawy:
- bazylia, tymianek, oregano, słodka papryka
- sól, pieprz, 2 łyżki oleju.
- sos:
- 1 ząbek czosnku,
- 6 szklanek wody,
- 1/2 łyżeczki pieprzu ziołowego,
- 2 łyżki vegety,
- 2 łyżeczki słodkiej papryki,
- 1 kostka masła,
- 6 łyżek ketchupu.
- 2 łyżeczki cukru
Sposób przygotowania:
Skrzydełka myjemy i osuszamy. przyprawy wsypujemy do miski (czosnek miażdżymy), wlewamy 2 łyżki oleju i mieszamy.
skrzydełka smarujemy marynatą.
zostawiamy na 2 godziny.
surowy ryż wysypujemy na blaszkę, na wierzch układamy pokrojone w plastry cebule, następnie układamy skrzydełka.
Przygotowanie sosu:
masło rozpuszczamy na wolnym ogniu, dokładnie mieszamy z drobno posiekanym czosnkiem, vegetą, pieprzem, papryką, cukrem i ketchupem. wlewamy wodę. NIE GOTUJEMY.
Skrzydełka zalewamy sosem.
Blaszkę wkładamy do nagrzanego piekarnika i pieczemy ok. 70 minut w temp. 200 0C. gdy skrzydełka się zarumienią przewracamy na drugą stronę.
Ja odchudzam przepis i daję pół kostki masła i też jest pyszne.