reklama

przepisy kulinarne stycznióweczek

Temat na forum 'Dzieci urodzone w styczniu 2007' rozpoczęty przez Maja25, 7 Listopad 2007.

  1. Maja25

    Maja25 mama Laury i Maxia

    no to zakladam wątek,w którym możemy podawac przepisy na rożne pysznosci:-)
     
  2. Maja25

    Maja25 mama Laury i Maxia

    Ixmama rzeczywiscie Lasanie to dobry pomysl,ja proponuje jeszcze zapiekanke z piersia z kurczaka i z ziemniakami!!

    2 duze piersi z kurczaka
    10 nieduzych ziemniakow
    Jarzyny do smaku jakie kto lubi:np,kukurydza,brokul,papryka czerwona,groszek,pora,cebula,
    kawalek boczku
    ser zolty
    2 jajka
    kubek smietany albo szklanka mleka
    przyprawy:sol,pieprz,papryka czerwona slodka i ostra,czosnek

    ziemniaki ugotowac w skorupkach,obrac,pokroic w plastry ,wylozyc do zaroodpornego naczynia,piers pokroic w paski ,przyprawic ,podpiec na oleju,wrzucic na ziemniaki,posypac warzywami,pokrojonymi w kostke,na to wylozyc boczek pokrojony w kostke,jajka wymieszac z przyprawami,dodac smietane albo mleko,zalac zapiekanke,posypac wszystko potartym serem i zapiekac 20min,w temp.200stopni w piekarniku

    pyszne!!smacznego!!:happy2:
     
  3. reklama
  4. tynka

    tynka Gość

    No to ja pierwsza :-)
    KARKOWKA W SMIETANIE

    1 kg karkowki
    0,5 l smietany 36 %
    2 zupy w proszku krem z borowikow (knorr)

    karkówke kroimy w plastru o grubosci 1 - 1,5 cm
    śmietane mieszamy z suchymi zupami - wyjdzie nam gesty krem
    plastry karkowki ukladamy w naczyniu zaroodpornym, smarujemy je kremem i wstawiamy do piekarnika na 1 h - 1, 5 h (karkowka musi byc miekka)


    KURCZAK NA BUTELCE

    kurczak
    warzywa wedle uznania ( ja kupuje kukurydze konserwowa, groszek, marchewke w kostce , por lub cebula)
    butelka piwa (mala by sie na nia zmiescil kurczak)
    przyprawy, oliwa

    kurczaka marynujemy w przyprawach odstawiamy na dwie godziny do lodowki
    wypijamy pol butelki piwa :-p:-) ewentualnie dajemy mezowi:-D:-D:-D
    ustawiamy butelke w naczyniu zaroodpornym na nia wsadzamy kurczaka musi sztywno stac:happy2: i wstawiamy do lekko nagrzanego piekarnika obserwujemy jak sie rumieni po 30 wsypujemy warzywa troszke solimy,temperature podkrecamy stopniowo az do 220 od czasu do czasu polewamy kurczaka oliwa lub sosem , ktory nam sie zbiera w naczyniu , sprawdzamy widelcem czy kurczak jest miekki
    piecze sie ok. 1,5 do 2 h dlugo ale naprawdę pyszne


    KARKOWKA W SUSZONYCH POMIDORACH

    O,5 kg karkowki
    suszone pomidory
    koperek
    ocet balsamico
    koperek

    karkowke kroimy w plastry i przyprawiamy wedle uznania
    smazymy na oliwie lub smalcu
    pomidory zaewamy odrobina wody by zmiekly
    gdy karkowka juz jest miekka wlewamy pomidory z zalewa
    gotujemy kilka minut na koniec dodajemy ocet balsamico tez wedle uznania i smaku dodajemy drobno posiekany koperek i mieszamy
    sos powinien byc w miare gesty
    ja to podaje z ziemniakami albo ryzem
     
  5. tynka

    tynka Gość

    KURCZAK W PAPRYCE


    udka kurczaka ( w zaleznosci na ile osob)
    swieza papryka kilka sztuk
    przyprawy ( sol pieprz papryka w proszku)
    oliwa

    udka marynujemy w przyprawach i oliwie odstawiamy na jakis czas
    papryke kroimy w paseczki

    wstawiamy kurczaka do piekarnika lub obsmazamy na patelni na rumiano
    zasypujemy papryka polewamy oliwa i pieczemy lub dusimy az papryka zmieknie
    ja podaje to z ryzem
     
  6. Maja25

    Maja25 mama Laury i Maxia

    Tynka ale pysznosci!!:-D

    Salatka Curry z Kurczakiem

    2 piersi z kurczaka
    kapusta pekinska
    puszka kukurydzy
    3 duze ogorki kiszone
    przyprawa curry
    ketchup
    majonez

    piersi pokroic w gruba kostke ,podsmazyc na oleju z przyprawa curry,sola i pieprzem
    kapuste przekroic na pol i pokroic w paski,ogorki pokroic w kostke

    do miski ukladac warstwami:
    kapusta
    kurczak
    ogorki
    kukurydza
    3 lyzki majonezu i 3 lyzki ketchupu(rozsmarowac)
    troche posypac curry
    i znowu kapusta
    kurczak......
    na sama gore kapusta i posypac troszke curry
     
  7. tynka

    tynka Gość

    A pewnie ze pysznosci i jak ja mam schudnac :-p:-D:-D:-D:-D:-D:-D:-D a propo jak ci idzie odchudzanie na diecie kapuscianej ?

    I jeszcze moja ulubiona salatka

    SALATKA Z ANANASEM

    polowa pora
    seler w sloiczku
    puszka kukurydzy
    6 jajek na twardo
    ananas w puszczce
    szynka
    majonez
    sol pieprz cukier


    Por , jajka i szynke pokroic w drobna kosteczke, seler odsaczyc z wody (najlepiej wycisnac w rekach) i drobno posiekac, ananasy pokroic w drobna kostke i odsaczyc , kukurydze rowniez odsaczyc (najlepsza bonduel), wrzucic wszystko do miski dodac sol pieprz i cukier wymieszac a na koniec dodac majonez i znow wymieszac.
    Mowie wam pychotka.:tak: a mozna tez robic to z jablkiem ale z ananasem lepsze:-p
     
  8. Maja25

    Maja25 mama Laury i Maxia

    a jakos przebrnelam przez pierwszy tydzien,naprawde jadlam tylko zupe i schudlam 2,5kg,niestety w tym tygodniu musialam przerwac diete bo sie rozchorowalam i jem antybiotyk,wiec musze jesc cos konkretnego,ale jak tylko wyzdrowieje dalej dzialam, bo zostalo mi jeszcze 2kg do zrzuzcenia:baffled:
    a tak na marginesie to ta zupa juz na 2 dzien jest ochydna:wściekła/y:
    a ta salatka z ananasem rzeczwyiscie pyszna- sama jadlam ,wiec wiem:))
     
  9. xandii

    xandii Mamy styczniowe 2007

    ja na jakimś weselu jadła sałatkę z kurczka, która naprawdę mnie zaskoczyła:


    SAŁATKA Z KURCZAKA Z MIGDAŁAMI:

    duża pierś z kurczaka
    puszka ananasa
    pół paczki migdałów ze skórką
    curry łagodne
    majonez
    dwie - trzy kropelki olejku migdałowego
    sól, pieprz

    krczaka ugotować, ostudzić, pokroić w kostkę, pkroić ananasa - też w kostkę, dodać migdały (nie moczone, rylko umyte) - migdały można pokroić na połówki, ale nie koniecznie. Dodać curry (łyżkę, lub jak ktoś lubi więcej), sół pieprz majonez i olejek migdałowy - chodzi tylko o lekki zapaszek migdałowy, więc ostrożnie. Wymieszać i odstawić na godzinkę. A potem już tylko wcinać! Coś pysznego- polecam!
     
  10. reklama
  11. xandii

    xandii Mamy styczniowe 2007

    No i jeszcze jeden fajny przepis na sałatkę warstwoą- polecam tym, którzy lubią kebab:tak:


    SAŁATKA Z KURCZAKA WARSTOWA:

    pierś z kurczaka
    przyprawa do gyrosa (w proszku, są różnych firm, więc co kto lubi)
    pomidory (wystarczą trzy duże)
    kapusta pekińska
    sos czosnkowy-majonez, śmietana , czosnek (dobierać ilości wg. upodobania)
    żółty ser tarty- do posypania na wierzch


    pokroić kurczaka w plastry. obtoczyć w przyprawie do gyrosa, usmażyć na oleju. Wystudzić, pokroić w kostkę. Umyć i pokoić w kostkę pomidory i poszatkować kapustę pekińską. Zrobić sos czosnkowy: posiekany albo przepuszczony przez praskę czosnek wymieszać z majonezem i smietaną, przyprawić.
    W miseczce wyłożyć warstwę kurczaka, na to warstwę pomidorów, polać sosem, warstwa kapusty, kurczaka i pomidorów i polać sosem itd. wierzch posypać żółtym serem.Najlepiej smakuje z grzankami lub tostami.
     
  12. xandii

    xandii Mamy styczniowe 2007

    To jest sztandaowe danie mojej mamy na rodzinne obiady, robi to dzień wcześniej i przed obiadem podgrzewa w piekaniku, ale świerzutkie też jest cacy:-D

    KUCZAK W SOSIE ŚMIETANOWYM Z PIECZARKAMI


    porcje kurczaka(udka , biodeka)
    pieczarki
    cebula
    śmietana
    olej,
    bułeczka tarta

    (specjalnie nie piszę ile czego, bo poporcje można dobierać wg.gustu)

    kuczaka posypać solą pieprzem, lekko obtoczyyć w bułeczce tartej i obsmażyć na patelni. wyłożyć na blachę (moja mama używa takiej tej dużej co jest na wyposażeniu piekarnika i ma tyle kurczaka, żeby cała blacha była wypełniona) polać sosem ze smażenia, posypać pieczarkami pokrojonymi w kawałki (plaserki są za chude, mama zawsze kroi po prostu na krzyż) posypać pokrojoną w piórka cebulą i do piekarnika. Pieczemy około 40 min. polewamy śmietaną (można lekko całość wymieszać) i piec jeszcze przez jakieś 20 min.
     

Poleć forum