przepisy kulinarne stycznióweczek

[aniay]

Martucha ja tam dalam poprostu 1/3 szklanki oleju i wyszlo ok.

elfiko, moja muffinkowa bogini, składam pokłony ;D

co do foremek to sa i w tesco(silikonowe) i w realu (teflonowe)


Ciesze sie ze nawet moj dolek sie przydal

 

[konto usuniete]

aniay a ja sie ciesze ze widzisz pozytywne strony swoich dołków
bo dzięki mufinkom ja dzisiaj mam swietny humor chociaz okolicznosci wskazywalyby na cos calkiem odwrotnego;-)

takze dzieki jeszcze raz za super przepis ;*

 

[Lorien]

O nie! One się zajadają muffinkami. Nie dość, że siedzę w pracy bez takich smakołyków, to jeszcze muszę się odchudzać.

Chyba też sobie zrobię te muffinki w któryś dzień :-)

 

[geperty]

Kiszone (solone) opieńki

Składniki:
Na 1 kg świeżych grzybów przygotować 15 dkg soli oraz trochę soli do roztworu,
w którym należy obgotować opieńki.

Opis przygotowania:
Oczyszczone i umyte grzyby (same kapelusze, bez nóżek) należy włożyć do posolonego wrzątku (na 1 l wody 2 łyżki soli) i gotować przez 5 minut. Osączyć grzyby na sicie, a następnie układać w kamiennym garnku (najlepiej kapeluszem do góry) przesypując solą (sporo soli). Ostatnią warstwę grzybów koniecznie posypać solą, przykryć bawełnianą ściereczką, talerzem i obciążyć (po 3 - 4 dniach, gdy grzyby opadną naczynie można uzupełnić o kolejne warstwy sukcesywnie zbieranych grzybów). Przechowywać w chłodnym pomieszczeniu (piwnica itp.). Po miesiącu powinny być już dobre.
Grzyby przed użyciem należy moczyć 3 - 4 h w czystej, zimnej wodzie. Można dawać do sosów, zup, tylko trzeba pamiętać, że są słone i uważać, by potrawa nie była za słona.
Ja kocham sałatkę ze śmietaną, cebulką i pieprzem, jest naprawdę pyszna .

 

[Lorien]

nooooo coś ciekawego, za rok trzeba by spróbować

 

[Monika77]

Ja nie zrobię, bo się nie znam na opieńkach Nigdy u mnie nie zbierało się takich grzybków Ciekawe jak one smakują?

 

[aph]

Mi je kiedys Rodzice pokazywali, ale nie mialabym odwagi sama ich zbierac, bo jeszcze bym nas potrula.
Ja to same borowiki i podgrzybki zbieram, ewentualnie kanie na kotlet.

 

[Lorien]

Ja opieńki znam, są pyszniutkie na jajeczniczkę, albo do zalewy, natomiast ja ich nie zbieram, bo tak ciutkę się boję.
Do kiszenia jak u Geperty dałabym podgrzybka

 

[geperty]

Kurcze poprosiłam M. żeby mi z piwnicy przyniósł gliniany dzban do kiszenia, wyszorowałam go, obgotowałam grzybki i tak się skurczyły, że chyba nawet słoika 90 bym nie zapełniła , a tyle się narobiłam :-(. Cóż zamknę do szklanego weka, bo szkoda miejsca, żeby na dnie w dzbanie było raptem kilka.

Ponadto zrobiłam dzisiaj wielki gar leczo, mniam :-):-):-).

A na deser mufinki , z przepisu Aniay wyszło mi 20szt w foremkach do babeczek, tylko są dość suche, one takie mają być .
A następnym razem spróbuję jakieś od Elfiko .

Tyle w kuchni to ja nawet w święta czasu nie spędzam .

 

[konto usuniete]

geperty wpadlam w kompleksy jak zobaczylam te twoje muffinki
co one takie rowne?? moje to normalnie wygladaja na zdeformowane
ja wlasnie znow robie