-
Przypominam, że dalej nasza forumowa mama potrzebuje Twojej pomocy 💖 Jeśli możesz wpłacić nawet drobną kwotę, to prosimy zrób to Kliknij
reklama
sałatki i inne lekkie przekąski:)
- Starter tematu blimka
- Rozpoczęty
reklama
hruda
Fanka BB :)
Dziewczynki - robie w poniedzialek zlot czarownic czyli babskie ploty przy winku ( ostanie przed powrotem J
) i chcialabym przygotowac cos ciekawego do zakaszania...odpadaja jakies koreczki i salatki. Chcialabym cos takiego co mozna chwycic w dlon i po prostu rozkoszowac sie smakiem...licze na was, siostry!:-)
) i chcialabym przygotowac cos ciekawego do zakaszania...odpadaja jakies koreczki i salatki. Chcialabym cos takiego co mozna chwycic w dlon i po prostu rozkoszowac sie smakiem...licze na was, siostry!:-)
donkat
Fanka BB :)
Dziewczynki - robie w poniedzialek zlot czarownic czyli babskie ploty przy winku ( ostanie przed powrotem J
hruda, ale masz wymagania!!! juz nie powiem z czym to CHWYCENIE W DLON mi sie skojarzylo
nie amm pomyslu na chwile obecna
a ja poprosze o przepis na rybe w sosie. czytalam na jakims sosie w proszku, ze mozna wlozyc rybke do naczynia zarorodpornego, zalac sosem i zapiec. chcialabym to sprobowac, tylko nie wiem jaki sos zrobic : smietanowy? jak sie go robi?
robilyscie ieidys taka rybke?
anetasa
Wrześniowe mamy`07
Hrudzia siedzę i szukam czegoś dla Ciebie na to babskie spotkanko narazie coś takiego mi się spodobało jak znajdę coś jeszcze to wkleje
Bułeczki nadziewane mięsem chili
SkładnikiPrzepis[SIZE=+0]500 g mielonej wołowiny[/SIZE]
[SIZE=+0]2 cebule[/SIZE]
[SIZE=+0]1 czerwona papryka[/SIZE]
[SIZE=+0]2 łyżki pasty pomidorowej[/SIZE]
[SIZE=+0]1 malutka papryczka chili (lub chili suszone)[/SIZE]
[SIZE=+0]20 zielonych oliwek bez pestek[/SIZE]
[SIZE=+0]sól, cukier, pieprz[/SIZE]
[SIZE=+0]1 łyżeczka oregano[/SIZE]
[SIZE=+0]3 łyżki oliwy[/SIZE]
[SIZE=+0]250 ml kwaśnej gęstej śmietany[/SIZE]
[SIZE=+0]1 łyżka majonezu[/SIZE]
[SIZE=+0]pół pęczka cienkiego szczypiorku[/SIZE]
[SIZE=+0]8-10 małych pikantnych korniszonów[/SIZE]
[SIZE=+0]8-10 małych podłużnych bułeczek[/SIZE]
[SIZE=+0]1. Cebule obierz i pokrój w drobną kostkę. Paprykę pokrój w paseczki. Chili pokrój drobno, najlepiej w rękawiczkach gumowych. [/SIZE]
[SIZE=+0]2. Na oliwie zeszklij cebulę, dodaj mięso i smaż na dość dużym ogniu, mieszając i rozdzielając mięsko na grudki. Po odparowaniu i lekkim zrumienieniu mięsa dodaj paprykę i papryczkę chili, pastę pomidorową i kilka łyżek wody, dopraw solą, pieprzem, oregano i cukrem. W razie potrzeby zaostrz odrobiną tabasco lub suszonego chili. Gotuj do powstania gęstej masy i zdejmij z ognia. Oliwki posiekaj w plasterki i dodaj do mięsa.[/SIZE]
[SIZE=+0]3. Korniszony przekrój wzdłuż na ćwiartki i odłóż. [/SIZE][SIZE=+0]Przygotuj 4-5 kwadratów z folii aluminiowej.[/SIZE]
[SIZE=+0]4. Bułeczki przekrój wzdłuż, nie przecinając do końca jednego z dłuższych boków. Rękami rozszerz nacięcie, wyjmij nieco miąższu bułeczek lub go lekko uklep i nałóż porcje masy mięsnej. Połóż 4 kawałeczki korniszona na każdą porcję. Układaj obok siebie po 2 bułeczki napełnione farszem, rozcięciem do góry i zawiń ostrożnie w folię aluminiową, zakręcając ją na górze każdego pakiecika. Włóż pakieciki na 10 min do rozgrzanego piekarnika.[/SIZE]
[SIZE=+0]5. Szczypiorek posiekaj drobno. Śmietanę zmieszaj z majonezem i szczypiorkiem, posól do smaku. Sos ma mieć łagodny smak, dla kontrastu z pikantnym nadzieniem.[/SIZE]
[SIZE=+0][SIZE=+0]6. Podgrzane bułeczki (2 na porcję) wyłóż na talerze, podawaj polane sosem śmietanowym.[/SIZE]
[/SIZE]
Bułeczki nadziewane mięsem chili
SkładnikiPrzepis[SIZE=+0]500 g mielonej wołowiny[/SIZE]
[SIZE=+0]2 cebule[/SIZE]
[SIZE=+0]1 czerwona papryka[/SIZE]
[SIZE=+0]2 łyżki pasty pomidorowej[/SIZE]
[SIZE=+0]1 malutka papryczka chili (lub chili suszone)[/SIZE]
[SIZE=+0]20 zielonych oliwek bez pestek[/SIZE]
[SIZE=+0]sól, cukier, pieprz[/SIZE]
[SIZE=+0]1 łyżeczka oregano[/SIZE]
[SIZE=+0]3 łyżki oliwy[/SIZE]
[SIZE=+0]250 ml kwaśnej gęstej śmietany[/SIZE]
[SIZE=+0]1 łyżka majonezu[/SIZE]
[SIZE=+0]pół pęczka cienkiego szczypiorku[/SIZE]
[SIZE=+0]8-10 małych pikantnych korniszonów[/SIZE]
[SIZE=+0]8-10 małych podłużnych bułeczek[/SIZE]
[SIZE=+0]1. Cebule obierz i pokrój w drobną kostkę. Paprykę pokrój w paseczki. Chili pokrój drobno, najlepiej w rękawiczkach gumowych. [/SIZE]
[SIZE=+0]2. Na oliwie zeszklij cebulę, dodaj mięso i smaż na dość dużym ogniu, mieszając i rozdzielając mięsko na grudki. Po odparowaniu i lekkim zrumienieniu mięsa dodaj paprykę i papryczkę chili, pastę pomidorową i kilka łyżek wody, dopraw solą, pieprzem, oregano i cukrem. W razie potrzeby zaostrz odrobiną tabasco lub suszonego chili. Gotuj do powstania gęstej masy i zdejmij z ognia. Oliwki posiekaj w plasterki i dodaj do mięsa.[/SIZE]
[SIZE=+0]3. Korniszony przekrój wzdłuż na ćwiartki i odłóż. [/SIZE][SIZE=+0]Przygotuj 4-5 kwadratów z folii aluminiowej.[/SIZE]
[SIZE=+0]4. Bułeczki przekrój wzdłuż, nie przecinając do końca jednego z dłuższych boków. Rękami rozszerz nacięcie, wyjmij nieco miąższu bułeczek lub go lekko uklep i nałóż porcje masy mięsnej. Połóż 4 kawałeczki korniszona na każdą porcję. Układaj obok siebie po 2 bułeczki napełnione farszem, rozcięciem do góry i zawiń ostrożnie w folię aluminiową, zakręcając ją na górze każdego pakiecika. Włóż pakieciki na 10 min do rozgrzanego piekarnika.[/SIZE]
[SIZE=+0]5. Szczypiorek posiekaj drobno. Śmietanę zmieszaj z majonezem i szczypiorkiem, posól do smaku. Sos ma mieć łagodny smak, dla kontrastu z pikantnym nadzieniem.[/SIZE]
[SIZE=+0][SIZE=+0]6. Podgrzane bułeczki (2 na porcję) wyłóż na talerze, podawaj polane sosem śmietanowym.[/SIZE]
[/SIZE]
hruda
Fanka BB :)
Wszelkie skojarzenia mile widziane...chociaz ze mna juz chyba nie najlepiej skoro nie przyszlo mi to do glowy[/b]
hruda, ale masz wymagania!!! juz nie powiem z czym to CHWYCENIE W DLON mi sie skojarzylo
nie amm pomyslu na chwile obecna
a ja poprosze o przepis na rybe w sosie. czytalam na jakims sosie w proszku, ze mozna wlozyc rybke do naczynia zarorodpornego, zalac sosem i zapiec. chcialabym to sprobowac, tylko nie wiem jaki sos zrobic : smietanowy? jak sie go robi?
robilyscie ieidys taka rybke?
( och J wracaj i czyn swoja powinnosc
)Co do rybki to ja bardzo czesto robie np lososia w sosie jogurtowym. W zarodpornym naczyniu umieszczam zamrozona rybke, i zalewam sosem jogurtowym ( jogurt grecki, jajko, duzo koperku suszonego lub swiezego i przyprawy). Mozna posypac serem zoltym i zapiekac w 180 stopni przez 30-40 minut. Dodatkowo miedzy lososia ukladam podgotowane ziemnaczki w mundurkach i calosc zalewam tym sosesm. Obiad gotowy! Pyszny i zdrowy!
anetasa
Wrześniowe mamy`07
Hrudzia albo może coś takiego
KOTLECIKI IMPREZOWE NA PATYCZKU
SkładnikiPrzepis500 g mięsa mielonego drobiowego
1 cebula
300 g pieczarek
1 łyżka oliwek bez pestek
pół pęczka natki pietruszki
1 jajo
pieprz
sól
bułka tarta
KOTLECIKI IMPREZOWE NA PATYCZKU
1 cebula
300 g pieczarek
1 łyżka oliwek bez pestek
pół pęczka natki pietruszki
1 jajo
pieprz
sól
bułka tarta
Do mięsa mielonego dać pokrojone w kostke pieczarki, oliwki, cebulę i natkę.
Ja osobiście wszystko to razem mielę. Do tego dodać jajko,
przyprawy i tyle bułki tartej, aż uzyskamy gęstą mieszankę,
z której można formować podłużne, nie za wielkie kotleciki. Natępnie panierować tylko w bułce tartej i smażyć na oleju.
Na koniec natknąć na patyczki do szaszłyków.
Podawać z sosami, np. czosnkowym, ketchupem.
Ja osobiście wszystko to razem mielę. Do tego dodać jajko,
przyprawy i tyle bułki tartej, aż uzyskamy gęstą mieszankę,
z której można formować podłużne, nie za wielkie kotleciki. Natępnie panierować tylko w bułce tartej i smażyć na oleju.
Na koniec natknąć na patyczki do szaszłyków.
Podawać z sosami, np. czosnkowym, ketchupem.
Robią furorę na każdej imprezie.
28.10.2006 r. - zrobiłam ponownie te kotleciki na sobotnią imprezę w zeszłym tygodniu.
Tym razem dodałam do środka jeszcze posiekaną papryczkę chili.
Przed panierowaniem w bułce, obtoczyłam je w przyprawie kebab-gyros, a niektóre w meksykańskiej. Wyszły super-pikantne, doskonałe do piwka.
I jeszcze jedno - tym razem nie mieliłam już całości, tylko same pieczarki, resztę wyrobiłam rękoma
Tym razem dodałam do środka jeszcze posiekaną papryczkę chili.
Przed panierowaniem w bułce, obtoczyłam je w przyprawie kebab-gyros, a niektóre w meksykańskiej. Wyszły super-pikantne, doskonałe do piwka.
I jeszcze jedno - tym razem nie mieliłam już całości, tylko same pieczarki, resztę wyrobiłam rękoma
anetasa
Wrześniowe mamy`07
A może to
Muffinki z szynką papryką i serem
SkładnikiPrzepis
2 łyżki masła
1/2 szklanki mleka
1,5 szklanki mąki
1 łyżeczka proszku do pieczenia
1/2 łyżeczki soli
1/8 łyżeczki pieprzu
2 jaja
1/2 szklanki startego (lub pokrojonego w kostkę) żółtego sera - najlepiej ostrego
1/4 szklanki pokrojonej drobno szynki
1/4 szklanki pokrojonej drobno cebuli
1/4 szklanki pokrojonej drobno czerwonej papryki
do posypania:
2 łyżki startego żółtego sera
oregano
Piekarnik nagrzać do 180 stopni.
Do garnuszka włozyć masło, wlać mleko, dodać sól i pieprz.
Trzymać na gazie do czasu rozpusczenia się masła.
Przelać do miski, dstawić i ostudzić do temp. pokojowej.
Dodać ubite jaja.
W drugiej misce zmieszać mąkę i proszek do pieczenia.
Płynną mieszaninę wlać do suchej i wymieszać szybko i niedokładnie.
Dodać szynkę, ser, cebulę i paprykę.
Wymieszać delikatnie.
Nakładać do wysmarowanych foremek do 3/4 wysokości.
Posypać serem i oregano.
Piec ok. 20 minut.
Muffinki z szynką papryką i serem
2 łyżki masła
1/2 szklanki mleka
1,5 szklanki mąki
1 łyżeczka proszku do pieczenia
1/2 łyżeczki soli
1/8 łyżeczki pieprzu
2 jaja
1/2 szklanki startego (lub pokrojonego w kostkę) żółtego sera - najlepiej ostrego
1/4 szklanki pokrojonej drobno szynki
1/4 szklanki pokrojonej drobno cebuli
1/4 szklanki pokrojonej drobno czerwonej papryki
do posypania:
2 łyżki startego żółtego sera
oregano
Piekarnik nagrzać do 180 stopni.
Do garnuszka włozyć masło, wlać mleko, dodać sól i pieprz.
Trzymać na gazie do czasu rozpusczenia się masła.
Przelać do miski, dstawić i ostudzić do temp. pokojowej.
Dodać ubite jaja.
W drugiej misce zmieszać mąkę i proszek do pieczenia.
Płynną mieszaninę wlać do suchej i wymieszać szybko i niedokładnie.
Dodać szynkę, ser, cebulę i paprykę.
Wymieszać delikatnie.
Nakładać do wysmarowanych foremek do 3/4 wysokości.
Posypać serem i oregano.
Piec ok. 20 minut.
reklama
anetasa
Wrześniowe mamy`07
A może to:
Pyszne trojkaty z ciasta francuskiego z nadzieniem
SkładnikiPrzepis
Potrzebne beda:
6 mrozonych kwadratow ciasta francuskiego
1 sredniej wielkosci cebula
100 g gotowanej szynki
125 g sera typu feta
1 jajko
sol i pieprz
ziarna sezamu (slonecznika lub dyni, co kto lubi)Kwadraty (ok 12x12 cm) rozlozyc jeden obok drugiego w celu rozmrozenia (trwa to jakies 5-10 minut).
W tym czasie pokroic cebule w kostke, szynke w paseczki i rozdrobic ser feta. Na patelni zeszklic cebule w malej ilosci tluszczu, dodac szynke i ser feta. Zdjac z ognia, doprawic pieprzem i sola i zostawic do wystygniecia.
Oddzielic bialko od zoltka.
Krawedzie kwadratow wysmarowac bialkiem
Na srodek kazdego kwadratu ukladac ok. 1,5 lyzki nadzienia,
zlozyc dwa lezace naprzeciwko siebie rogi kwadratu i zlepic krawedzie ciasta pomagajac sobie widelcem (jak na zdjeciu)
Trojkaty ulozyc na wylozonej papierem pergaminowym blasze, posmarowac zoltkiem i posypac sezamem.
Piec w nagrzanym piekarniku ( 200°C) jakies 20 minut.
Pyszne trojkaty z ciasta francuskiego z nadzieniem
Potrzebne beda:
6 mrozonych kwadratow ciasta francuskiego
1 sredniej wielkosci cebula
100 g gotowanej szynki
125 g sera typu feta
1 jajko
sol i pieprz
ziarna sezamu (slonecznika lub dyni, co kto lubi)Kwadraty (ok 12x12 cm) rozlozyc jeden obok drugiego w celu rozmrozenia (trwa to jakies 5-10 minut).
W tym czasie pokroic cebule w kostke, szynke w paseczki i rozdrobic ser feta. Na patelni zeszklic cebule w malej ilosci tluszczu, dodac szynke i ser feta. Zdjac z ognia, doprawic pieprzem i sola i zostawic do wystygniecia.
Oddzielic bialko od zoltka.
Krawedzie kwadratow wysmarowac bialkiem
Na srodek kazdego kwadratu ukladac ok. 1,5 lyzki nadzienia,
zlozyc dwa lezace naprzeciwko siebie rogi kwadratu i zlepic krawedzie ciasta pomagajac sobie widelcem (jak na zdjeciu)
Trojkaty ulozyc na wylozonej papierem pergaminowym blasze, posmarowac zoltkiem i posypac sezamem.
Piec w nagrzanym piekarniku ( 200°C) jakies 20 minut.
Podobne tematy
- Zamknięty
- Przyklejony
