Staraczki na 2016 rok :)

[Fimka]

Fimka, tutaj o kluskach, tutaj Twój pyszny kurczak.. normalnie głodna się zrobiłam :-) można prosić o przepis na takiego kurczaka? Jeszcze nigdy w taki sposób nie robiłam

Kurczak na butelce:
* tuszka kurczaka (miałam 1,7kg)
* 1,5 łyżki przyprawy do kurczaka (pomieszałam pół na pół z przyprawą tandoori masala, bo lubimy)
* 2 łyżeczki czerwonej słodkiej papryki (dałam wędzonej)
* 1/2 łyżeczki pieprzu cayenne lub ostrej papryki (można zamienić na słodką, jeśli nie lubicie ostrego)
* 1/4 łyżeczki mielonego pieprzu
* 1/2 łyżeczki curry
* 1 łyżeczka mieszanki ziół do drobiu

Kurczaka umyć, osuszyć. Wyciąć szyjkę i kuperek.
Wszystkie przyprawy wymieszać w miseczce i natrzeć nim kurczaka.
Związać go sznurkiem.
Odstawić na ok. 2 h albo całą noc.
Nadziać na 0,5 l butelkę z piwem (piwo może być ciemne, może być jasne, a może z imbirowym byłoby super?) tak, żeby szyjka butelki wystawała zamiast głowy kury.
Wstawić do nagrzanego do 180st. piekarnika i piec ok. 2h.
Jeśli piwo po ok. 40min. nie będzie buzowało, to co jakiś czas wsypywać do butelki 1/4 łyżeczki cukru.
Efekt natychmiastowy, jest piwna pieniąca się lawa
Po upieczeniu porcjować.
I moja autorska rada:
Jeśli nie zjemy całego to polecam obłożyć resztę plastrami pomarańczy.
Następnego dnia wstawić do podgrzania do piekarnika - będzie pyszny jak pierwszego dnia

Czarna - gratki ząbków! To teraz skorzystaj Ty z mojego przepisu
Mąż oczywiście zachwycony, bo do tego były jeszcze frytki

 

[norkAn]

A ja dzisiaj na obiad zrobie mezowi jakiss mieso w sosie, no i do tego kluski sladkie :-), dawno nie bylo u nas takiego "meskiego" obiadu, tylko same lekkie dania.

 

[ladykot]

Fimka, dziękuję bardzo za przepis, na pewno wypróbuję,może na weekend upoluje jakiegoś kuraka i nadzieję na butelkę :-)

 

[CzarnaMadzia]

Ruda - to trzymam kciuki!! Musisz czerwonego spróbować jest strasznie prosty a w smaku boski
Fimka - Twój kurczak będzie zajmował honorowe miejsce na świątecznym stole! Może to będzie moja nowa świąteczna tradycja?
Dziewczynki jak spędzacie święta? Ja tylko wigilię będę miała rodzinna (jedziemy do mojego męża) pierwszy dzień świat spędzę tylko z mężem i moim synkiem (dwuzębnym) Moi rodzice się rozwodzą i całą rodzinę podzielili, straszny syf i bajzel się zrobił, każdy na kazdego nadaje... Mój mąż pojechał i obwieścił mojej rodzinie że na razie nie chcemy się z nikim kontaktować bo to też na nasze małżeństwo zle wpływa. Z jednej strony jest mi smutno (choć braciszka, siostrę i mamę będę miała na wyciągnięcie ręki i może do nich wpadnę) a z drugiej się cieszę bo w końcu czuje się prawdziwą Panią domu,która tworzy własne tradycję świąteczne)

 

[ruda1991]

Czarna spróbuję napewno;-) nie znalazłam pomidorów więc będzie z feta ;-) już prawie gotowy.Tylko czekam na makaron. Kocham twoje przepisy.
My święta jak zwykle w rozjazdach. Pół wigilię u mamy m a Pol u mojej.
1 dzień świąt u babci jednej u drugiej męża a drugi moich babć. Naszczescie wszystkich mamy w obrębie 30 km od domu więc w domu tylko śpimy i nic nie szykujemy jak co roku

 

[anik.]

A my wylądowaliśmy na antybiotyku. Mąż był z Krzysiem w przychodni, gardło zawalone okrutnie. Mam nadzieję, że za niedługo te choroby nas wreszcie opuszczą, bo ile można? A synuś w tym najbiedniejszy

 

[CzarnaMadzia]

Ruda - jeszcze trochę pogotujesz i do Masterchefa pójdziesz Ja dziś rosół z dużą ilością warzyw robię i z przyprawami korzennymi (trochę po azjatycku) z makaronem z naleśników razowych Rodzinne święta przed Tobą, super

 

[ruda1991]

Anik zdrowka ;-)

Czarna co roku to samo ;-) rodzinne ale męczące ;-) marzy mi się czasem położyć po obiedzie a tu w rozjazdach i nie ma jak ;-)
Obiad pycha ;-)

 

[CzarnaMadzia]

Ruda - a może niedługo u siebie jakieś święta małe święta zorganizujesz?
Lubisz Chilli con carne? To też jest bardzo smaczne i łatwe w przygotowaniu danie, jak coś mogę podać przepis

 

[ankaka.]

Dziewczyny jutro ide do ginekolog, ale mam stresa.

Czarna ja raz w zyciu robilam swieta u nas i nigdy w zyciu wiecej daj tu przepis na te chilli con carne bo mam ochote na cos pysznego mmm