co do kuchni azjatyckiej- to co konkretnie masz Pati na mysli?- cos na bazie curry...pikantne, czy na ostro...chinska, tajska, koreanska, wietnamska?...
ale tu znalazlam cos co kusi mnie by upichcic..szczegolnie, ze ja lubie baklazany..baklazany po chinsku:
Składniki:
sos sojowy - 4 łyżki
makaron chinski 1 opakowanie
60 dag bakłażana, 3 łodygi selera naciowego, 2 ząbki czosnku, sól, 1 pęczek dymki, 2 papryczki chili, 4 łyżki oleju, 250 ml bulionu warzywnego, makaron ryżowy lub chiński
Bakłażany pokroić na ćwiartki a następnie w plasterki. W woku rozgrzać olej. Włożyć bakłażany i seler, ciągle mieszając smażyć przez 4 min. Dodać czosnek, dymkę oraz chilli i smażyć kolejne 2 min. Wlać sos sojowy i wywar z warzyw. Posolić do smaku. Podawać z ryżem lub chińskim makaronem.