Kuchnia

[Melulu]

Melulu - nie przeginaj

Hehe Wolałam spytać, bo na przykład mój mąż na suchej patelni smaży naleśniki. Ja tam zawsze kroplę oleju dolewam, a on lubi takie w wersji przypominającej suche placki na tortillę albo cuś I zawsze mamy wojnę przy naleśnikach, choć ostatnio wypracowaliśmy kompromis i smażymy na zmianę - ja daję troszkę oleju, smażę jeden dla siebie, a potem on smaży następny już nic nie dolewając :-)
Ale na te placuszki sama nabrałam ochoty!

 

[celinka83]

Melulu nalesniki najlepsze są na maselku jak dla mnie. Wczoraj chyba z 4 takie pochłonęłam

 

[ania.falko]

a ja kupilam ciasto wiedenskie..cale czekoladowe i z nadzieniem brzoskwiniowym...ach 1500kcal

 

[Elete]

ja dzisiaj zrobiłam spagetti dla całej rodziny, a jako dodatek były smażone bakłażany

 

[ania.falko]

ide po pizze dziewczyny...chociaz sie przejde:-)

 

[celinka83]

Dziewczyny zapraszam do mnie na pizze. Zrobilam wieeeelką i pyszną. Moj Pawel sie odchudza( 3 dzien sie juz trzyma ;-) ), a ja nie mam sily juz zjesc tej pizzy

 

[Elete]

a jakbym naprawdę przyszła?...
ale żarty żartami, Celinko jakie robisz ciasto do pizzy?

 

[celinka83]

Elete z Krakowa do Wawy chyba są dobre polaczenia ;-)
Ciasto drozdzowe

 

[aga_q]

Ciasto drozdzowe

Celinka
a jadłaś pizzę na kruchym cieście ???

podaj ten przepis :-)
ja sama nie jadam takowych potraw .... no może raz na rok konsumuję pizzę, ale jakbyś miała jakieś opatentowane ciasto to myślę, że mój małżonek byłby szczęśliwy z takiego obiadu ;-)

a jeśli jesteś miłośniczką pizzy to proszę Ci - jak już podasz przepis na ciasto to może dołóż kilka rad dobrej kucharki - w stylu:
posmarować ciasto sosem, albo
nie smarować ciasta sosem bo będzie mokre itp ;-)

 

[celinka83]

Przepis na pizze
Teraz troche zmodyfikowalam ten przepis- wtedy ciasto jest bardziej pulchne. Drozdze, cukier, kilka lyzek mąki zalewam połową szklanki gorącej wody, mieszam i czekam, az troche ta papaka urosnie. Potem wlewam to do mąki, dodaje sol, oliwe i reszte wody i ugniatam. W tej wersji potrzeba troche wiecej mąki- tak z 450-500g.
Ciasto sosem zawsze smaruje, tzn u mnie za sos zawsze robi ketchup :-)