Mamusie Lipcowe gotują:)

[Lilla My]

watrobke soli się na. talerzu zeby nie twardniala, ale to na bank wiesz Haust... Może za bardzo smazysz a powinno się dusić? poza tym swinska chyba jest trawdsza niz kurza.

 

[mama_bobasa]

Ja zawsze dusze kurza, lekko podsmazam i przykrywam, no i nigdy nie sole, dopiero przed podaniem albo juz na talerzu. A no i dodaje troche wody, ale troszke. Ja zanim nauczylam sie robic watrobke, zeby smaczna byla to trzy razy twarda jedlismy

 

[haust]

Solę na talerzu, niby duszę, ale może faktycznie wychodzi mi smażenie A tak w ogóle to ja wieprzowiny nie lubię, więc pewnie i nawet dobrze zrobiona ta wątroba by mi nie smakowała :-) No ale kurza - pyyycha :-)

 

[elifit]

Ja dodaję wody żeby przykryło i wtedy miękka jest.

 

[użytkownik 902]

A wcześniej można ją zalać mlekiem na kilka godzin - ma wtedy łagodniejszy smak

 

[Lilla My]

Moja tesciowa ma kupic watrobke dzisiaj to jutro będę moczyc w mleku a potem dusić z cebulką i solic na talerzu. Normalnie tak się zaslinilam, że mogę z Zola konkurować.

 

[elifit]

No ja w mleku zawsze wieprzowine moczę. W sumie każde czerwone mięso.

 

[malgorzatkar]

można też w coli moczy c

 

[bellina]

Ja też jem taką i taką, ale wieprzową smażę bez wody. Twarda wychodzi, jak się ją za długo smaży (przynajmniej u mnie).

 

[Lilla My]

We wtorek lub poniedziałek idę do koleżanki na lunch na jabłka w cieście. Mniam, mniam.