przepisy kulinarne stycznióweczek

[Lorien]

No niestety te kociołki są drogie, ale potem jakie pychotki!
Więc warto.

Geperty zapomniałam dodać, że jeszcze posiekaną cebulkę. Na górę też się daje kapustęA ziemniaki kroję na kawałki, tak byle jak
Abejka o marchewce pisałam ;-)

Oczywiście można to zrobić na kuchence, albo w piekarniku, ale to już nie to samo, co z ogniska, bo nie przejdzie dymem. W zimie czasem robię.
Ja u rodziców też w bloku mieszkałam, nieraz brało się garnek z surowymi prażonkami w plener i pichciło.dla chcącego nic trudnego.

 

[antenka1]

Moi kuzyni mieszkaja na Slasku w Jaworznie i kiedys jadlam u nich owa pieczonke. Cos wspanialego tylko oni wtedy wkladali garnek do dolu w ktorym (chyba) byl zar i przykrywali darnia.

 

[Lorien]

Antenka co kraj to obyczaj, można i tak, choć to dziwny sposób.

W Jaworznie też mam rodzinkę

 

[aaga1407]

no pieczonki są pycha. My robimy troszke inaczej - pierwsze primo to to, ze nie dajemy kopru, garnem oklejamy szczelnie boczkiem, kapuste (liście) na samą górę i absolutnie nie mieszamy wszystkiego tylko układamy warstwowo. Nie dajemy miesa, ani udek, ani innego - ja osobiście nie lubie bo wychodzi to mieso takie upazone, a nie podpieczono. Jezeli chodzi o posatłe skłądniki to tak samo: ziemniaczki, boczek, kiełbasa, marchew, cebulka i natka pietruszki. Co kraj to obyczaj i kazy robi tak jak lubi, jednak faktycznie polecam, ale koniecznie z ogniska bo z piekarnika to juz nie to samo

 

[aaga1407]

a kociołek najlepszy z taką przykręcana pokrywą

 

[Lorien]

prażonki, pieczonki, duszonki, jak widać wiele nazw dla tej samej potrawy.

Aaga kiedyś też robiliśmy warstwowo ale u moich teściów mieszali i rzeczywiście lepsze.
Udka jak się daje, to się je wyciąga przed mieszaniem, żeby się nie rozciapały, ale to kwestia gustu, jak ktoś nie lubi, to nie trzeba.
Znam ludzi którzy to jedzą z maślanką, albo ketchupem, jednakże najlepsze solo, czyli bez dodatków.

 

[xandii]

o bossszzz, zaraz dostanę skrętu kiszek;-)

 

[tynka]

Zlitujcie sie ja sie odchudzam

 

[Maja25]

no wlasnie,smaka robicie

 

[Maja25]

kochane a my za 2 dni mamy nasze male swieto,chcialam meza czyms dobrym zaskoczyc,tzn.jakas dobra kolacja,a nie mam za bardzo pomyslu co by tu wymyslec....macie jakies pomysly??