Wątek kulinarny

[szopka]

Luka dzięki za fachowy przepis na Tzatziki, ja dotychczas robiłam nieco inaczej i nie smakowało tak jak w Grecji. Wypróbuję twój jeszcze dzisiaj :-) A na jakiej diecie jesteś? (ja też od poniedziałku na diecie, ubyło mi 0,5kg)

Wczoraj zrobiłam gołąbki z młodej kapusty z mięsem z indyka i pieczarkami (takie dietetyczne) do tego pomidorowy sos ze świeżą bazylią -wyszło znakomicie, jeśli ktoś chce to podam przepis.

 

[patrycja24berlin]

Ciakawe jaka jest poprawna pisownia tego sosu u nas nazywa sie Zaziki ;-) a widzialam i "Tzatziki" i "Tsatsiki"... Ja zazwyczaj kupuje bo mi kupne lepiej smakuje jak samorobne ;-) ale nie wszystkie-mam swoj jeden ulubiony :-) ale to w sklepie ze swiezymi sosami,oliwkami serami feta itd. mniammmmmm ;-)
Luka daj jakis grecki przepis jak masz-lubie ich kuchnie :-)

 

[kachasek]

szopka nie pytaj tylko pisz
oj Patrycja..... ale mi smaka zrobiłaś :-)
chyba dzisiaj skoczę do turka po dönera

 

[Luka013]

Luka dzięki za fachowy przepis na Tzatziki, ja dotychczas robiłam nieco inaczej i nie smakowało tak jak w Grecji. Wypróbuję twój jeszcze dzisiaj :-) A na jakiej diecie jesteś? (ja też od poniedziałku na diecie, ubyło mi 0,5kg)

Wczoraj zrobiłam gołąbki z młodej kapusty z mięsem z indyka i pieczarkami (takie dietetyczne) do tego pomidorowy sos ze świeżą bazylią -wyszło znakomicie, jeśli ktoś chce to podam przepis.

Szopka podaj przepis - brzmi smakowicie

Jaką masz dietę ?
Ja jestem na diecie Dunkana i póki co jest ok (waga idzie w dół:-) może zdążę do wakacji pozbyć się opony z ud i brzucha ) i ćwiczę na Wii (prawie codziennie;-))

 

[szopka]

Luka ja na South Beach Co to za urządzenie na którym ćwiczysz? Czy to nie jest konsola do gier..?To mój przepis:

Gołąbki z młodej kapusty w sosie z pomidorów

Liście z młodej kapusty delikatnie odrywać i gotować 1 min. w osolonej wodzie z dodatkiem 1 łyżki octu.
(można gotować całą kapustę w dużym rondlu, wtedy liście ładnie odchodzą same).Pozostawić do ostygnięcia.

Farsz: 1 kg chudego mięsa mielonego z indyka
20 średnich pieczarek
duża cebula
2 jaja
pęczek natki pietruszki
sól, pieprz ziołowy, przyprawa eko staropolska 2łyżki(ewentualnie inna ulubiona)

cebulkę pokrojoną w kostkę zeszklić na oleju,
po ostygnięciu dodać do mięsa, pieczarki pokrojone w kostkę doprawione solą i pieprzem poddusić i po ostygnięciu również dodać do mięsa, dodać pozostałe składniki, posiekaną natkę i wymieszać. Zawijać mięso w liście kapusty
i układać w żaroodpornym naczyniu wysmarowanym olejem i wyścielonym mniejszymi listkami kapusty.Przykryć pozostałymi liśćmi. Podlać 1 szkl. wody przed włożeniem do piekarnika.Przykryć pokrywą lub folią aluminiową.
Piec ok. 1h w temp. 180 stopni (aż liście zmiękną)

Sos: Kilka ząbków czosnku pokroić i zeszklić na oliwie, dodać 2 puszki pomidorów,
pęczek świeżej bazyli lub łyżka suszonej, łyżka oregano, sól, pieprz, papryka do smaku - chwilę pogotować na małym ogniu i lekko zmiksować blenderem.

 

[Luka013]

Luka ja na South Beach Co to za urządzenie na którym ćwiczysz? Czy to nie jest konsola do gier..?

Szopka tak - do konsoli do gier Nintendo dokupiłam Wii Fit Plus - Gra + Balance Board - Sklep Łódź (1003598672) - Aukcje internetowe Allegro - balance board (naprawdę mobilizuje do ćwiczeń )

Jak tylko będę mogła jeść warzywa zaraz robię Twoje gołąbki :-)