Przystanek kulinarny

[kasis]

a tak się zapytam a co to sorbet?ja już nie wspomnę ,że ja też powinnam sie ograniczyć

 

[dawidowe]

sorbet to tak jak owoce zmiksowane z woda i zamrozone. Zielona budka ma takie. Sa mniej kaloryczne i ja ogolnie duzo bardziej lubie takie lody niz z mlekiem

 

[kasis]

O to przepis na zupę gulaszową
-myje mięsko może być od szynki i można tez dać wołowinkę tak około 0,5kilo ja daje troszku ponad to,wrzucam do garnka z wodą, obieram warzywka tak jak na normalną zupkę, czyli pietruszkę, porę seler.Razem kroimy pieczarki 0,5kilo i 4 cebule i smażymy na patelni oczywiście doprawiamy jak sie juz upitrasi wrzucamy to do miseczki, następni kroimy 2 wielkie papryki w kosteczkę i 4 marchwie starte na tarce łączymy i znowu smażymy i tez doprawiamy sola pieprzem ,papryką. Sprawdzamy jak tam nasza zupka, jak mięsko bedzie już mięciutkie usuwamy pietruszkę i wszystką włoszczyznę i wrzucamy te nasze pieczarki z cebulą oraz papryke i marchew podsmazoną do garnka z zupą. dodajemy dla smaku kostkę ,wegete , soli co tam każda daje, do tego kupujemy dwie zupki gulaszowej w proszku najlepiej z dobrej firmy a jak nie to każdą inną lub nawet mogą to być fixy do gulaszu, rozrabiamy z wodą i wrzucamy do zupki musi sie to nam wszystko ładnie zagotować i gotowe, doprawiać według gustu.
Smacznego

 

[Ida Sierpniowa]

a ziemniaczki w kosteczkę do tego by pasowały? bo dla mnie jak zupka to z makaronem albo pyrkami

 

[kasis]

Ida nie którzy dają ja nie, ale wiesz ta zupa jest gęsta sama w sobie ale jak chcesz zawsze możesz dodać w końcu gotujesz dla siebie

 

[monimoni]

Przepis na "Kociołek meksykański" (dla ok. 4 osób)

Składniki:

- 0,5kg mielonego z łopatki
- 3 duże cebule
- kilka ząbków czosnku
- duża laska kiełbasy, np. wiejska
- 2 puszki czerwonej fasoli
- 1 puszka kukurydzy
- 2 puszki pomidorów bez skórki
- koncentrat pomidorowy
- 2 papryki
- papryka słodka i ostra w proszku
- sól, pieprz
- szczypta oregano
- szczypta chilli

Cebulę, wyciśnięty czosnek i kiełbasę smażymy. Podsmażone wrzucamy do garnka. Do gara wrzucamy też fasolę czerwoną wraz z zalewą, pomidory z puszki, kukurydzę i pokrojoną w kostkę paprykę. Następnie koncentrat pomidorowy i trochę wody. Teraz się z pół godziny pogotuje. Przyprawić do smaku przyprawami - według uznania. Jeszcze z pół godziny gotowania, żeby papryka i kukurydza zmiękła.

Można to podawać z ryżem, makaronem lub kaszą. Ja podaję z ryżem. Sypię ryż na talerz, na środek farsz meksykański i jest pychota!

 

[dawidowe]

mniam mniam

 

[kasis]

Przepis na "Kociołek meksykański" (dla ok. 4 osób)

Składniki:

- 0,5kg mielonego z łopatki
- 3 duże cebule
- kilka ząbków czosnku
- duża laska kiełbasy, np. wiejska
- 2 puszki czerwonej fasoli
- 1 puszka kukurydzy
- 2 puszki pomidorów bez skórki
- koncentrat pomidorowy
- 2 papryki
- papryka słodka i ostra w proszku
- sól, pieprz
- szczypta oregano
- szczypta chilli

Cebulę, wyciśnięty czosnek i kiełbasę smażymy. Podsmażone wrzucamy do garnka. Do gara wrzucamy też fasolę czerwoną wraz z zalewą, pomidory z puszki, kukurydzę i pokrojoną w kostkę paprykę. Następnie koncentrat pomidorowy i trochę wody. Teraz się z pół godziny pogotuje. Przyprawić do smaku przyprawami - według uznania. Jeszcze z pół godziny gotowania, żeby papryka i kukurydza zmiękła.

Można to podawać z ryżem, makaronem lub kaszą. Ja podaję z ryżem. Sypię ryż na talerz, na środek farsz meksykański i jest pychota!

Dziękuje w najbliższych dniach zrobię

 

[Rzutka]

Monimoni, to mielone smażymy razem z kiełbasą, cebulą i czosnkiem ?

 

[monimoni]

To już jak komu wygodniej. Chodzi o to, że te rzeczy trzeba usmażyć. Ja generalnie smażę cebulę, czosnek i mielone razem. A kiełbaskę osobno.