to teraz ja:-)
zapiekanka makaronowa nr 1
składniki:
- paczka pełnoziarnistego penne
- pierś z kurczaka
- opakowanie pomidorów koktajlowych
- brokuły
- śmietana 12
- jajko
- parmezan
- pieprz, bazylia, oregano
makaron gotujemy, przekładamy do naczynia żaroodpornego.
pierś w przyprawach podsmażamy i przerzucamy do makaronu. brokuły lekko podgotowane i rozdrobnione również. pomidory kroimy w połówki i również przekładamy. do śmietany wbijamy jajko mieszamy i polewamy zawartość naczynia (na dużą ilość trzeba ze dwie śmietany z dwoma jajkami) na wierz wrzucamy starty parmezan. naczynie przykrywamy i do piekarnika na jakieś 20 min (ostatnie 5 min bez przykrycia, żeby ser zarumienić) i gotowe
spaghetti z tunczykiem
składniki:
makaron tagliatelle
2 puszki tuńczyka w sosie własnym (duże kawałki)
2 puszki pomidorów (krojone bez skórki)
czerwona cebula
5-6 ząbków czosnku
przyprawy: pieprz, bazylia
parmezan
na patelni podsmażamy cebulę i przeciśnięty czosnek, przekładamy do garnka. dodajemy pomidory i dusimy ok. 15-20 min. następnie dodajemy tuńczyka i zagotowujemy całość, dodajemy przyprawy.
polewamy makaron, obsypujemy startym serem i gotowe
chilli con carne:
Składniki:
0,5 kg wołowiny (najlepsza taka na tatar)
1 czerwona cebula
3-4 pomidory
2 papryki (żółta i czerwona)
0,5-1 kg.pieczarek
puszka kukurydzy
puszka czerwonej fasoli
olej
koncentrat pomidorowy
przyprawa do chilli lub potraw meksykańskich
na dużą patelnię wlewamy olej,wrzucamy mięsko mielone i smażymy.póżniej dodajemy pokrojoną cebulę i pieczarki.smażymy,dodajemy pokrojone w cząstki pomidory,kukurydzę,papryki,i fasolę.podsypujemy przyprawą,podlewamy wodą i dodajemy 4 łyżeczki koncentratu. doprawiamy do smaku i dusimy ok godziny
reszta później
