Lutowe mamy 2016

[chocolatequa]

Pasztet najlepiej własnej produkcji ze sprawdzonych produktów a smalec to nie wiem
Ja kocham pasztet ale w ciąży się powstrzymuje

 

[Magda_z_uk]

Pasztet niby nie wskazany,bo z watrobka,ale prawda jest taka,że tej watrobki jest w nim nie wiele. Najlepiej upiec samemu. Ja zawsze piekę i teraz po prostu nie daję watrobki. A smalec jedz na zdrowie. Też robie sama taki z jabłuszkiem ;-)

 

[chocolatequa]

Magda zrób mi pasztecik plis plis

 

[-ŻaBa-]

Magda przyznam szczerze ze nigdy nie robilam [emoji2] powiedz jak robisz? Bo coraz bardziej mam na niego ochotę [emoji39]

 

[chocolatequa]

A powiedzcie to możliwe żebym miała gazy po zwykłej gotowanej fasolce szparagowej?

 

[madziolina_p]

Ja tam jem pasztet bez ograniczen :-)

 

[Magda_z_uk]

Dziewczyny ja robię tak. Kupuję mięso, ok 2 kg. Łopatkę i kurczaka. Gotuję osobno każde z warzywami (seler, marchew, pietruszka i por). Kurczak jest szybko miękki, ale łopatka dość długo się gotuje, bo ma się rozpaść. Mięso gotuję dzień wcześniej. Na drugi dzień obieram mięso z udek, dzielę na kawałki łopatkę, wybieram wszystkie warzywa z wywarów. Jak daję wątróbkę, to 5 kurzych wątróbki szybko obsmażam. Do tego 3 cebule kroję na ósemki i też podsmażam (musi złapać kolorek i zapach). Moczę dwie suche bułki w mleku, odciskam. Odpalam maszynkę i wszystko miele dwa razy. Dodaję 2 jajka, troszkę gałki muszkatałowej, pieprz i sól i mieszam ręką. Próbuję na smak. Dwie keksówki smaruję masłem i obsypuję lekko mąką. Wykładam mięso starannie uklepując w blaszce. Piekę w 170 stopniach ok 2 godziny. Pasztet musi się dobrze wypiec. Chowam na noc do lodówki i rano można kroić :-) Część zazwyczaj mrożę. Wtedy po rozmrożeniu mam świeżutki Na zdjeciu wersja ze sliwka :-)

 

[chocolatequa]

Ochhhhhhh... Pycha

 

[madziolina_p]

No mniam mniam, ale dla mnie to sporo roboty zwazywszy, ze mam stara reczna wazaca tone maszyne do mielenia

 

[chocolatequa]

Madziolina a ja w ogóle nie mam takich cudów