Przepisy dietetyczne i nie tylko :)

[butterfly21]

Pizza Margarita :-) polecam !!!!!

Składniki

• 30 dag mąki - 2 szklanki
• 1 szklanka ciepłego mleka (lub wody)
• 2 dag drożdży
• 1 łyżeczka soli
• 1 łyżeczka cukru
• 3 łyżki oleju kujawskiego
• 20 dag żółtego sera
• ketchup
• bazylia, oregano

Z mleka, drożdży, cukru i 3 łyżek mąki robię rozczyn i pozostawiam do wyrośnięcia.Gotowy rozczyn wlewam do mąki, dodaję sól i cierpliwie wyrabiam na gładką masę. Dodaję olej i dalej wyrabiam. Trwa to chwilę. Kulkę ciasta odstawiam do wyrośnięcia.Wyrośnięte ciasto rozwałkowuje, układam na blaszce, formuje rant i smaruje ketchupem.Posypuje serem, przyprawiam bazylią i oregano. Wkładam do nagrzanego piekarnika i piekę 15 minut w 180 stopniach.

 

[Mateuszkowa]

Kruche maslane ciasteczka, szybkie i łatwiutkie :-)

Składniki
- 450g mąki
- 300 g masła
- 1 jajko
- 150 g cukru
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia

Można też oczywiście użyć różnych dodatków np.:
- ulubiony zapach (waniliowy, cytrynowy, rumowy, mogdałowy)
- do ciasta można też dodać cynamon lub kakao
- no i bakalie np. rodzynki, posiekane orzechy czy migdały


Ciasteczka kruche łatwe i smaczne
1. Mąkę przesiać na stolnicę. Dodać jajko, cukier, proszek do pieczenia i masło. Masło przesiekać nożem.
2. Do ciasta dodać według upodobań: cynamon, kakao, zapach midałowy, rumowy, waniliowy lub skórkę otartą z cytryny.
3. Bardzo szybko zagnieść ciasto i włożyć do lodówki na 1 godzinę.
4. Ciasto rozwałkować na ok. 0,5 cm i wycinać ciasteczka. Układać je na natłuszczonej lub wyłożonej papierem blaszce. Można posmarować je rozkłuconym jajkiem i posypać cukrem.
5. Piec w 180 stopniach 10-12 min.

Ciasteczka można potem polukrować, posypać cukrem pudrem lub posmarować marmoladą albo kremem czekoladowym i sklejać po dwa

( Wielkie Żarcie - Przepis - Ciasteczka kruche łatwe i smaczne )


2. ciasto z jabłkami na maslance z masą migdałową

SKŁADNIKI:

• Składniki na ciasto:
• 1 szklanka maślanki
• 1 szklanka cukru
• 2 1/2 szklanki maki pszennej
• 3 jajka
• 2 łyżeczki proszku do pieczenia
• 1 łyżeczka sody
• 1/2 szklanki oleju
• 1 cukier waniliowy
• 1/2 buteleczki aromatu maślanego lub cytrynowego
• Składniki na nadzienie:
• 0k. 700 gram kwaskowatych jabłek
• Dodatkowo:
• 250 gram płatków migdałowych
• 4 łyżki cukru
• 1 łyżeczka cynamonu
• 1lyzka masła

PRZYGOTOWANIE: Jajka ubic z cukrem, ( dodac maslanke - zapomniano uwzglednic w przepisie! ) dodac aromat i olej, nastepnie make wymieszana z soda i proszkiem do pieczenia, nie trzeba juz ubijac, tylko krotko wymieszac do polaczenia sie skladnikow. Ciasto wylac na blache wylozona papierem do pieczenia. Jablka obrac, pokroic w cwiartki a nastepnie w plasterki i wylozyc rownnomiernie na ciasto. Piec ok. 30 min. w temp.175 stopni. Maslo stopic w garnuszku dodac cukier, gdy sie stopi dodac platki migdalowe i cynamon, wymieszac. Po 15 min. pieczenia ciasta wylozyc mase migdalowa na jablka i piec dalsze 15 min.

( Ciasto z jabłkami na maślance - Ciasta - Ciasta i desery - przepisy - Gotujmy.pl )

 

[Izunialeoo]

Witam Panie

Z racji, że mam niesamowitą słabość do kurczaka podaję namiary na przyjemną sałatkę Specialne, Składniki, Rodzaj, Składniki, , Potrawy z mięsa, Sałatki, Potrawy z drobiu, Potrawy dietetyczne Sałatka letnia z kurczakiem Przepisy - smaczne, zdrowe, szybkie i tanie! Strona 1
Ostatnio nachodzą mnie niesamowite "smaki" W związku z tym zdecydowałam się na dietetyczną pizzę Specialne, Rodzaj, , Zapiekanki i pizze, Potrawy dietetyczne Dietetyczna pizza Przepisy - smaczne, zdrowe, szybkie i tanie! Strona 1 Pizza fajna wyszła, mąż zadowolony Oczywiście zamiast ogórka konserwowego wrzuciłam kiszony, wiadomo że na kwaśne czasami też nas bierze


Izka

 

[mama_katka]

Tutaj jest ciekawa strona z przepisami
Przy każdym przepisie są podane wartości odżywcze potrawy (kaloryczność, zawartość witamin i składników mineralnych), regularnie pojawiają się nowe przepisy, pojawia się sporo potraw z użyciem sezonowych warzyw i owoców.

 

[Edysiek]

Ogórki z czosnkiem - sałatka na zimę
​

SKŁADNIKI :

4 kg obranych ze skóry ogórkow gruntowych
6 ząbków czosnku (przeciśniętego przez praskę)
1 szklanka cukru
1 niepełna szklanka octu 10 % (180 ml)
1 szklanka oleju (200 ml)
3 łyżki soli

Ogórki pokroić w cieniutkie plasterki. Dodać pozostałe składniki i wymieszać. Odstawić na 1-2 godz. Wkładać do wyparzonych słoików i pasteryzować 10-15 minut.

Ja dodaje jeszcze do tego kilka cebul pokrojonych w półtalarki.

Przepis pochodzi stąd Wielkie Żarcie - Przepis - Ogórki z czosnkiem - sałatka na zimę

 

[Edysiek]

a tu kilka linków do innych ogórasów :-)
Wielkie Żarcie - Przepis - ogórki po żydowsku
Wielkie Żarcie - Przepis - Ogórki w zalewie musztardowej łatwe i pyszne
Wielkie Żarcie - Przepis - Ogórki królewskie Mari wg ekkore
Wielkie Żarcie - Przepis - Ogórki chili ekkore

i fasolka z ketchupem
Wielkie Żarcie - Przepis - Fasolka szparagowa z ketchupem

 

[Edysiek]

Bułeczki drożdżowe z marmoladą

500 g mąki
200 ml mleka
100 g cukru
50 g masła
1 jajko
szczypta soli
20 g drożdży
marmolada

Jajko ubić z cukrem, w międzyczasie podgrzać mleko (ale nie zagotować) i dodać do niego masło, tak aby się rozpuściło.
Mąkę przesiać do miski, rozkruszyć drożdże, dodać sól i dokładnie wymieszać. Dodać ubite jajko, a następnie cały czas mieszając wlewać mleko z masłem. Wyrobić gładkie ciasto. Ciasto wyrabia się łatwo, powinno być miękkie i elastyczne.

Przykryć ściereczką i odstawić do wyrośnięcia na około 2 godziny. Po tym czasie podzielić ciasto na bułeczki.
Każdą z nich spłaszczyć dłonią, na środku nałożyć łyżeczkę marmolady, skleić jak ciasto na pierogi, a następnie rogi skleić za sobą formując bułeczkę. Uformowane bułeczki ułożyć na blasze wyłożonej papierem do pieczenia i ponownie odstawić do wyrośnięcia na 30 minut.

Piec w nagrzanym piekarniku (do temp. 1900C) przez około 15-20 minut

 

[little.bee]

Ciekawe przepisy! z chęcią wypróbuję niektóre z nich, a szczególnie te "ciastowe"

 

[little.bee]

Znalazłam wczoraj super przepis na makaron z dynią. Bardzo nietypowy i niskokaloryczny:

Makaron z dynią | Przepisy kulinarne - Codogara.pl

Dzisiaj będę robić. Nie jadłam jeszcze dyni, ale na tym zdjęciu wygląda smakowicie, więc poeksperymentuję

 

[Edysiek]

Schab nieco inaczej

Ilość porcji - ilość kotletów - tyle ile trzeba ;-)
Ja robiłam z 4.

schab pokrojony na kotlety - 4 sztuki
pieczarki - 30 dag
cebula - 2 sztuki
ser żółty - 4 plastry
majonez

Schab przyprawić, obsmażyć z 2 stron na patelni (tylko zrumienić ). Przełożyć do naczynia żaroodpornego.
Na tej samej patelni usmażyć pokrojone pieczarki i cebulę - wyłożyć to na plastry schabu. Następnie na każdy kawałek schabu położyć po plasterku sera żółtego i na to dać łyżkę majonezu.
Zapiekać pod przykryciem około 45 minut.