Wykwintny śledź w śmietanie z jabłkiem iogórkiem
1/2 kg płatów śledziowych
3 cebule pokrojone w drobną kostkę
Do śledzi przygotowujemy następującą zalewę:
3,5 szkl.wody
1 szkl.octu
2 listki laurowe
ziele angielskie
pieprz w ziarnach
Zalewę zagotowujemy i wystudzamy.
Śledzie kroimy w 3 cm...