Dieta mamy kamiącej/ Przepisy

[claudia85]

To moja druga opcja...
SAŁATKA Z KURCZAKA

1 sloik selera ( Rolnik)
1 puszka kukurydzy
1 puszka ananasa
1 podwojna piers z kurczaka
majonez, sol, pieprz

Piers z kurczaka pokrojana w kostke ugotowac w soku odcedzonym z ananasow, ananasa pokroic na kawalki, dodac reszte skladnikow, przyprawic wedle uznania....
Pychotka!!!!!

 

[tygryskowa]

A teraz podam przepis na moją ulubioną sałatkę z kurczakiem:-)
1-2 filety piersi z kurczaka
sałata pekińska
majonez
śmietana
ogórki korniszony
trochę cytryny
kukurydza
papryka
2 kostki rosołowe

Pierś z kurczaka gotuję w wodzie z kostką rosołową, następnie kroję w kosteczki. Majonez łączę ze śmietaną i dodaję do tego trochę cukru i soku z cytryny. Warzywa szatkuję w drobna kostkę. Na dnie miski kładę pół pokrojonej sałaty pekińskiej, następnie kurczak, sos, ogórek, papryka, kukurydza, drugą część sałaty i na to sos. Odłożyć do lodówki by się przegryzło:-)

 

[tygryskowa]

Przepis na złociste racuchy:
Składniki:

na ciasto:
1,5 szklanki mąki
1 szklanka mleka
1 duże jajko
1 łyżka oleju (dodana do ciasta)
1 łyżeczka proszku do pieczenia
2 łyżki cukru waniliowego
0,5 łyżeczki soli
1 łyżeczka cynamonu

na nadzienie:
1-2 jabłka

Składniki dokładnie wymieszać w misce. Ciasto powinno mieć konsystencję gęstej śmietany.
Jabłka obrać i drobno pokroić. Dodać do ciasta. Na patelni rozgrzać olej. Racuchy smażyć na złocisty kolor.
Podawać posypane cukrem.

 

[claudia85]

jeżynka pychotka.... widze ze mamy podobny gust kulinarny :-) Ja wole jakos konkretna salatke z miesem do tego chlebek wlasnej roboty, niz to cos co w dzisiejszych czasach nazywaja wedlina przynajmiej wiem co jem :-)
A co do chlebka wlasnej roboty... sprobujcie same absolutny HIT... zawsze wychodzi....

CHLEB DOMOWY

1 kg mąki pszennej
5 dag drożdży w kostce
2 jajka
ok. 1,5 łyżeczki soli
500 ml letniej wody
10 dag żółtego sera pokrojonego w kostkę (1 X 1 cm) (opcjonalnie)
1 płaska łyżka suszonego majeranku lub kminku lub oregano lub mieszaniny tych ziół
2 lyzki sloneczniku luskanego

Z drożdży przygotować rozczyn dodając letnią wodę, odrobinę mąki i cukru. Pozostawić w ciepłym miejscu na ok 20 min. Mąkę przesiać przez sito. Dodać jajka, wodę rozczyn drożdżowy, sól, suszone zioło żółty ser, slonecznik. Wyrobić na gładkie ciasto. Pozostawić w ciepłym miejscu do wyrośnięcia. Na dno formy wsypac troche słonecznmiku, sezamu, maku...Kiedy ciasto podwójnie zwiększy swą objętość przełożyć do formy. Piec w średnio nagrzanym piekarniku przez ok 30 min.
Zaraz wkleje wam zdjecie gotowego chlebka tylko musze isc do drugiego kompa

Jeszcze jedno chleb po upieczeniu wazy ok 2 kg

 

[tygryskowa]

Claudia85, spadłaś mi z nieba z tym przepisem Chleb wygląda cudownie. Niedługo wypróbuję... Mniam...

 

[claudia85]

jeżynka ja jutro wyprobuje twoje racuszki... a co do chlebka to polecam, bedziesz zadowolona... jest przepyszny

 

[akunia]

tylko mi ochoty narobilas z tym chlebkiem a moj maz nie ma jak pojechac do sklepu a ja w domku uziemiona :-(

 

[figa777]

Wiecie tak smakowicie piszecie, że aż mi zaburczało brzuszku hehe
To ja również dorzucę swoje pięć groszy. Podam przepis na pyszną karkóweczkę :

SKŁADNIKI:

karkówka - 1-1,5kg
śmietana 30% - średni lub duży kubeczek
pieczarki - 80 dag
ketchup pikantny w szklanym słoiczku
przyprawa do karkówki oraz do mięsa wieprzowego ( po 1 lub 2 łyżeczce z każdej przyprawy )

WYKONANIE:

Karkówkę kroję na kawałeczki a następnie nacieram ją przyprawami. Odstawiam do lodówki by się "przegryzło". Jak już się przegryzie przekładam ja do naczynia żaroodpornego, polewam śmietaną, następnie układam pokrojone na pół pieczarki a na koniec wylewam na to wszystko ketchup. Piekę to wszystko w zamkniętym naczyniu ok 45 min w temp 180 st C, a pod koniec odkrywam wieczko i dopiekam jeszcze ok 15 min zmniejszając trochę temperaturkę.

Życzę wszystkim smacznego próbowania

 

[claudia85]

OOO pierwszy raz widze takie sposob podania karkowki..:-) superrr ......

 

[MisiaM]

Na forum lutówek 2010 18 lutego dodałam w watku kulinarnym przepis na zebre.
Akurat tego dnia ja piekłam. Czegos mi tam brakowało to poturlalm sie do sklepu.
Sklepowa znajoma pyta co bede robic mówie ze piec ciasto, a ona do mie o upieczesz i pojedziesz
I faktycznie w nocy wody mi odeszły i pojechałam rodzic

Przepis:

Przepis na zebre. Ja wam napisze jak ja to robie. Bo mam swoje udogodnienia ;P

Biore zawsze 2 miski bo pózniej nie ma problemu z dzieleniem.
Ja mam proporcje na wieksza tortownice bo mam sporo amatorów jak pieke

Bierzemy 6 jajek. Po 3 na miske. Ubijamy piane z białek w jednej z 3 jaj i w drugiej tez. Do białek dodajemy odpowiadające im żółtka. I po 3/4 szklanki cukru do kazdej michy. I miąchamy
DO kazdej miski dodajemy po pół szklanki oleju i pół szklanki mleka.
Przygotowujemy 2 porcje po 1 i 1/2 szklanki mąki do obu dodajemy po 2 łyżeczki proszku do pieczenia. Do jednej dajemy 3 łyżki kakao a do drugiej 3 łyzki maki.
Jedna porcja idzie do jednej michy druga do drugiej.
Polecam najpierw wymieszac ta bez kakao nie trzeba bedzie myc miksera

jak mamy gotowe dwie jednolite masy to bierzemy 2 równe łyzki.
I nalewamy na środek tortownicy na przemian łyżka białego łyżka czarnego. Tak postepujemy z całym ciastem jakie mamy w miskach.

Piekarnik na 180 i około godziny pieczenia, ale musicie sprawdzac bo mój piekarnik ma swoje widzi misie .
Przekładamy kremem, lejemy polewą co kto lubi.