Mamoot
Potrójna mama
Pati, falafele to takie wegetariańskie kotleciki-placuszki z ciecierzycy (rodzaj grochu), które robia na Bliskim Wschodzie. Na pewno można to zjeść w barach tureckich. Utarta ciecierzyca z przyprawami, czosnkiem, natką, cebulą uformowana w placuszki i usmażona. Mniam! No i do tego jogurt z czosnkiem.


