Gotowanie zup na miesie i kosciach.

[Noel]

Witam Pani Agnieszko,
mam 2 pytania.
Czy mleko modyfikowane można gotować
Mam na myśli gotowanie kaszy mannej czy owsianki na mleku.
Jeżeli nie to ja przyrządzić taki posiłek nie gotując mleka

Dlaczego nie powinno się gotować dla dzieci zup na mięsie i kościach oraz od kiedy można zacząć to robić

 

[Dietetyka]

Jeśli przygotowujesz zupkę dla dziecka, najlepiej jeśli ugotujesz osobno warzywa i osobno mięso. Następnie po prostu przełóż samo mięso do warzywnego wywaru. Niemowlętom i małym dzieciom nie wolno podawać wywarów z kości ponieważ zawierają one dużo tłuszczu, w którym gromadzą się antybiotyki, pestycydy, szkodliwe produkty przemiany materii, puryny. Wywary z kości są częstą przyczyną alergii pokarmowych! Pierwsze mięso powinno znaleźć się w diecie niemowlaka w szóstym- siódmym miesiącu życia- do zupki dodajemy ok. 10g mięsa (po ugotowaniu), pod koneic peirwszego roku życia ta ilość zwiększa się do ok 20g.
Pozdrawiam

 

[Noel]

W taki sposób gotuję.
Warzywa i mięso odzielnie.
Ale pytam od kiedy można zacząć gotować na samym mięsie np .polędwicy a od kiedy na mięsie z kością np na skrzydełkach
Jak mam dziecku zrobić rosół gotując mięso odzielnie
Jakie to są małe dzieci
Do jakiego wieku
Moje dziecko ma 14 miesięcy.

 

[Kamiśka :)]

Noel ja po skończeniu roku zaczęłam Julii gotować zupki na mięsie.

Na kości jeszcze nie próbowałam i na razie nie będę.

A rosół możesz ugotować, na mięsie z udka, bez kości.

 

[Agnieszka Kozioł-Kozakowska]

mleko modyfikowane można gotować i robić na nim kaszkę manną, co do zup na kościach to wyjaśniła za mnie "Dietetyka", generalnie dzieciom nie tylko niemowlętom podaje się wywary jarzynowe a mięso jako dodatek, moąna do nich dodać pod koniec gotowania łyżkę oliwy z oliwy lub oleju.

 

[Noel]

Byłam w poradni gastroenerologicznej w IMiD i lekarka powiedziła, że zupy na wywarze mięsnym gotujemy od 7 m ż

 

[Agnieszka Kozioł-Kozakowska]

witam,
nie wiem czemu czemy lekarka udzliła Pani takiej informacji, zgodnie ze schemacie żywienia niemowląt dzieciom podajemy zupę z gotowanym mięsem, co oznacza że mięso dodajemy do wywaru po wcześniejszym ugotowaniu. Oczywiście zalecenia mają charakter dobrowolny to jest Pani decyzja jak będzie Pani żywić swoje dziecko, jeśli po wywarach mięsnych dziecko nie ma dolegliwości gastrycznych to być może będzie takie zupy tolerować.