reklama

Lipcówki w kuchni

reklama
A ja wrzucam przepis, który znalazłam w necie kiedyś. Szukałam go, bo kiedyś w pracy przywieźli nam tą zupę na obiad i oszalałam. W sobotę zrobiłam gar chyba 6-ciolitrowy :sorry2:
i całej rodzinie bardzo smakowała. Zostało mi jeszcze połowę to zawekowałam w słoikach i mąż sobie teraz odgrzewa. Acha, dla lubiących pikantnie opcjonalnie więcej przypraw. Ponieważ ja nie miałam w domu przyprawy meksykańskiej ani ostrej papryczki to dodałam więcej papryki słodkiej, ostrej mielonej i miałam jeszcze jakąś piknatną przyprawę przywiezioną z Grecji. Aaa i jeszcze: poniższy przepis jest gdzie na 3 litry, a jak dodacie więcej wody to będzie trochę rzadsze, jak kto woli.

Zupa meksykańska z mięsem mielonym - SKŁADNIKI:
· ½ kg mięsa mielonego
· 1 puszka kukurydzy
· 1 puszka czerwonej fasoli
· 1 puszka białej fasoli
· 1 puszka pomidorów
· 3 ząbków czosnku
· 2 cebule
· 1 opakowanie przyprawy do potraw meksykańskich
· 1opakowanie papryki słodkiej
· 2 kostki rosołowe
· 2 łyżeczki koncentratu pomidorowego
· 2 łyżeczki ziół prowansalskich
· 1 łyżeczka bazylii
· liść laurowy
· ziele angielskie
· sól, pieprz, magii
· zielona pietruszka
Zupa meksykańska z mięsem mielonym - PRZYGOTOWANIE:
Zawartość puszek wraz z wodą wlać do dużego garnka (fasola czerwona, biała, kukurydza pomidory). Dolewamy około 0,75l wody i dodajemy kostki rosołowe, sól, pieprz ziele angielskie liść laurowy oraz pół opakowania papryki słodkiej. Gotujemy na małym ogniu. Mięso mielone podpiekamy na patelni wraz z całym opakowaniem przyprawy meksykańskiej, następnie dodajemy posiekaną cebulkę i smażymy kilka minut. Następnie dodajemy pokrojoną drobno papryczkę i dalej smażymy, do miękkości warzywek. Dodajemy pozostałą część słodkiej papryki, zioła prowansalskie i bazylię, dokładnie wymieszać i przełożyć do gotujących się warzywek. Następnie na patelnię wlewamy około szklankę wody i dodajemy 2 łyżeczki koncentratu oraz przeciskamy 3 ząbki czosnku, doprowadzamy do wrzenia i wlewamy do zupy. Zupę doprawiamy do smaku solą, pieprzem i magii. Zupę posypujemy zielona pietruszką i podajemy pieczywem bądź ryżem.
 
reklama
Ciesze sie ze moje przepisy smakuja wiec daje kolejny :)

Super szybka Surowka porowa:
Pol sredniej kapusty pekinskiej
1/3 sredniej marchwi
tak z 5 cm pora

Kapuche kroimi drobno dodajemy ztarta marchew i drobno pokrojona pore
majezon tak z 3 lyzki ( lub jogurt nat.) jednak lepsza jest z majezonem :)
sol pieprz oregano bazylia i merdamy

Takze zrobila furore bo jest prosta szybka i pyszna :)
 

Nowe wątki

reklama
reklama
Wróć
Do góry