Ola a papryczki to bardzo proste, mi z tego przepisu wychodzi 6 średnich:
więc tak:
6 papryk
1 kg mielonego
1/4 szklanki ryżu
1 cebula
sól (ja na 1kg mielonego daje 1,5 łyżeczki)
pieprz
słodka papryka
Cebulkę kroimy w drobną kostkę. do mięsa dodajemy 1/4 szklanki wody i mieszamy z cebulą, ryżem, solą, pieprzem i słodką papryką.
W papryce wycinamy dziurkę odkrawając tę stronę z ogonkiem i nakładamy do środka mięso. Każdą paprykę delikatnie obsmażamy na oleju (ja robię to w tym garnku w którym będą się piekły). Obsmażone wkładamy do garnka dolewamy wodę i pod przykryciem pieczemy około godziny. Do wody w której się pieką ja dorzuciłam taką małą ostrą suszoną papryczkę i troszkę soli. No koniec z tej wody która została po pieczeniu zrobiłam sos.