• Przypominam, że dalej nasza forumowa mama potrzebuje Twojej pomocy 💖 Jeśli możesz wpłacić nawet drobną kwotę, to prosimy zrób to Kliknij

reklama

Starania po raz pierwszy :)

Witajcie laseczki.Jestem juz w doomku w Francji.Czas minoł nawet szybko i bez zadnych specjalnych dolegliwosci.5 lipca bede znow widziec moja fasolinke ale to juz z moim M.Siostra moja dała mi dwie torby ubrań tak ze ubranka mam juz z głowy.

Atan ogromne gratulacje
 
reklama
eh Magda jak zwykle chce być miła :-D
pociieszam się tylko, że jak teraz się już wybija to nie będę miała rozstępów, będzie wszystko równomiernie bez nagłego skoku, ooo tak sobie wytłumaczyłam
a teraz pójdę coś zjeść ha ha
 
malutka jeśli chodzi o szparagi... to... i teraz przygotuj się na lekturę!

Jak kupować szparagi?

- Kupując szparagi wybierz te które są proste, twarde, są tej samej wielkości i mają zamknięte łuski. Nieświeże szparagi są zwiędnięte.
- Końce szparagów - cięcia, powinny być wilgotne a nie suche. Jeśli są suche i zdrewniałe to znaczy, że szparagi nie są najświeższe.
- Szparagi bardzo szybko się psują. Kupuj szparagi, które są w lodówce. Nigdy nie bierz tych leżących na słońcu, w cieple i bez wody.
- Jeśli kupujesz białe szparagi wybierz te grubsze. Weź pod uwagę fakt, że trzeba będzie je obrać.
- Zielone szparagi mogą być cienkie. Jeśli są młode wówczas nie trzeba ich obierać. Możesz to sprawdzić wbijając w nie paznokieć. Jeśli są włókna to trzeba obrać - paznokieć się wtedy nie wbije.

Jak przechowywać szparagi?

- Szparagi powinny być wykorzystane w ciągu 2-3 dni od czasu ich zakupu. Im świeższe tym lepsze.
- Szparagi przechowuj w miseczce z zimną wodą w pozycji pionowej.
- Szparagi możesz przechowywać również w lodówce z zawiniętymi końcami w wilgotny papier.
- Gotowanie szparagów w żelaznym garnku zmienia ich kolor.
- Jeśli szparagi są bardzo twarde lub stare obierz je ze skórki za pomocą obieraczki do warzyw.
- Szparagi po ugotowaniu należy przechowywać w temperaturze pokojowej. Lodówka zabija ich zapach.

Jak gotować szparagi?

Ogólnie mówiąc, potrzebujemy szczególnej instrukcji gotowania szparagów. Wystarczy nam para wodna, woda lub grill, troszkę masła, sól, pieprz i gotowe. Jest to niezwykle proste chociaż istnieje kilka zasad, które przedstawiam poniżej. Szparagi potrzymaj w wodzie przez kilka minut a następnie nimi poruszaj w wodzie, aby usunąć piasek i zanieczyszczenia. Możesz je umyć również pod bieżącą wodą. Odłam twarde końce szparagów. Górna część jest bardzo miękka i delikatna jednak ich trzon jest twardy. Odłam je więc od dołu około 1/3 łodygi. Zamiast odłamywać twarde końce szparagów możesz je również obciąć (na wysokości 1/3 łodygi). Odrzuconych łodyg szparagów nie wyrzucaj - możesz ich użyć do gotowania zup lub do sosów. Jeśli szparagi są grube i twarde lub stare obierz je tak cienko jak cienka jest ich końcówka. Szparagi, które są bardzo cienkie nie trzeba obierać. Pączków szparagów nie trzeba w ogóle obierać.

Do wody w której będziesz gotowała szparagi dolej mleka, tak z pół szklanki, może ciut więcej i dodaj soli (nie będą wtedy gorzkie). Z wody w której gotowałaś szparagi, możesz zrobić pyszną zupę szparagową o którą ja dałabym się zabić!


Donia śliczny brzuszek, ja czekam aż mój zacznie być taki okrąglutki ;)
 
Magda waricie...co to za fota?:-)
donia śliczny brzunio i wcale nie za duży ani nie za mały...wprost idealny:-)
Iwasku poetko, już nie mogę się doczekać aż mnie uwzględnisz w wierszyku. Już szukaj rymu do dziuraWskarpecie:-D
 
reklama
A AEL nawet na minutkę tu niezagląda?
jak trzeba nas pocieszać to pierwsza biegnie a jak trzeba Jej wsparcia to się wycofała :(

a ja jem grzaneczki i zastanawiam się czy później fryteczki czy chipsiki :-D
eh ajk dobrze, że jutro do pracy!!!
 

Nowe wątki

reklama
reklama
Wróć
Do góry