-
Przypominam, że dalej nasza forumowa mama potrzebuje Twojej pomocy 💖 Jeśli możesz wpłacić nawet drobną kwotę, to prosimy zrób to Kliknij
reklama
Styczniówki kulinarnie!
- Starter tematu Nikki.
- Rozpoczęty
reklama
innych zachcianek i apetytów (lub ich braku) nie zaobserwowałam
zAgatka
Fanka BB :)
[URL=http://www.fotosik.pl/showFullSize.php?id=c98cb219c31855c2]
[/URL]Sernik na zimno z Malinami
750 g serka homogenizowanego waniliowego (ja używam Danio i taki polecam)
200 g ubitej na sztywno kremówki (ja robię najczęściej z dodatkowym serkiem a nie ze śmietaną taka wersja light;-))
2 łyżki cukru pudru
30 g żelatyny
Podkład biszkoptowy- jedna część
2 galaretki owocowe - (u mnie dla kontrastu kolorystycznego z malinkami agrestowe)
Koszyczek malin (w innych wersjach mogą być winogrona, truskawki, brzoskwinie z puszki lub mix ze wszystkiego)
Wymieszać obie galaretki w 700 ml wody, odstawić do ostygnięcia
Żelatynę sypiemy do szklanki, zalewamy gorąćą wodą tak żeby ją lekko przykryć i mieszamy do uzyskania gęstej ale lejącej się papki
Śmietanę ubijamy z cukrem i dodajemy serki (jeśli robimy wersję light miksujemy 4 serki z cukrem pudrem)
Do masy serowej dolewamy żelatynę i chwilę miksujemy
Masę przelewamy do tortownicy z odpinanymi bokami do której na spód wkładamy podkład biszkoptowy.
Na serek wkładamy owoce, po kilku minutach powoli zalewamy zimną galaretką i wkładamy na minimum 2 godziny do lodówki
[/URL]Sernik na zimno z Malinami750 g serka homogenizowanego waniliowego (ja używam Danio i taki polecam)
200 g ubitej na sztywno kremówki (ja robię najczęściej z dodatkowym serkiem a nie ze śmietaną taka wersja light;-))
2 łyżki cukru pudru
30 g żelatyny
Podkład biszkoptowy- jedna część
2 galaretki owocowe - (u mnie dla kontrastu kolorystycznego z malinkami agrestowe)
Koszyczek malin (w innych wersjach mogą być winogrona, truskawki, brzoskwinie z puszki lub mix ze wszystkiego)
Wymieszać obie galaretki w 700 ml wody, odstawić do ostygnięcia
Żelatynę sypiemy do szklanki, zalewamy gorąćą wodą tak żeby ją lekko przykryć i mieszamy do uzyskania gęstej ale lejącej się papki
Śmietanę ubijamy z cukrem i dodajemy serki (jeśli robimy wersję light miksujemy 4 serki z cukrem pudrem)
Do masy serowej dolewamy żelatynę i chwilę miksujemy
Masę przelewamy do tortownicy z odpinanymi bokami do której na spód wkładamy podkład biszkoptowy.
Na serek wkładamy owoce, po kilku minutach powoli zalewamy zimną galaretką i wkładamy na minimum 2 godziny do lodówki
Ostatnia edycja:
BlackWizard
Fanka BB :)
A macie przepis na jakoś fajnie zrobionego kurczaka? Np udka?
ja jakoś specjalnie na udka nie mam przepisu tylko przyprawiam i tyle ;-)
ewentualnie z udka odcinam mięso od kości i razem z piersią z kurczaka kroję to wrzucam na patelnie z przyprawą do gyrosu - kebabu podsmażam i to zapodaje w bułce kebab z pomidorkiem surówką i sosem czosnkowym ;-)
i powstaje z tego mięsa kebab domowej roboty ;-)
ewentualnie z udka odcinam mięso od kości i razem z piersią z kurczaka kroję to wrzucam na patelnie z przyprawą do gyrosu - kebabu podsmażam i to zapodaje w bułce kebab z pomidorkiem surówką i sosem czosnkowym ;-)
i powstaje z tego mięsa kebab domowej roboty ;-)
zAgatka
Fanka BB :)
Nikki jeśli zrobisz w wersji bez śmietany to naprawdę nie jest bomba kaloryczna to lekki deser
Proszę bardzo;-)
Udka w glazurze
glazura: 1 cebulę i 1 ząbek czosnek drobno kroimy, dodaję: 10 łyżek sosu sojowego,4 łyżki octu ryżowego lub winnego, 3 łyżki miodu, 4 łyżki whisky i 1 łyżeczkę startego imbiru. Mieszamy z delikatnie posolonymi 6-8 udkami i wkładamy na kilka godzin do lodówki.
Wyjmujemy udka z glazury i pieczemy w naczyniu żaroodpornym przykryte folią, około półtorej godziny w 200%
Pozostałą glazurę gotujemy około 5 minut, w razie potrzeby zagęszczam łyżeczką mąki ziemniaczanej i polewamy nią upieczone udka
BlackWizard
Fanka BB :)
Dziękuję pięknie
reklama
F
Fiołek2010
Gość
ja udka poprostu doprawiam przyprawą staropolską Kamisa i tak sobie leża 24h i potem pychotka!!!
Podobne tematy
- Przyklejony
