Wątek kulinarny grudniówek :)

[wrublik7]

Cristal całkiem prosto ten piernik brzmi, aż kusi by zrobić... ale na razie postanowiłam nie robić ciast na święta, wystarczy e dokładam się do Wigilii sałatką jarzynową i rybą po grecku. i tak potem będę pierwszy dzień plackiem leżeć i odpoczywać

Aluśka dla Ciebie przepis Chili con carne na sposób mego męża - ale tak jak na bigos polski istnieje mnóstwo wariacji, tak i na ten "meksykański bigos" też każdy ma swój ulubiony dodatek. no więc ja robię tak:

5 cebul
5ząbków czosnku
500gr mielonego mięsa
puszka konserwowej fasoli czerwonej
puszka konserwowej kukurydzy
słoiczek koncentratu
dużo pieprzu, sól

najpierw cebulę zeszklić, potem czosnek dodaję i mięsko, obsmażam z 15-20 min, na koniec dodaję fasolę kukurydzę i koncentrat, to wszystko podaję na ciepło z ryżem (można jak kto lubi wymieszać w jednym garnku) ja podaję oddzielnie, mąż lubi bardzo pierne, a ja ze względu że lubią to dziewczyny robię delikatniejsze, podobno jak bigos można mrozić i po kilka razy odgrzewać. smacznego!
pomysł Ewy żeby podać bez ryżu a w tortilli, bardzo mi się podoba i chyba też wyprobuję

 

[olcia100]

ja od zawsze podaję chili con carne w tortilli

 

[ewa86]

Mi się szczerze mówiąc bardziej podobało z nachosami. Zostało mi za dużo sosu, żal było go nie dać, no i z tortilli się trochę wylewał Chyba muszę zrobić chili po świętach, mniam Bo na jutro już mam zaplanowaną fasolkę po bretońsku. Frulik chyba też może ją zjeść?

 

[cwietka]

Kurcze, to ja to całe chili... robię już od dawna, tylko nie wiedziałam, że tak to się nazywa. U nas funkcjonuje nazwa "sos po meksykańsku" No i najczęściej dodatkiem do niego jest makaron w różnych wersjach - penne, spaghetti lub naleśniki.


Cristal - dzięki. Tak mniej więcej zamierzałam zrobić :-) Super, że napisałaś, że lepiej kroić jak jest ciepłe - nie wiedziałam. Powidła rzeczywiście pasują - chyba najbardziej na święta to śliwkowe. Mam ostatni słoiczek (w tym roku krucho było ze śliwkami :-(), ale nie wiem, czy go do ciasata 'poświęcić" ;-)
No a moja pierwsza wersja też dobra. Tylko się przy robieniu namęczyłam jak głupia Byłam pewna, że to się bedzie dało rozwałkować, jak tradycyjny miodownik, a tu psikus

 

[*Yvona*]

rany coś za mną chodzi-mam na coś smaka i nie wiem na co o tylu łakociach ostatnio piszecie że moje kubki smakowe zgłupiały...

 

[ainah21]

Fotki pierniczków:

 

[cwietka]

O kurczaki! Ja się chyba w pierniki zacznę bawić, jak będę miała odpowiednią pomocniczkę

 

[sunnflower]

no nie - takie fotki powinny być zakazane - ainah - wpędzasz mnie w kompleksy
A ja robiłam ostatnio super pyszną sałatkę z łososiem wędzonym - jakby ktoś chciał to szczerze polecam
30 dkg łososia wędzonego
8 jaj na twardo
6 ogórków koserwowych
1 por - biała część
majonez, sól, pieprz
kroimy mieszamy i jest pycha

 

[ainah21]

A czy w ciąży można jeść wędzone ryby (bo ja już nie pamiętam) ? Jeśli tak to ja bardzo chętnie zrobię taką sałatkę

 

[sunnflower]

a nie można było? ja jadłam