-
Przypominam, że dalej nasza forumowa mama potrzebuje Twojej pomocy 💖 Jeśli możesz wpłacić nawet drobną kwotę, to prosimy zrób to Kliknij
reklama
Starania po raz pierwszy :)
- Starter tematu lillydelux
- Rozpoczęty
reklama
Aelreda
Fanka BB :)
Bądź silna!!!!!! Wierzę w Ciebie!!!!
Aelreda
Fanka BB :)
No więc amalfi
Składniki na tort ok 35-40 cm:
- 10 łyżek wody (ok 150 ml)
- 3 łyżki żelatyny
- 3-4 łyżki glukozy
- 3 łyżki margaryny Kasi
- 40 dag cukru pudru.
- ewentualnie barwniki spożywcze
Do garnka dodaj wodę i wsyp żelatynę powoli. Po 5 minutach, wstaw garnek do kąpieli wodnej,cały czas mieszając aż się rozpuści (nie można zagotować). Dodaj glukozę, mieszając, aż się rozpuści, zaraz potem margarynę, ewentualnie barwniki wstępnie, po rozpuszczeniu zdejmij garnek z ognia . Dodaj cukier stopniowo, aż masa będzie elastyczna i nie będzie się kleić w ręce, a jak się będzie dotykać masę palcami, będzie zostawał ślad palca.
Rozwałkuj lukier w miejscu posypanym cukrem pudrem (ale jeśli będzie się klei to można użyć margaryny, łyżeczkę margaryny rozgrzać i rozetrzeć w rękach i ugniatać lukier). Zawiń lukier na wałku i pokryj nim tort. Resztę lukru zachowaj w woreczku z folii, zamknij go dobrze i najlepiej zamrozić. Można go używać następnym razem po podgrzaniu w mikrofalówce przez 3 sekundy. Potem ugnieć go dłońmi, aż będzie znowu elastyczny. Jeśli trzeba, dodaj troszkę margaryny i ugnieć jeszcze trochę.
Masa zachowuje się jak modelina i trzeba uważać by nie odstawić lukru na dłużej by nie wyschła. Ważne by lukier dobrze wyrobić, by nie miał żadnych grudek z żelatyny. No i to cały przepis. Jak się raz, drugi zrobi lukier to szybko wynajduje się najlepszy sposób na zrobienie lukru a potem można z nim szaleć.
Proszę i smacznego!:-)
Składniki na tort ok 35-40 cm:
- 10 łyżek wody (ok 150 ml)
- 3 łyżki żelatyny
- 3-4 łyżki glukozy
- 3 łyżki margaryny Kasi
- 40 dag cukru pudru.
- ewentualnie barwniki spożywcze
Do garnka dodaj wodę i wsyp żelatynę powoli. Po 5 minutach, wstaw garnek do kąpieli wodnej,cały czas mieszając aż się rozpuści (nie można zagotować). Dodaj glukozę, mieszając, aż się rozpuści, zaraz potem margarynę, ewentualnie barwniki wstępnie, po rozpuszczeniu zdejmij garnek z ognia . Dodaj cukier stopniowo, aż masa będzie elastyczna i nie będzie się kleić w ręce, a jak się będzie dotykać masę palcami, będzie zostawał ślad palca.
Rozwałkuj lukier w miejscu posypanym cukrem pudrem (ale jeśli będzie się klei to można użyć margaryny, łyżeczkę margaryny rozgrzać i rozetrzeć w rękach i ugniatać lukier). Zawiń lukier na wałku i pokryj nim tort. Resztę lukru zachowaj w woreczku z folii, zamknij go dobrze i najlepiej zamrozić. Można go używać następnym razem po podgrzaniu w mikrofalówce przez 3 sekundy. Potem ugnieć go dłońmi, aż będzie znowu elastyczny. Jeśli trzeba, dodaj troszkę margaryny i ugnieć jeszcze trochę.
Masa zachowuje się jak modelina i trzeba uważać by nie odstawić lukru na dłużej by nie wyschła. Ważne by lukier dobrze wyrobić, by nie miał żadnych grudek z żelatyny. No i to cały przepis. Jak się raz, drugi zrobi lukier to szybko wynajduje się najlepszy sposób na zrobienie lukru a potem można z nim szaleć.
Proszę i smacznego!:-)
Paluszek_
Fanka BB :)
Aelreda
Fanka BB :)
Aaa Paluszek, no w końcu jesteś! Co tam u Ciebie kochana?
Amalfi glukoza no to cukier jest. Można ją kupić w większych samach na pewno jest. Ja akurat kupuje w sklepie gdzie można dużo "egzotycznych" rzeczy kupić, i biorę torbę 400 gramową za 5 złotych.
Glukozę znajdziesz przy cukrach.
Dałam Ci przepis wypróbowany, z którego na pewno powinno Ci się udać zrobić lukier. Ja dałam troszkę więcej margaryny do przepisu i podczas rozrabiania używałam również więcej margaryny niż cukru pudru, wtedy tak szybko też mi nie schła masa i była bardzo elastyczna, nie rwała się tak bardzo.
Amalfi glukoza no to cukier jest. Można ją kupić w większych samach na pewno jest. Ja akurat kupuje w sklepie gdzie można dużo "egzotycznych" rzeczy kupić, i biorę torbę 400 gramową za 5 złotych.
Glukozę znajdziesz przy cukrach.
Dałam Ci przepis wypróbowany, z którego na pewno powinno Ci się udać zrobić lukier. Ja dałam troszkę więcej margaryny do przepisu i podczas rozrabiania używałam również więcej margaryny niż cukru pudru, wtedy tak szybko też mi nie schła masa i była bardzo elastyczna, nie rwała się tak bardzo.
Aelreda
Fanka BB :)
reklama
Paluszek_
Fanka BB :)
No to milego
ja tez spadam bede pewnie jutro jak mi sie pracowac nie bedzie chciało... A poza tym to obejrzalm własnie film o którym wspominała amalfi...Taki amerykansko glupi masakrycznie, ale w sumie na dzisiejszy wieczór idealny troche sie posmialam Widzisz amalifi drugi raz dzis dzieki Tobie humor mi sie poprawil hihihi
ja tez spadam bede pewnie jutro jak mi sie pracowac nie bedzie chciało... A poza tym to obejrzalm własnie film o którym wspominała amalfi...Taki amerykansko glupi masakrycznie, ale w sumie na dzisiejszy wieczór idealny troche sie posmialam Widzisz amalifi drugi raz dzis dzieki Tobie humor mi sie poprawil hihihi
