maćku dla Ciebie:-)
0,5 kg fasolki szparagowej
1 kg cebuli
1 kg marchwi
0,5 kg papryki
6 dużych pomidorów
1 kostka masła
sól, pieprz, vegeta
4- łyżeczki koncentratu pomidorowego
faolkę myjesz kroisz na kawałki (tak ok 2 cm) i gotujesz w osolonej wodzie. Cebulę kroisz w talarki , paprykę w paseczki, a marchew na tarce ścierasz o dużych oczkach.
Warzywa dusisz oddzielnie na maśle z niewielką ilością oleju aż będą miękkie.
Fasolkę wsypujesz do dużego garnka, potem marchew, paprykę i cebulę i obrane ze skrórki i pokrojone w paseczki pomidory. Doprawiamy do smaku, dodajesz przecież jak lubisz. Gotujesz 10-15 minut, wlewasz trochę wody, aby wytworzył się sos. Przekładasz do słoików i pasteryzuj 20 minut.
Zimą po otwarciu dodajesz pokrojony i podsmażony boczek lub kiełbaskę
pycha