Styczniówki kulinarnie!

[andzia76]

Ja dziś na obiad zrobiłam chińszczyzne i pozjadałam z niej prawie wszystkie pędy bambusa mam nadzieje, że nie poskutkuje to skośnymi oczkami u maleństwa bo już ogórek sterczy mu między nóżkami

 

[Karoli4]

to ja mam dzis jadlospis bardzo wyszukany i na obiad mialam grzanki z maslem, a na kolacje bede miala gotowany ryz z maslem ehhhh

 

[ivi]

ja dziś zrobiłam najszybszą zupę świata - zupę serową ;-)
ok 2 litrów wody zagotować, wrzucić 3 bloczki śmietankowego sera hochland, kostka rosołowa drobiowa (lub dwie) do smaku, ew. parę koropel maggie.. ugotować, wymieszać dokładnie i podawać z grzankami lub groszkiem ptysiowym

a na drugie - kotleciki z piersi kurczaka, ziemniaczki i różne warzywka do wyboru

 

[Paulinaa]

Ja wzięłam się dziś za ogórkową Wyszła pyszniutka taka kwaskowa <mniam> jem ją już drugi raz hehe..

 

[Karoli4]

Oto moje arcydzielo:-)) Ciasto jogurtowo-czekoladowe.
G. rozpuszczal tylko czekolade

 

[ivi]

Karoli - wygląda cudnie!! czy mogłabyś dać przepis? bo ja kilka razy już próbowałam upiec ciasto jogurtowe i nigdy nie wyszło :-(...

 

[Paulinaa]

Oto moje arcydzielo:-)) Ciasto jogurtowo-czekoladowe.
G. rozpuszczal tylko czekolade

Teraz to mi narobiłaś ochoty na słodkie

 

[Karoli4]

Ivi, jasne. Juz Ci podaje.

Kiedys juz tu pisalam, ale nie bede szukac, na ktorej stronie, ani Tobie nie bede tego proponowala, bo to szukaie igly w stogu siana:-))

Skladniki na blache o srednicy ok. 26 cm (mniejsza niz ta, bo wczoraj zwiekszylam ilosc)

kubeczek jogurtu o smaku zgodnie z zachcianka :-) (125 ml, ale moze byc tez wiekszy)
i potem ten kubeczek idzie w ruch i tak:
2 kubeczki cukru
3 kubeczki maki
1 kubecek oleju (ja daje slonecznikowy, bo taki najczesciej mam)
3 jajka
torebka proszku do pieczenia
torebka wanilii (albo zdaje sie, ze jest w kropelkach tez)
ew. moze tez byc startka skorka z cytryny (ja nie daje, bo nie chce mi sie trzec)
sol
maslo i bulka tarta do wysmarowania blachy

1. wymieszac dobrze zoltka z cukrem, nastepnie dodac jogurt, olej (i ew. skorke z cytryny) - ja wrzucam wszystkie te skladniki razem do gara i miksuje)
2. ubic bialka (do nich dodaj wanilie)
3. do masy nr 1 jak jest juz dobrze rozrobiona dodawac make po jednym kubeczku i miksowac.
3. nastepnie dodac proszek do pieczenia (ja go rospuszczam w odrobinie mleka i robi mi sie taka jakby pianka) i wymieszac
4. na koncu dodac bialka i wymieszac juz lycha.
5. blacha maslem i bulka i do niej masa ciastowa
i dla fantazji mozesz rozpuscic czekolade mleczna i biala np. i porobic takie esy floresy
i potem piec w ok. 180 stopniach przez 40min. potem zostawic jeszcz w piecyku z pol godz. zeby doszlo ladnie do siebie.

 

[Aga79]

torebka proszku do pieczenia

Ale mi smaku na robiłaś.;-);-);-) Chętnie spróbuję tylko mnie zastanawia ta cała torebka proszku do pieczenia, nigdy nie miałam przepisu gdzie daje się całą Ale pewnie musi być go dużo aby wyrosło.

 

[Karoli4]

Aga79 - slusznie zauwazylas. We Wloszech kupuje tzw. pane degli angeli, waga 16 g - takze tyle nalezy dodac.
Nie wiem jaki jest proszek do pieczenia w Irlandii i jaka ma wage opakowanie:-), ale 16 g w zupelnosci wystarczy;-)
tak samo nie wiem jaka wage ma proszek do pieczenia w Polsce, bo nigdy wczesniej nie pieklam ciast