Styczniówki kulinarnie!

[Karoli4]

Ja tam z jedzeniem serow nie mam problemow. Zawsze je uwielbialam, a teraz jem je z wieksza przyjemnoscia, bo wiem, ze przynajmniej sluza dzieciaczkowi.
Ja w ogole jestem bardziej serowa, niz miesna. Miesa najchetniej to bym w ogole nie jadla. Ale wmuszam w siebie.

 

[Monika 28]

Faktycznie prawie taki sam jadłospis pomidory Rano na śniadanie do kanapek dwa pomidory ze śmietan, na kolacje do kanapek oczywiście pomidory z jogurtem
Kawy pic nie mogę, bo mnie odrzuca, truskawek nie lubię zbytnio chyba ,że mrożone. Mięso nie za specjalnie, chyba ze na ostro, nabiał w normie ciekawe czy chłopiec czy dziewczynka

 

[Nikki.]

Ja też wcinam pomidory, ginka mi zaleciła, bo miałam niski potas, ale lubię i jem ze smakiem!
Kawy mi się chce, ale nie mogę....

 

[Karoli4]

To ja sie jeszcze poprodukuje:-)
Na dobre tiramisù przepisu Wam nie bede podawac, podam jak urodzimy, bo jajek surowych teraz nie mozna. Chyba, ze ktoras chcialaby dla gosci zrobic:-)

Tym razem Gateu di patate (czyli jakby zapiekank z ziemniakow)

500 g ziemniakow
25 g masla
1 jajo
100 g szynki gotowanej pokrojonej w kostke
100 g sera mozzarella
starty parmezan (niekoniecznie)
bulka tarta
sol, pieprz, galka muszkatulowa

1. ugotowac ziemniaki w skorupkach, potem odcedzic wode, cieple obrac ze skorki i przepuscic przez rozgniataczke:-))) do ziemniakow tak jak na kopytka.
2. dodac maslo i wymieszac dopoki maslo sie nie rozpusci.
3. dodac jajko, parmezan, szynke w kostkach, sol, pieprz, galke muszkatulowa, mozzarelle pokrojona w male kawalki.
4. wlozyc cala mase do formy wysmarowanej maslem i posypanej bulka tarta.
5. na wierzchu posypac gateau bulka tarta, i kawaleczkam masla.
Piec 25-30 min w tempo 180 stopni.

To jest przepis na 2 osoby, takze wielkosc formy bez przesady.

 

[sylwia100]

A mnie dzis naszło na nalesniki i pierogi z kapusta i grzybami ,ale kupne niestety

 

[Nikki.]

A mnie dzis naszło na nalesniki i pierogi z kapusta i grzybami ,ale kupne niestety

Pierogi mniam mniam, też bym zjadła..

 

[Nikki.]

To ja sie jeszcze poprodukuje:-)
Na dobre tiramisù przepisu Wam nie bede podawac, podam jak urodzimy, bo jajek surowych teraz nie mozna. Chyba, ze ktoras chcialaby dla gosci zrobic:-)

Ja na tiramisu mam swój przepis przez lata dopracowywany i zmodyfikowany, tzn. zamiast białek do masy ubijam kremówkę 36%, a słodzę masę serową nie cukrem, tylko miodem, zawsze gryczanym, kawa do biszkoptów -tylko Lavazza świeżo zaparzona w ekspresie ciśnieniowym. Dla mnie smak idealny i po prostu doskonała konsystencja.

Dziewczyny, jakie ciasto zrobić z jagodami? Jagodzianki niby smaczne, ale zjadłabym coś "innego".;-)

 

[Gosia_k23]

Nikki może kruche ciasto ,śmietana na to jagody albo jagody w żelu ;-)w każdym bądz razie ja bym sobie zjadała takie coś hihi ;-)

 

[Nikki.]

Nikki może kruche ciasto ,śmietana na to jagody albo jagody w żelu ;-)w każdym bądz razie ja bym sobie zjadała takie coś hihi ;-)

Gosiu, na właśnie w sobotę piekłam kruche z malinami i chcę coś nie-kruchego teraz.

A dziś na deser ćwiartki truskawek, wymieszane z cukrem i octem balsamicznym, do tego ubita kremówka i pokruszone bezy, ja oczywiście tylko spróbuję, ale to jest naprawdę pyszne!!

 

[zAgatka]

Jagodowe muffiny
200 g jagód
300 g mąki pszennej
100 g otrębów (pszennych lub owsianych)
300 ml mleka
240 g cukru
2 łyżeczki sody oczyszczonej
1/2 łyżeczki soli
2 i 3/4 łyżeczki proszku do pieczenia
3 jajka
300 ml oleju słonecznikowego

Nagrzać piekarnik do 170 stopni. Formę na muffiny posmarować olejem lub wyłożyć papilotkami.
Wymieszać otręby z mlekiem i odstawić
Do miski wsypać mąkę razem z sodą, solą i proszkiem do pieczenia. Do drugiej miski-wbić jajka, wsypać cukier i wlać olej. Zmiksować mikserem na jednolitą masę. Połączyć z przesianą mąką, a następnie delikatnie wymieszać z nasączonymi w mleku otrębami.
Delikatnie połączyć masę z jagodami. Napełnić ją całe wgłębienia w formie na muffiny
Piec około 25 - 30 minut
​