Wątek kulinarny - nasze przepisy

[matylda1405]

Agorana, Iwon - fajne przepisy na pewno skorzystam
robaczek_25 a tymi nalesnikami to mi strasznej ochoty narobilas... bede smazyc dzisiaj
Poki co u mnie dzisiaj moja ulubiona zupka.

ZUPA CYGAŃSKA

Składniki:

litr wywaru z kostki

duża papryka albo 2 mniejsze

kilka ziemniaków

mała puszka kukurydzy

20-25 dag wędzonej szynki (np. ogonówki)

pół szklanki śmietany 12%

spora cebulka

2 łyzki koncentratu pomidorowego

olej, łyżka mąki (może być trochę więcej)

majeranek

sól, pieprz

Wykonanie:

1. Cebulę, paprykę podsmażyć na oleju, skropić wywarem i poddusić.
2. W garnku w wywarze podgotować ziemniaki pokrojone w kostkę.
3. Gdy będą prawie miękkie dodać cebulkę, paprykę, kukurydzę i pokrojoną w króciutkie paseczki szynkę, a także koncentrat pomidorowy.
4. Zupę zagęścić śmietana wymieszaną z mąką, uważając, żeby nie zrobiły się grudki. Najlepiej robić to jak zupa troszkę przestygnie, wtedy mamy pewność, że śmietana się nie zwarzy.
5. Na koniec sypiemy pół łyżeczki majeranku, doprawiamy do smaku przyprawami, ostra papryką i podajemy bardzo gorącą.

 

[Kasiaa84]

Boże zazdroszczę wam dziewczyny że możecie wszystko jeść (mam problemy z żołądkiem). Ja na jedzenie nie mogę patrzeć jem bo muszę ale i tak często kończy się tym że w żołądku nic mi nie zostaje tylko w toalecie a jestem już koncówka 8 miesiąca. na szczęście już dużo nie zostało:-)

 

[iwon3004]

Mati ale mi się apetyt zaostrzył po tym przepisie, hmm... mniamusi

 

[matylda1405]

Kasiaa84 bardzo wspolczuje. Ja zawsze uwielbialam jesc z tym ze kiedys mialam super przemiane materii i bylam chudziutka a jadlam jak "2 metrowy fizol" niestety z wiekiem przemiana materii szwankuje a apetyt pozostal.

 

[izabell96]

dziewczyny macie możne jakiś fajny przepis na sernik na zimno szukałam w necie ale niema nic konkretnego a wole sprawdzony

 

[matylda1405]

SERNIK NA ZIMNO​

Składniki:

- 800 g twarożku homogenizowanego (naturalnego lub waniliowego)
- 25 dag masła
- 1 i 1/2 szkl. cukru pudru
- 2 żółtka
- 1 jajko
- 1 op. cukru waniliowego (albo ziarenka wanilii)
- 3 płaskie łyżeczki żelatyny
- 1 szkl. mleka
- 2 op. galaretki owocowej
- herbatniki
- truskawki

Wykonanie:

1. miękkie masło utrzeć z cukrem pudrem i cukrem waniliowym (wanilią)
2. dodawać stopniowo żółtka, całe jajko, twarożek, żelatynę (namoczoną w ½ szkl.
   zimnego mleka, dodaną do ½ szkl. mleka gorącego, ostudzoną)
3. wlać do tortownicy wyłożonej herbatnikami
4. zastudzić w lodówce (ok. 3 godz.)
5. udekorować truskawkami
6. zalać chłodną galaretką (ja dwie torebki galaretki rozpuściłam w 2 i 1/2
   szkl. wody)

 

[robaczek_25]

Matylda
widze że u ciebie działa zasada mówisz i masz;-)wystarczy powiedzieć życzenie a ty już masz przepis:-)

 

[matylda1405]

Jestem poczatkujaca kucharka i dlatego bez przepisu u mnie ani rusz Stad wszystkie latwe sprawdzone przepisy mam na kompie i wcale nie jest ich duzo.

 

[robaczek_25]

ja bez przepisu tez niewiele zrobię, jak coś próbuję robić z pamięci to co chwilę biegam do mamy i o coś pytam;-)

 

[kleo_mk]

U mnie faza na pomarańcze. Codziennie na kolację wcinam dwa. I zakochałam się w soku truskawkowym Cappy.