reklama

CZERWCÓWKOLAND ;D - Wątek Główny

reklama
To tak na czekoladowy apetyt przepis na brazylijski krem czekoladowy, typowa bomba kaloryczna ale co tam:

Brazylijski krem czekoladowy
Danie wegetariańskie: tak
Autor: Ewa Pełczyńska

px.gif
px.gif
px.gif
z2750408A.jpg

Fot. Arkadiusz Ścichocki / AG

px.gif
Składniki:
- 2 tabliczki gorzkiej czekolady
- 1 pojemniczek (20 dag) kremówki
- 3 jajka
- 4 czubate łyżki cukru
- 1 łyżka brandy
- wiórki czekoladowe do dekoracji

Sposób przyrządzania:

Połamaną czekoladę wrzuć do garnuszka, wstaw do trochę większego naczynia z gorącą wodą, a to naczynie ustaw na płytce ochronnej. Podgrzewaj na małym ogniu, aż czekolada całkowicie się rozpuści. Śmietanę kremówkę wstaw do lodówki, a gdy będzie całkiem zimna, ubij ją na sztywno. Jajka umyj w gorącej wodzie i osusz ściereczką. Rozbij je nad miseczką, starannie oddzielając białka od żółtek. Z białek ubij sztywną pianę (najlepiej nad parą). Żółtka utrzyj z cukrem, a następnie ubij na jednolitą kremową masę z powoli wlewaną ciepłą czekoladą. Ostudzoną masę dokładnie wymieszaj z bitą śmietaną (1-2 łyżki odłóż), alkoholem i wreszcie - z pianą z białek. Gotowy krem rozłóż do pucharków i wstaw do lodówki, by się mocno schłodził. Przed podaniem udekoruj każdą porcję odłożoną bitą śmietaną i posyp wiórkami czekoladowymi.
 
A ja w ramach ratowania własneg tyłka (przed czekoladą znaczy się) zjadłam kiszonego ogórka. :-D I teraz mi jest tak niedobrze że czekolada mi już nie grozi :baffled:

A ten krem to po porodzie, bo teraz nie jem surowych jajek :-(
 
reklama
Ello,
co u Was słychać, trochę was podczytałam ale i tak wypadłam z obiegu :-(. U mnie fajnie, emocje opadły i cieszymy się teraz kilkoma dniami razem. Małż dostał urlopik, ale i tak siedzimy w domku.

Próbowałam wejść na nasz dział zamknięty i szczerze pisząc nie bardzo kumam o co w nim chodzi. Muszę się chyba dopytać Admina, ale ten (ta raczej) nie jest zbyt rozmowny :no:, więc nie wiem co z tego wyjdzie.
 

Nowe wątki

reklama
reklama
Wróć
Do góry