reklama

Książka kucharska dla malucha

Temat na forum 'Dzieci urodzone w październiku 2008' rozpoczęty przez majeczka02, 6 Luty 2009.

Status Tematu:
Zamknięty.
  1. majeczka02

    majeczka02 Moderator

    Myślę,że potrzebne jest nam tu miejsce na przepisy:tak:
    Moje dziecko karmione jest preparatem mlekozastępczym Bebilon Pepti1. Mam kilka przepisów które tu zamieszczam-wiem,że Oliwka Dorotki też jest na takim preparacie mlekozastępczym Nutramigen. Może inne mamy także skorzystają z tych przepisów.

    Kleik z deserem owocowym
    powyżej 4. miesiąca
    preparat mlekozastępczy z serii Bebilon 5 miarek woda 150ml
    kleik ryżowy BoboVita 3 łyżeczki
    deser owocowy BoboVita 4 łyżeczki
    Sposób przygotowania:
    Preparat mlekozastępczy przygotować zgodnie z przepisem na opakowaniu i wlać do miseczki. Stopniowo wsypać określoną ilość kleiku, dokładnie mieszając. Dodać deser owocowy i jeszcze raz wymieszać.

    Kaszka z malinami i jagodami
    powyżej 4. miesiąca
    preparat mlekozastępczy z serii Bebilon5 miarek
    woda150 ml
    kaszka BoboVita ryżowa z malinami 3 łyżki stołowe
    maliny 25 g jagody 25 g
    Sposób przygotowania:
    Preparat mlekozastępczy przygotować zgodnie z przepisem na opakowaniu i wlać do miseczki. Stopniowo dodać określoną ilość kaszki i dokładnie rozmieszać. Owoce przebrać, opłukać, sparzyć wrzątkiem i osączyć, a następnie rozetrzeć na miazgę i przetrzeć przez sitko. Przetarte owoce dodać do kaszki i lekko rozmieszać.


    Koktajl "mleczno"-owocowy
    powyżej 4. miesiąca
    preparat mlekozastępczy z serii Bebilon 3 miarki
    woda 90 ml
    jabłko1/2 szt.
    maliny10 szt.
    Sposób przygotowania:
    Owoce umyć, dokładnie obrać, sparzyć wrzącą wodą i włożyć do miksera. Zagotować i przestudzić wodę. Dodać preparat mlekozastępczy i dokładnie wymieszać. Przygotowany preparat wlać do miksera i zmiksować.


    Przekładaniec ryżowo-owocowy
    powyżej 4. miesiąca
    preparat mlekozastępczy z serii Bebilon1 1/2 miarki
    woda 45 ml
    kleik ryżowy BoboVita 6-8 płaskich łyżeczek
    deserek BoboVita 1/3 słoiczka (45 g)lub mus owocowy BoboVita Frutapura 1/2 kubeczka
    Sposób przygotowania:
    Zagotować i przestudzić wodę. Dodać preparat mlekozastępczy i dokładnie wymieszać. Dosypać kleik ryżowy BoboVita i starannie rozprowadzić. 1/4 przygotowanego, gęstego kleiku włożyć do miseczki. Następnie nałożyć owoce ze słoiczka w takiej samej ilości. Czynność powtarzać tak, by ostatnią warstwę stanowiły owoce.


    Zupa marchwiowa z mlekiem
    powyżej 4. miesiąca
    1/2 małej marchwi
    100 g średni ziemniak
    50 g kleik ryżowy
    2 łyżeczki maliny
    25 g olej słonecznikowy lub oliwa z oliwek
    3 g lub zupka BoboVita Marchewkowa z ryżem słoiczek 125g preparat mlekozastęp czy 2 miarki woda do przygotowania preparatu 60 ml
    Sposób przygotowania:
    Marchew i ziemniak obrać i bardzo dokładnie opłukać. Warzywa pokroić w drobną kostkę. Włożyć je do wrzącej wody i gotować pod przykryciem ok. 20 minut, aż staną się miękkie - w trakcie gotowania należy pamiętać o uzupełnianiu wody (dolewać wrzątek!). Miękkie warzywa zmiksować lub przetrzeć przez sitko, dodać olej i kleik i jeszcze raz krótko zagotować, stale mieszając. Przygotować preparat mlekozastępczy zgodnie z przepisem na opakowaniu i dodać do zupy. Sprawdzić temperaturę zupy przed podaniem dziecku. Samodzielnie przyrządzoną zupę można zastąpić zupką Marchewkowa z ryżem BoboVita, do której po podgrzaniu można dodać 30 ml preparatu mlekozastępczego.


    Kisiel owocowy z "mlekiem"
    powyżej 4. miesiąca
    woda 100 ml
    mąka ziemniaczana 2 łyżeczki
    sok owocowy BoboVita 100 ml
    cukier 1 łyżeczka preparat mlekozastępczy z serii Bebilon2 miarki woda do przygotowania preparatu 30 ml
    Sposób przygotowania:
    Zmieszać sok z wodą. Większą część wody z sokiem (60 ml) zagotować z cukrem. Mąkę ziemniaczaną rozprowadzić z pozostałą częścią (40 ml) zimnej wody z sokiem. Wlać na wrzącą wodę z sokiem i ciągle mieszając, zagotować. Kisiel polać preparatem mlekozastępczym rozprowadzonym w połowie wody podanej w przepisie na opakowaniu (będzie gęstszy!).
     
    Ostatnia edycja: 6 Luty 2009
  2. majeczka02

    majeczka02 Moderator

    Kisiel "mleczny"
    powyżej 6. miesiąca
    [SIZE=-2](można podawać dzieciom, u których nie występuje alergia na jaja kurze)[/SIZE] preparat mlekozastępczy z serii Bebilon6 miarekwoda180 mlmąka ziemniaczana8 gżółtko jaja1/2 szt.deser lub sok BoboVita (dowolny smak)
    Sposób przygotowania:
    Wodę zagotować i ostudzić. Preparat mlekozastępczy wymieszać z połową wody. Do drugiej połowy dodać mąkę oraz żółtko i ciągle mieszając zagotować, a na koniec wlać preparat mlekozastępczy. Kisiel będzie jeszcze lepiej smakował, gdy polejemy go sokiem lub dodamy deser owocowy.


    Lane kluseczki na "mleku"
    powyżej 6. miesiąca
    [SIZE=-2](można podawać dzieciom, u których nie występuje alergia na jaja kurze)[/SIZE] preparat mlekozastępczy z serii Bebilon6 miarekwoda180 mlmąka kukurydziana6 łyżeczek od herbatyżółtko jaja1/2 szt.
    Sposób przygotowania:
    Zagotować wodę, przestudzić. W połowie wody rozprowadzić preparat mlekozastępczy. Żółtko połączyć z mąką oraz 4 łyżeczkami wody i wymieszać na jednolitą masę. Pozostałą część wody ponownie zagotować i na wrzącą wodę wlewać masę cieniutkim strumieniem. Gotować przez chwilę. Połączyć z wcześniej przygotowanym preparatem mlekozastępczym i wymieszać. Kluseczki powinny być bardzo miękkie, wielkości drobnej kaszy perłowej.


    Kaszka z gruszkami
    powyżej 6. miesiąca preparat mlekozastępczy z serii Bebilon5 miarekwoda150 mlkaszka BoboVita ryżowa z gruszkami3-4 łyżki stołowedojrzała gruszka1/2 szt.lub mus owocowy BoboVita Frutapura z jabłek i gruszek5 łyżeczek
    Sposób przygotowania:
    Preparat mlekozastępczy przygotować zgodnie z przepisem na opakowaniu i wlać do miseczki. Stopniowo wsypać określoną ilość kaszki i dokładnie rozmieszać. Gruszkę umyć, obrać, usunąć gniazdo nasienne, sparzyć i zetrzeć na tarce z drobnymi otworami. Starty owoc lub mus owocowy BoboVita Frutapura dodać do przygotowanej kaszki i lekko rozmieszać.


    Krem z ziemniaków i brokułów
    powyżej 6. miesiąca średni ziemniak1 szt.brokuły2-3 gałązkimargaryna bezmleczna1 łyżeczkawoda80 mlpreparat mlekozastępczy z serii Bebilon2 miarki
    Sposób przygotowania:
    Ziemniaka umyć, cienko obrać, pokroić w kostkę, wrzucić do wrzącej wody, gotować do miękkości na wolnym ogniu. Pod koniec gotowania dodać opłukane cząstki brokułów. Miękkie jarzyny zmiksować lub przetrzeć przez grube sitko, dodać margarynę, zagotować. Po przestudzeniu dodać preparat mlekozastępczy, wymieszać. Posiłek można wzbogacić pod względem wartości odżywczych dodając ugotowane chude mięso (2 łyżeczki na porcję).
     
  3. reklama
  4. majeczka02

    majeczka02 Moderator

    Biszkopt lub sucharek z "mlekiem"
    powyżej 10. miesiąca preparat mlekozastępczy z serii Bebilon6 i 2/3 miarkiwoda200 mlciasteczko-biszkopt lub sucharek4 szt.
    Sposób przygotowania:
    Do preparatu mlekozastępczego, przygotowanego wg przepisu na opakowaniu, dodać rozkruszone biszkopty lub sucharki. Zamiast biszkoptów lub sucharków można użyć świeżo ususzonej bułki.


    Kleik z żółtkiem
    powyżej 10. miesiąca
    [SIZE=-2](można podawać dzieciom, u których nie występuje alergia na jaja kurze)[/SIZE] preparat mlekozastępczy z serii Bebilon3 miarkiwoda90 mlugotowane żółtko jaja1 szt.kleik ryżowy5 łyżeczek
    Sposób przygotowania:
    Przygotować kleik wg opisu na opakowaniu. Dodać przetarte przez sitko ugotowane żółtko jaja, całość wymieszać.


    Farsz mięsno-warzywny (1 porcja)
    powyżej 10. miesiąca gotowane chude mięso (należy unikać wołowiny i cielęciny)2 – 3 łyżkimała cebula1/2 szt.ugotowana marchewka1 szt.ugotowany ziemniak1 szt.preparat mlekozastępczy z serii Bebilon1 miarkawoda30 mlnatka pietruszki, koperku, ewentualnie sól, pieprz do smaku
    Sposób przygotowania:
    Preparat mlekozastępczy przygotować według opisu na opakowaniu. Ugotowane mięso, marchewkę, ziemniak i cebulę zmielić, dodać przygotowany preparat, wymieszać i delikatnie doprawić do smaku. Tak przygotowany farsz można wykorzystać do naleśników, pierogów lub innych potraw. Przepis można urozmaicić dodając inne ugotowane, dobrze tolerowane przez dziecko warzywa.


    Deser brzoskwiniowy
    powyżej 10. miesiąca
    [SIZE=-2](można podawać dzieciom, u których nie występuje alergia na jaja kurze)[/SIZE] olej12 mlmąka pszenna12 gbrzoskwinie ugotowane w syropie105 gsok BoboVita45 mlpreparat mlekozastępczy120 mlżółtko1/2 szt.białko jaja1/2 szt.cukier25 g
    Sposób przygotowania:
    Preparat mlekozastępczy przygotować według opisu na opakowaniu. Do garnka wlać olej, wsypać mąkę, wlać sok BoboVita i preparat mlekozastępczy. Ogrzewać ciągle mieszając, aż do zgęstnienia i zagotowania sosu. Zdjąć z ognia, dodać żółtka, cukier (5 g) i pokrojone brzoskwinie. Wlać do naczynia żaroodpornego. Białka ubić na sztywną pianę, następnie delikatnie dodać cukier (pozostałe 20g) i wymieszać. Łyżką nakładać pianę na wierzch przygotowanego deseru. Piec w temperaturze 150°C przez 20-30 minut do uzyskania złotego koloru. Podawać na ciepło.


    Placki z jabłkami
    powyżej 1 roku życia kwaśne jabłka2 szt.mąka kukurydziana3/4 szklankimąka pszenna1 szklankapreparat mlekozastępczy10 miarekwoda300 mlolej2 łyżkicukier4 łyżeczkiewentualnie sól do smaku
    Sposób przygotowania:
    Preparat mlekozastępczy przygotować według opisu na opakowaniu. Wszystkie składniki wymieszać, dodać pokrojone w plasterki jabłka. Smażyć placki bez tłuszczu na teflonowej patelni, starając się, aby w każdym placku znalazł się plasterek jabłka. Podawać posypane cukrem pudrem.


    Babeczki z jabłkami
    powyżej 1 roku życia
    [SIZE=-2](można podawać dzieciom, u których nie występuje alergia na jaja kurze)[/SIZE] mąka pszenna2 szklankicukier1/2 szklankiwoda210 mlpreparat mlekozastępczy7 miarekjajko1 szt.proszek do pieczenia 1 łyżkaszczypta soli roztopione masło1/2 szklankijabłko2 małe lub 1 dużecukier puder do smaku
    Sposób przygotowania:
    Zagotować i przestudzić wodę. Dodać preparat mlekozastępczy i dokładnie wymieszać. Dodać jajko i wymieszać raz jeszcze. Jabłka umyć, dokładnie obrać, sparzyć gorącą wodą i posiekać.
    W dużym naczyniu wymieszać mąkę z solą, cukrem i proszkiem do pieczenia. Dodać preparat mlekozastępczy i roztopione, ciepłe masło. Ciasto wymieszać energicznymi ruchami tak, aby pozostało grudkowate. Dodać jabłka i wymieszać.
    Foremki do babeczek posmarować masłem i wypełnić je gotową masą do połowy. Piec 25 minut w temperaturze 200°C. Gotowe babeczki odstawić do przestygnięcia. Przestudzone babeczki wyjąć z foremek i posypać cukrem pudrem.


    Zupa ogórkowa z ziemniakami
    powyżej 1 roku życia marchewka2 szt.pietruszka1 szt.seler1/4 szt.por1/2 szt.ziemniaki1/2 kgkiszony ogórek4 średnie szt.preparat mlekozastępczy8 miarekwoda do przygotowania preparatu200 mlmargaryna bezmleczna2 łyżeczkiwoda1 litr
    Sposób przygotowania:
    Warzywa dokładnie umyć, obrać i opłukać. W oddzielnym garnku ugotować włoszczyznę, w oddzielnym ziemniaki. Umyć i obrać kiszone ogórki, a potem zetrzeć na tarce. Przygotować preparat mlekozastępczy zgodnie z przepisem na opakowaniu.
    Wyjąć włoszczyznę z ugotowanego wywaru (można zużyć na sałatkę). Do czystego wywaru dodać starte ogórki, wymieszać i jeszcze raz zagotować. Na końcu dodać margarynę i preparat mlekozastępczy. Zupę podawać z ugotowanymi i posiekanymi ziemniakami.


    Mini omlet z owocami
    powyżej 1 roku życia
    [SIZE=-2](można podawać dzieciom, u których nie występuje alergia na jaja kurze)[/SIZE] jajo1 szt.margaryna bezmleczna1 łyżkamąka pszenna1 płaska łyżeczkapreparat mlekozastępczy z serii Bebilon1 łyżeczka gotowego preparatudeserek lub mus owocowy BoboVita Frutapura (smak do wyboru)1 łyżeczka
    Sposób przygotowania:
    Umyć jajko i wytrzeć do sucha. Starannie oddzielić białko od żółtka. Dokładnie wymieszać żółtko z preparatem mlekozastępczym i mąką. Ubić białko na pianę i dołączyć do masy z żółtkiem. Wszystko delikatnie wymieszać. Całość smażyć pod przykryciem na margarynie bezmlecznej. Gotowy omlet podawać z deserkiem lub musem owocowym BoboVita Frutapura.


    Koktail mleczno-truskawkowy
    powyżej 1 roku życia preparat mlekozastępczy z serii Bebilon3 miarkiwoda90 mltruskawki1/2 szklanki
    Sposób przygotowania:
    Owoce dokładnie umyć, sparzyć wrzącą wodą i włożyć do miksera. Zagotować i przestudzić wodę. Dodać preparat mlekozastępczy i dokładnie wymieszać. Przygotowany preparat wlać do miksera. Wszystko zmiksować. Podawać schłodzone.


    Naleśniki
    powyżej 1 roku życia
    [SIZE=-2](można podawać dzieciom, u których nie występuje alergia na jaja kurze)[/SIZE] mąka pszenna100 gjajo1 szt.[SIZE=-2](jeśli dziecko jest uczulone na jajo kurze, można je usunąć z przepisu, wtedy mąkę pszenną należy zastąpić mąką kukurydzianą)[/SIZE]preparat mlekozastępczy z serii Bebilon3 miarkiwoda do przygotowania preparatu90 mlwoda80 mlewentualnie sól do smaku olej do smażenia nadzienie (do wersji na słodko):
    deser lub mus owocowy BoboVita Frutapura (smak do wyboru)
    cukier puder do smaku
    Sposób przygotowania:
    Preparat przygotować według przepisu na opakowaniu. Do garnka wbić jajo, dodać przygotowany preparat mlekozastępczy, sól, wymieszać trzepaczką, wsypywać przesianą mąkę ciągle mieszając aż ciasto będzie jednolite. Rozprowadzić ciasto wodą, wymieszać. Patelnię dobrze rozgrzać, nasmarować tłuszczem, wlewać niewielką ilość ciasta, dokładnie rozprowadzać po dnie patelni (nadmiar ciasta zlać do naczynia). Naleśniki smażyć z obydwu stron obracając łopatką, gdy brzegi naleśnika odchodzą od brzegów patelni. Po usmażeniu podawać z farszem mięsno-warzywnym lub na słodko z deserem lub musem owocowym, posypane cukrem pudrem.


    Wafle
    powyżej 1 roku życia preparat mlekozastępczy z serii Bebilon5 miarekwoda150 mlmąka pszenna1/2 szklankiproszek do pieczenia1 płaska łyżeczkaolej słonecznikowy5 łyżeczekewentualnie sól do smaku
    Sposób przygotowania:
    Preparat przygotować według opisu na opakowaniu. Mąkę, proszek i sól wymieszać, dodać przygotowany preparat mlekozastępczy. Dokładnie zmiksować. Dodać olej. Formować cienkie placuszki i piec na blasze. Gotowe wafle podawać z owocami lub dżemem.


    Ziemniaki zapiekane – 4 porcje
    powyżej 1 roku życia ziemniaki750 golej50 mlpreparat mlekozastępczy z serii Bebilon2-3 miarkiwoda75 mlzioła do smaku
    Sposób przygotowania:
    Preparat mlekozastępczy przygotować według opisu na opakowaniu. Rozgrzać piec do temperatury 190°C. Ziemniaki obrać, umyć i pokroić w cienkie plastry, osączyć. Warstwy ziemniaków układać w naczyniu żaroodpornym. Olej połączyć z preparatem mlekozastępczym. Wlać do naczynia z ziemniakami. Doprawić ziołami. Piec bez przykrycia przez 1 godzinę.


    Bezmleczny placek z owocami
    powyżej 1 roku życia
    [SIZE=-2](można podawać dzieciom, u których nie występuje alergia na jaja kurze)[/SIZE] jaja3 szt.cukier1 szklankamąka pszenna4 szklankisoda2 łyżeczkiolej10 łyżekpowidła śliwkowe6 łyżekjabłka utarte3 szt.woda3 szklanki
    Sposób przygotowania:
    Najwygodniej jest ciasto zrobić w malakserze. Zmiksować jaja z cukrem. Sodę rozpuścić w wodzie. Stale miksując, stopniowo dodawać mąkę, wodę z sodą, olej i powidła. Po zmiksowaniu ciasto przełożyć do miski i wymieszać z tartymi jabłkami. Piec 40 minut na płaskiej, prostokątnej blasze w 180°C.

    [​IMG]
     
  5. moli81

    moli81 Mamuśka Mikuśka

    o jak dobrze,ze taki blog powstal,w sumie jestesmy jeszcze na cycu,ale juz teraz zastanawiam sie nad takim jedzonkiem...pozdrawiam:-)
     
  6. blond_20

    blond_20 Czarownica

    swietny watek:)dzieki Majeczka:)
     
  7. majeczka02

    majeczka02 Moderator

    :-)dzięki:tak: Piszcie dziewczyny tutaj przepisy-na pewno wszystkim się nam przydadzą:tak:
     
  8. czarna79

    czarna79 Fanka BB :)

    hmmm szkoda tylko że kolejny wątek powstaje bez konsultacji.
     
  9. majeczka02

    majeczka02 Moderator

    ZUPA-KREM Z MARCHEWKI
    po 5 m-cu
    składniki:
    3 marchewki
    ziemniak
    łyżeczka kleiku ryżowego
    łyżeczka masła

    PRZYGOTOWANIE:
    Marchewkę umyj i oskrob,ziemniaka obierz ze skórki. Warzywa pokrój na mniejsze kawałki. Ugotuj w małej ilości wody. Pod koniec gotowania dodaj łyżeczkę kleiku oraz masło. Zupę zestaw z ognia,lekko przestudz,zmiksuj na krem.

    PYSZNA ZUPA Z BROKUŁÓW
    po 5 m-cu
    składniki:
    pół nieduzego brokułu
    woda
    łyżeczka oliwy z oliwek lub oleju rzepakowego
    łyżka stołowa puree ryżowego z brokułami Misiowy Ogródek Nestle (po 4 mies.)

    Przygotowanie:
    Brokuł umyj,pokrój na cząsteczki,ugotuj do miękkości. Włóż do czystej wyparzonej miseczki i rozetrzyj na na gładką masę. Dolej ostudzoną wodę,w której gotowałaś brokuły. Dodaj olej,wsyp puree ryżowe i wszystko dokładnie wymieszaj.
     
  10. reklama
  11. majeczka02

    majeczka02 Moderator

    Przysmak ryżowy z jabłkiem
    od 5 m-ca
    składniki:
    3 łyżeczki kleiku ryżowego
    50 ml mleka modyfikowanego początkowego
    pół niedużego jabłka

    Przygotowanie:
    Jabłko umyj,zetrzyj na tartce o drobnych oczkach,zalej ciepłym mlekiem modyfikowanym,dodaj kleik i wymieszaj. Starszemu niemowlęciu możesz polać taki deser jogurtem naturalnym.

    Kaszka ryzowa z brzoskwinią
    po 6 m-cu
    składniki:
    150ml wody
    5 miarek mleka modyfikowanego
    kaszka ryżowa
    brzoskwinia

    Przygotowanie:
    Brzoskwinię umyj,obierz ze skórki,wyjmij pestke,pokrój na cząstki. Do garnuszka wlej 2 łyżki wody,dodaj cząsteczki brzoskwiń. Zagotuj,podduś przez 2 minuty i przetrzyj przez sito.
    Mleko modyfikowane przygotuj zgodnie z przepisem na opakowaniu. Wlej do miseczki.Dodaj 3 łyżki kaszki ryzowej i starannie wymieszaj. Na wierzch wlej owoce. Podawaj dziecku jeszcze ciepłe.

    Przecier z marchewki i jabłka z żółtkiem
    po 6 m-cu
    składniki:
    1/2 małej marchewki
    1/2 żółtka
    1/2małego jabłka
    1 łyżeczka kleiku kukurydzianego

    Przygotowanie
    1. Marchwe starannie umyj,obierz,opłucz,następnie pokrój warzywo w plasterki.
    2. Jabłko umyj,obierz,wydrąż gniazda nasienne. Teraz pokrój owoc w kostkę.
    3. Marchew i jabłko włóż do wrzątku i gotuj do miękkości
    4. kleik rozprowadz w lekko ciepłej wodzie,przegotowanej wodzie
    5.Jajko umyj,sparz i ugotuj Potem oddziel żółtko od białka i zetrzyj je
    6. kleik oraz pół żółtka dodaj do przecieru.
    7. całość zmiksuj i zagotuj
     
  12. Anai

    Anai Fanka BB :)

    Bomba! Az mi slinka cieknie :) Pewnie juz niedługo cos wypróbujemy, bo ile mozna na samych słoiczkach ;P !!!
     
Status Tematu:
Zamknięty.

Poleć forum