Ja robię z 1kg mąki koło 80 pierogów... Weź dwie szklanki mąki, jajko, trochę oleju, szczyptę soli, 3/4 szklanki ciepłej wody i jak chcesz dać ten szpinak to trzeba rozmrozić jak jest mrozony tak z 1/4 opakowania i zblendowac, dodać do ciasta i wtedy sobie zagniatać (najlepiej jak masz robota) a potem dosypuj więcej mąki, żytnia się zachowuje troche inaczej niż pszenna. I będziesz czuła jak nie będzie się kleiło ale będzie miękkie i elastyczne to możesz wałkować
Teraz sama sobie narobiłam ochoty [emoji23][emoji23]
