Styczniówki kulinarnie!

[Nikki.]

Jak chcesz wiecej dowodow, by jesc pizze bez stresu to daj znac
Napisalam wlasnie prace licencjacka na temat pizzy heh i naprawde jest zdrowaWiec jakby co to napisze krotkie podsumowanie i zalatwione

No no, to mamy specjalistkę od pizzy!!

 

[Nikki.]

ojejku... ale mi smaka robicie ooooo...
dzis mężus przywiezie bigos (bo mama posłała przez mojego brata, a mąż z bratem pracuja) to moze tez cos takiego sprobuje zrobic:-)mniam mniam

Krokiety zawsze robiłam z tych wygotowanych grzybów po grzybowej, pyszności!!

 

[andzia76]

Nie będe oryginalna, bo też wcinan owoce tonami do tego sery pod każdą postacią białe, żółte, topione i ogromne ilości pomidorów i fasolki szpagagowej. Wędliny i mięso to w gardle mi stają, wogule mi nie smakują .3 dni temu kupiłam 20 dag szyneczki i dzisiaj zjadł ją mój piesek. a ryby, czasami jadam.Też nie za często.

 

[Karoli4]

No no, to mamy specjalistkę od pizzy!!

Heh, taka specjalistka to nie jestem, bo jeszcze sama nigdy w zyciu nie zrobilam ciasta na pizze, ale sie przymierzam, tylko musze jeszcze dojrzec a nie jest latwo dobre ciasto, poniewaz to jakie wyjdzie zalezy rowniez od pogody

A co do pizz kupnych mrozonych to to profanacja prawdziwej pizzy

 

[andzia76]

Z kapustą i grzybami - robiłam. Albo pieczarki i żółty ser. A teraz nie chce mi się robić farszu, więc poszłam na łatwizne. Bigos to przecież też kapusta i troszkę grzybów , no i troszkę mięska. Więc spróbuje, co z tego wyjdzie. Dobrze, że przypomniałyście mi o barszczyku

 

[Nikki.]

Heh, taka specjalistka to nie jestem, bo jeszcze sama nigdy w zyciu nie zrobilam ciasta na pizze, ale sie przymierzam, tylko musze jeszcze dojrzec a nie jest latwo dobre ciasto, poniewaz to jakie wyjdzie zalezy rowniez od pogody

A co do pizz kupnych mrozonych to to profanacja prawdziwej pizzy

Ja robię zawsze z podstawowych składników i zawsze mi wychodzi smaczne, ważne jest to, aby miało czas wyrosnąć.

 

[Karoli4]

Ja robię zawsze z podstawowych składników i zawsze mi wychodzi smaczne, ważne jest to, aby miało czas wyrosnąć.

Podstawowe skladniki to maka, drozdze i woda i np. w zaleznosci od temperatury, tego czy jest wilgotno czy goraco, zalezy czy dodawac wode letnia, czy zimna. Ale to juz jest wiedza dla dobrego pizzaiolo, bo to on w pizzerii ma wyrobic pycha ciasto, ktore wyrosnie tylko na zewnatrz i bedzie puste w srodku, a w srodku bedzie cienutkie jak kartka papieru. Mniam, az mi sie pizzy zachialo jak sobie taka wyobrazilam
Wyrost pizzy jest bardzo wazny. Wiadomo, ze w domu pizza bedzie miala inny smak, tym bardziej, ze nie mamy piecow kaflowych i nie rozgrzewamy ich do odpowiedniej temperatury kilka godzin przed wlozeniem pizzy:-)

 

[Asiowo]

Pizza własnej roboty, ooo tak:-)znaczy pizza mojego meza... On u nas jest specjalistą, w zadnej pizzerii nie jadłam tak pysznego ciasta - a sama go uczylamuczen pobił mistrza nie ma co
moja ulubiona to hawajska, z szynka i ananasem, bo po pieczarkach mi ostatnio jelita wysiadaja

 

[Asiowo]

A ja czekam na bigos i bede kombinowac po południu...
a teraz musiałam małej cos dac i lenia mam takiego, ze gotowac mi sie nie chciało... zjadła ze mna jajecznice ze szczypiorkiem, a kto powiedział, ze codziennie trzeba jesc "porzadny" obiad

 

[andzia76]

A ja czekam na bigos i bede kombinowac po południu...
a teraz musiałam małej cos dac i lenia mam takiego, ze gotowac mi sie nie chciało... zjadła ze mna jajecznice ze szczypiorkiem, a kto powiedział, ze codziennie trzeba jesc "porzadny" obiad

ale mi narobiłaś ochote na tą jajecznice Jutro zrobie na śniadanie Oj, a czasami się nie chce obiadu, zwłaszcza jak jest gorąco ;-)