reklama

Niebo w gębie

agawa1

Marcowa mama '06 Mamy lutowe'08
Dołączył(a)
12 Sierpień 2005
Postów
1 865
Rozwiązania
0
Pozwoliłam sobie na założenie nowego wątku dotyczącego rozpieszczania naszego podniebienia.:-)
Wklejam przepis Anny_ajry co by nie zaginął w wątku głównym

oto dziewczyny przepis na tiramisu:

Biszkopt
5 jaj
1 mała łyż. proszku po pieczenia
1 szkl. mąki tortowej
1 cukier waniliowy
1 szkl. cukru
1/2 kostki margaryny lub masła

Ubić białka na sztywną pianę dodać cukier i żółtka. Następnie dodać cukier waniliowy i mieszać w robicie kuchennym aż wszystko się gładko połączy. Następnie dodać mąkę z proszkiem do pieczenia (przez sito sypać!) mieszając całość drewnianą lub plastikową łyżką w jedną stronę. Na koniec wlać roztopioną i ostudzoną margarynę. Dobrze wymieszać i wlać do wysmarowanej blaszki. Piec przy 180°C przez ok. 35 min.
Aby ciasto mi nie opadło zbyt gwałtownie, 5-10 minut przed końcem pieczenia wyłączam temperaturę. Po upływie danego czasu uchylam piekarnik i czekam aby ciasto stopniowo się ochłodziło. Po ok. 15 min. Wyciągam na stół.

Krem
Kupuje gotowy w sklepie. Nie robie z masła ani niczego takiego, gdyż nie lubię. Kupne są robione na mleku i w smaku nie są takie tłuste lecz lekkie i puszyste. Ale to kwestia gustu.
Do kremu dodaje 1 tyż. rozpuszczalnej kawy (oczywiście rozpuszczonej w gorącej wodzie i ostudzonej). Nie trzeba zbyt dużo wody by rozpuścić 1 łyżeczkę kawy.

Ostudzony biszkopt przekrajam na dwie części. Obydwie nasączam ponczem zrobionym z 2 łyżek rozpuszczonej kawy i 3 łyżek alkoholu oczywiście wymieszanych z przegotowaną szklanką wody. Następnie posypuje nasączone ciasto sypkim, gorzkim kakao przez drobne sitko. Nakładam krem (nie przejmuje się, że miesza się częściowo z kakao…). Ponownie posypuje kakao. Nakładam górną części biszkoptu i postępuje tak samo.
Ciasto musi trochę odstać i jest idealnie miękkie i nie za słodkie. Pycha!


Życzę powodzenia i smacznego!

mam nadzieje że nie zamknie mnie za prawa autorskie :-):tak::sorry2:
 
reklama

mysia23

mama dwójeczki
Dołączył(a)
14 Listopad 2006
Postów
4 667
Rozwiązania
0
Jutro upiekę, bo będę mieć gości...:tak::tak: aż mi już cieknie ślinka
 

Minesota

Fan(ka)
Dołączył(a)
21 Czerwiec 2007
Postów
2 672
Miasto
Zielona Góra
Rozwiązania
0
dodaje Przepis Ani31 - bo juz prawie nie odnalazłam :-(

Myyszaaa przepis na szpiank
Makaron świderki ugotować szpinak mrożony na patelni rozmrozić dodać 2 zabki czosnku zetrzeć na tarce jarzynowej lub wycisnać 1 jajko troszke smietany dodać sól kucharka czy vegetę co tam uważasz do smaku troszke pieprzu wyłączyć z gazu dodać makaron zetrzeć ser wymieszać wsadzić to wszystko do naczynia zaroodpornego lub jakieos innego naczynka na wierzch zetrzeć ser i wsadzić do piekarnika i piec az sie ser roztopi
 

Minesota

Fan(ka)
Dołączył(a)
21 Czerwiec 2007
Postów
2 672
Miasto
Zielona Góra
Rozwiązania
0
Dziewczyny jak macie jakieś sprawdzone przepisy - to wklejać:-)
Bo ja to w kuchni mam 2 lewe ręce:tak: wiec sprawdzone przepisy mile widziane:cool2::sorry2:
 

sana

Aktywna w BB
Dołączył(a)
30 Sierpień 2007
Postów
86
Miasto
Białołęka
Rozwiązania
0
Myyszaaa - Z dedykacją dla Ciebie! Szybka, łatwa i zdrowa przekąska na śniadanie lub kolację (tak tak, ja też nie umiem gotować...).

Składniki: cukinia, sół, piperz, ser żółty, przyprawy
Sposób: Cukinię dobrze wyszorować, pokroić w plastry o grubości ok. 1,5 cm (ja nie obieram jej), poprzebijać na wylot widelcem (podziurkować tak).Dodać soli, pieprzu i ziółek wg uznania. Wrzucić na patelnię na parę minut aż puści soki i zmięknie, podsmażyć z dwóch stron. Jak będzie na drugiej stronie to położyć na wierzch kawałeczek startego (lub nie) sera żółtego i posypać bazylią lub oregano (ew. zioła prowansalskie).
Do paru minutach - gotowe!
 

dawna cloe

Mamy lutowe'08
Dołączył(a)
16 Czerwiec 2007
Postów
1 580
Rozwiązania
0
Buraczki w słoikach:
1.Buraki gotowac ok 20 min jak ostygną obrać ze skórki.
2.Przygotować przyprawę : trzy szklanki wody, szklanka octu pół szklanki cukru parę listków laurowych, parę zairenek zela angielskiego, pieprzu , gotowac na wolnym ogniu ok 10 min.
#. Obrane buraczki wsadzić do słoików większe najlepiej przekroić na kilka części zalać gorącą zaprawą,zakręciś mocno zapasteryzować czyli do garnka z gotującą wodą wsadzić na dno albo sciereczkę albo gazetę ( z gazetą jeszcze nie robiłam ale słyszałam że tak robią:blink:) włożyć słoiki i na wolnym ogniu gotowac ok 20 potem wyłączyć i trzymac w tej wodzie aż ostygną. Jeśli zakrętki będą wklęsłe to znaczy że słoiki złapały jeśłi nie lepiej powtórzyć jeśli chcemy by buraczki się nie popsuły
 

Ania31

Mamy lutowe'08
Dołączył(a)
14 Czerwiec 2007
Postów
884
Rozwiązania
0
Przepis na jabłecznik z budyniem
2 szkl. mąki
1 szkl.cukru
4 jajka całe + trochę wody (ja wlewam dwa razy po pół skorupki)
2 łyżeczki proszku do pieczenia
1 cukier waniliowy
1/2 szkl.oleju
1 budyń na 3/4l mleka
jabłka(obrane pokrojone wg uznania np.płaty)

Wykonanie:

Wszystko wrzucam do miski mieszam robotem. Wlewam wiekszą połowę ciasta na uprzednio wysmarowaną blachę na to kładę jabłka.Na jabłka kładę gorący ugotowany budyń i na wierzch polewam resztę ciasta najpierw brzegi a na środek jak leci.
Piec 30 minut w średnio nagrzanym piekarniku (150C)

S M A C Z N E G O





 

dawna cloe

Mamy lutowe'08
Dołączył(a)
16 Czerwiec 2007
Postów
1 580
Rozwiązania
0
Myszaa schab nadziewany pieczarkami:
W porcji schabu (wielkość wg uznania ) robimy kieszeń czyli przez środek dziurę dość szerokim nożem)i faszerujemy pieczarkami. Pieczarki wcześniej podsmarzyć na oleku z cebulą. aż będą miękke. Potem schab opiekamy , zalewamy 3/4 wody wsypujemy wszelkie zioła , dodatki do mis wg uznania i przez półtorej godziny na womnym ogniu dusimy. Ni zappominamy obrucić co pewien czas. Można dodać też wodę z pieczarek. Jak miśo bedzie miękke wywar zaklepać mąką ze śmietana doprawić.
Smacznego.:-)
 
reklama

Minesota

Fan(ka)
Dołączył(a)
21 Czerwiec 2007
Postów
2 672
Miasto
Zielona Góra
Rozwiązania
0
Hej
Takie danie - to na weekend albo jak już na l4 mnie położą :-D
Choć wczoraj miałam pyszne schabowe :-D
Pozdrawiam Ula
 

Nowe wątki

reklama

Konkursy i testy

Konkurs

Zbudujmy coś razem. Konkurs z Alexandrem

Zgłoszenia przyjmujemy do 27/05/2019

Test

Przetestuj kołdrę obciążeniową Senso-Rex™

Zgłoszenia przyjmujemy do 26/05/2019

Konkurs

Sport&Fun. Konkurs z Alexandrem

Zgłoszenia przyjmujemy do 27/05/2019

Konkurs

Zagrajmy w coś! Konkurs z Alexandrem

Zgłoszenia przyjmujemy do 27/05/2019

Nowe pytania

Do góry