Przepisy na nasze pysznosci :)

sandra1982 · 27 Lipiec 2007

Salatka przekladana z curry

ryz
piersi z kurczaka
kukurydza z puszki
ananas z puszki
jablko
kapusta pekinska

Na sos:

jogurt naturalny
majonez np. kielecki
duzo curry
chilli
lyzeczka cukru
vegeta

Ryz gotujemy na sypko z sola i curry. Wykladamy na dno naczynia (najlepiej przezroczystego). Polewamy to kilkoma lyzeczkami sosu. Piersi kroimy w paseczki, doprawiamy sosem slodko-ostrym (np. z Tao Tao), maggie, vegeta i curry - smazymy i odstawiamy, zeby wystygly. Na ryz kladziemy 1 czesc kapusty pekinskiej, sos, kukurydze, sos, ananasa pokrojonego w kostke, sos, 1 czesc mieska, jablko, druga czesc miesa i na gore reszte sosu. Wstawiamy do lodowki na ok. 1 h. PYCHOTKA :-) Dzisiaj mialam to na obiadek :-)

falbala1 · 28 Lipiec 2007

Sandra ale przepisy super :-D

Bedyta ja tam szpinaku nie lubie ale sprobuje :happy:

belgrano · 28 Lipiec 2007

Dziewczyny ale wam zazdroszczę. Czytam tu o przepisach i tylko żal. U mnie żona jest w domu ale nie robi małej nic tylko zupkę, tzn. rózne zupki ale też często raczej mama. A wy tu takie pyszności małym robicie. Ja narazie daję jej obiadek, który nosze z pracy, zawsze podjada aby miała urozmaicenie. Może kiedyś coś zrobię z Waszego przepisu bo tylko zazdroszczę Wam tego czasu:-)

silunia · 28 Lipiec 2007

Belgrano- daj zonie poczytac przepisy to moze sie skusi ;-)

Sandra- brzmi apetycznie , jak wrocimy z wakacji to sprawdze przepis

ollesia · 3 Sierpień 2007

Przeczytalam kilka ston i zrobilam sie glodna jak wilk! :-D

sandra1982 · 4 Sierpień 2007

Ja sobie wczoraj zrobilam ziemniaki pieczone w lupinkach z piekarnika, do tego sos serowy i to wszystko posypane pokrojonymi brokulami :-D

Pyszne! Sara tez zjadla troszke :-)

kilka duzych ziemniakow - wyszorowac, obgotowac przez ok. 15 min., odcedzic, wsadzic do nagrzanego do 200' piekarnika na ok. 20 -30 min. (zalezy od wielkosci ziemniakow)
brokuly - ugotowac, pokroic drobno
sos serowy - szklanka mleka, 2 serki topione "Zlote ementalery", 1 opakowanie sera tostowego Hochland - wszystko to laczymy, gotujemy az ser sie rozpusci i calosc zgestnieje (ja dodaje jeszcze lyzeczke curry dla smaku i kolorku :-) )

Ziemniaki wyjmujemy z piekarnika, przekrajamy na pol, solimy, polewamy sosem i posypujemy brokulami :-)
PYCHA :-)

sandra1982 · 8 Sierpień 2007

Pierogi obsmazane z farszem ze szpinaku i fety :-)

Na ciasto:

maka pszenna - na oko, im wiecej tym wiecej pierogow (i roboty ;-) )
ciepla, przegotowana woda - tyle, zeby sie ciasto wyrobilo, tzn. zeby odchodzilo latwo od reki
jajko cale
sol - ok. 1/2 lyzeczki
kurkuma (dla koloru) - ok. lyzeczki

Na farsz:

szpinak mrozony, ale caly (nie ten rozdrobniony)
lyzka masla lub oliwy
duzo czosnku
maka
zoltko
opakowanie sera feta
vegeta, magii, pieprz - do smaku

Ciasto wyrabiamy, walkujemy i wykrajamy krazki (ale od jakiegos wiekszego naczynia niz szklanka, moze byc jakis wiekszy kubek). Brzegi smarujemy roztrzepanym bialkiem, zeby sie lepiej sklejaly.
Rozpuszczamy maslo, dajemy mrozony szpinak (chyba, ze ma ktos swiezy), przeciskamy przez praske czosnek, doprawiamy, dodajemy pokrojona fete i czekamy az sie ser rozpusci (zamiast fety moze byc ser plesniowy, np. rokpol). Dajemy make, zeby calosc zagescic - tak, zeby sie nie rozlewala, ma byc raczej gesta. Dajemy zoltko i w razie potrzeby zageszczamy jeszcze maka.
Farsz nakladamy na ciasto, zlepiamy, dociskamy widelcem (wychodza wtedy ladne boczki). Wrzucamy na gotujaca sie, osolona wode. Jak wyplyna to odstawiamy na ok. 2-3 min. Odcedzamy i wrzucamy na ok. 1 min. na mocno rozgrzana oliwe - musi byc jej wiecej.
Smacznego :-)