Przepisy na nasze pysznosci :)

[sandra1982]

Redaktorka, Ewa, T. i tak na wiecznej diecie byl i jest, wiec moje gotowanie na nic by sie nie zdalo ;-)

 

[bedyta]

Fasolka po bretońsku:-)
ok. 30 dag fasoli Jaś, ja wolę drobny, namaczamy na noc i na drugi dzień gotujemy (z solą), dwa kawałki kiełabsy typu "zwyczajna" kroimy w kostkę i smażymy z cebulą (też w kostkę), dodajemy do ugotowanej fasoli, dodajemy przecier pomidorowy (mały słoiczek) i przyprawiamy: sól, pieprz, magi, majeranek, czosnek co kto lubi...
smacznego:-)

 

[Majka01]

A ja do tego dodam jeszcze od siebie że przecier smażę na patelni kilka minut aż lekko zbrązowieje, wówczas fasolka nie jest taka "cierpka" niewiem co to słowa dokładnie oznacza ale z tym mi się kojarzy ;-)

 

[sandra1982]

A ja do fasolki oprocz kielbasy daje jeszcze wedzonke (nie boczek, tylko taka wedzonke) - wyglada troche jak poledwica sopocka :-) Pysznie wychodzi :-)

 

[ewa_ll]

Fasolka po bretońsku:-)
ok. 30 dag fasoli Jaś, ja wolę drobny, namaczamy na noc i na drugi dzień gotujemy (z solą), dwa kawałki kiełabsy typu "zwyczajna" kroimy w kostkę i smażymy z cebulą (też w kostkę), dodajemy do ugotowanej fasoli, dodajemy przecier pomidorowy (mały słoiczek) i przyprawiamy: sól, pieprz, magi, majeranek, czosnek co kto lubi...
smacznego:-)

bedyta dzięki za przepis!!

 

[bedyta]

proszę bardzo:-):-):-)

 

[redaktorka]

fasolka...mmmm dawno nie jadlam, dzieki Bedyta za przypomnienie;-)

 

[Majka01]

Obiecany przepis na moje danie popisowe czyli Klafuti z kurczaka

Składniki:

1 pierś kurczaka
2 łyżki ostrej musztardy
2 jajka
40 g ementalera (lub innego zwykłego sera)
100 ml śmietanki 30% ( w przepisie oryginalnie jest 36% ale mi lepiej wychodzi z 30% - OSM Piątnica ;-) - robi ja mój mąż )
1/2 pęczka natki pietruszki
2 łyzki oliwy
sól i pieprz do smaku

Mięso kroimy w kosteczkę 2x2 cm Następnie dodajemy troszkę soli i pieprzu
Wrzucamy na rozgrzana patelnię Po ok. 2 min białko w mięsku się zetnie (pierś zrobi się blada). Odsączamy kurczaka z tłuszczu. Następnie dodajemy musztardę i przekładamy do naczynia żaroodpornego.
Na kurczaka ścieramy ser na tarce o grubych oczkach.
Rozbijamy 2 jajka i i mieszamy ze śmietaną i drobno posiekana natką pietruszki.
Wylewamy to wszytko na kurczaka i na około 30 minut do piekarnika 180 stopni z termoobiegiem lub 200 bez. Aż się zabrązowi

Ja podaję Klafuti z sałatką z kapukty pekińskiej, majonez, kukurydza, pomidory, patisony dla urody, mogą być zwykłe ogórki kiszone.

Życzę smacznego i czekam na zdjęcia Waszych dań

I jeszcze raz dla zachęty moje zdjęcia

P.S. Można brać pierś indyka itp, ja czasami jak brakuje mi pietruszki dodaję innych ziół ale pietruszka ślicznie pachnie i wcale nie czuć jej smaku po upieczeniu.
Pomimo że w przygotowaniu dania wydaje się że tej pietruszki jest baaardzo dużo jak potrawa urośnie wcale jej nie będzie widać.

 

[sandra1982]

Majka, az mi slinka pociekla :-)
Uwielbiam takie a'la zapiekanki! A powiedz mi, pieczesz to w glebszym zaroodpornym? Bo na zdjeciu nie moge dojrzec :-)

 

[bedyta]

Majka to musi być pyszne!! dzisiaj piersi z kurczaka już nie dostałam, ale na pewno prędko wypróbuję