Wątek kulinarny - nasze przepisy

[justysia85]

ANIU ja żur gotuje na wędzonych kościach tak jak grochówe.
WTEDY jest pychota:-):-):-)

Mój mąż nie lubi z jajkiem ,tesciowa roi z pieczarkam.
Dla mnie to nie żur jak nie ma jajka!!

 

[Patra]

Patra pączki są zajefajne...... w 30 min. je zrobiłam minus tylko taki że nie umiem kuleczek z nich zrobic i wygladaja jak małe diabełki:-):-):-) ale jak na 1 raz to super...... i sa bardzo smaczne tylko szkoda że bez marmolady ale i tak chylę czoła!!!!:-)

ja tez nie potrafei kulek zrobic Tzn nie chce mi sie Ale lubie takie zdeformowane "diabełki" i ciesze się że smakowało

 

[dmuchawiec]

Beatko Z. bardzo się cieszę, że zostałas zainspirowana
Z tymi przyprawami to u mnie było tak, ze naczytałam sie ksiażek na temat medycyny chińskiej i zasady 5 smaków. Raczej sie do tego nie stosuje, tylko przyprawiam po swojemu, ale sadze, ze cos w tym jest, ze zeby potrawa była smaczna i zdrowa, to te smaki musza sie równowazyc. Zapamietałam co ma jaki smak i przyprawiam tak, zeby było ok. Przykłaowo:
woda jest gorzka
marchew pietruszka jajka słodka
cebula, czosnek por ostre
mieso słone
pomidory kwasne

A przyprawy:
tymianek, kurkuma gorzkie
imbir, pieprze, kminek ostre
wegeta sól słone
bazylia, zielona pietruszka, majeranek kwasne

Wiec np jesli w potrawie jest spora ilosc pomidoróa, albokoncentratu, to uwazac trzeba na kwasne przyprawy, a wiecej dawac ostrych itd.
No i podobno wazna jest kolejnosc przyprawianiai wrzucania kolejnych składników.

 

[Alusia8989]

Dziewczyny co zrobić na śniadanko ? Albo na pierwszy obiad raczej szybko ale dobrze ;D bo ogolnie mam zamair zrobić dzisiaj białe spaghetti Ewy no ale tak kolo 11 wstanie moj mąż to wtedy też cos musi być ...

 

[dmuchawiec]

A co masz w domu?

 

[Alusia8989]

Właśnie nic konkretnego ... myślalam o naleśnikach to nie mam ani dżemu ani seru ;/ kiełbaske, cebule, makaron, pieczarki, mięso mielone, jajka, mleko, ser

 

[dmuchawiec]

Jajecznica z cebulka, kiełbaska i pieczarkami

 

[Alusia8989]

Hmmm ... no to b. dobry pomysł Dziękuje

 

[tralalala1]

Szybkie i dobre danie na obiad.
PIECZONA KARKÓWKA
Karkówkę dzielimy na kotlety, rozbijamy i przyprawiamy (ja stosuje sól, pieprz i zioła prowansalskie, ale można wrzucić też coś co się lubi ). Mięsko układamy na blaszce delikatnie posmarowanej olejem. Smarujemy kotlety niewielką ilością majonezu, na to kładziemy posiekaną w kostkę cebulę a na wierzch układamy plasterki sera żółtego. Pieczemy około 50 min w tem.180 stopni
Podajemy z ziemniaczkami i surówką
-----------------Smacznego------------------
Smacznego

 

[adddaaa]

SCHAB W PYSZNYM GĘSTYM SOSIE.

SKŁADNIKI:

• 70dag schabu bez kosci
• 1/2szklanki mąki
• 5łyzek smietany 18"%
• 3łyzki koncentratu pomidorowego
• duza cebula
• puszka kukurydzy
• puszka groszku
• kostka rosolowa
• ziele ang.
• lisc laurowy
• sol pieprz
• olej

Schab oplucz,osusz,pokroj na kotlety,Oprosz solą i piperzem oraz obficie maka, usmaz z obu stron na rumiano na rozgrzanym oleju.Mieso odloz na talerzyk,Na tym samym oleju podsmaz pocienta w kostke cebule,W garnku w niewielkiej ilosci wody rozpusc kostke rosolową (ok pol,L wody)dodaj ziele i lisc,wloz mieso i cebule, duś pod przykryciem na niewielkim ogniu, az kotlety beda miekkie, Dodaj osoczony groszek i kukurydze, Poddus razem ok 5min, Dodaj koncentat pom. oraz smietane rozmieszana z 2 lyzkami maki, Przypraw do smaku sola i piprzem,

p.s kotletow nie rozbijamy,sos poddawac do ziemniakow, ryzu,kaszy
POLECAM SERDECZNIE I DAJE GWARANCJE SMAKU.
s