Ja też dodawałam smietan-fix i żadnych grudek nie było, wczoraj nawet jadłam tort bezowy z taka śmietaną i śmietan-fixem i też był ok. Ale ostatnio zaciekawiło mnie w sklepie coś co dodaje sie właśnie do ubitej śmietany, smak np truskawkowy, zapomniałam jak to się dokładnie nazywa, ale na opakowaniu jest napisane że jak udekuruje się tym tort to takie ozdoby długo ładnie wyglądają i taka śmietana nie podchodzi wodą, no nie wiem, może to wypróbuje