Wątek kulinarny - nasze przepisy

[Basienka26_2009]

jak chcesz taki jasniutki, to ja chyba bym zrobila z kisielu.ale wiem ze dla Oliwii chcesz zeby tort byl najladniejszy,wiec pewnie wybierzesz barwnik w proszku.gdziesz czytalam ze mozna uzyc barwnikow do jajek bo to tez sa spozywcze ale jakos boje sie wyprobowac, zeby gosci nie "przeczyscic":-)

 

[BeataZ]

dziewczyny podziwiam was ze zabieracie sie za torty, ja kurcze ide na latwizne, bede miala zamowiony bo jakbym sama sie za niego zabrala to napewno by nie wyszedl.... tak jak wczoraj glupie ciasto robilam i zakalec!

 

[Ewa85]

Beatko głupie ciasto mi też czasem nie wychodzi... ale tort biszkoptowy ze śmietaną i owocami to jest pikuś nei ma możliwości, żeby się nei udał :-)

Ostatnio zrobiłam taki mały (21cm średnicy) dla mojego brata jak wracał ze Szkocji na wesele. Wieczorem mikserem ubiłam jaja, dodałam cukier, po kolei żółtka, mąka (na wolnych obrotach mikserem). Potem ciach do pieca do suchego patyczka, a potem bach na podłogę i z powrotem do piekarnika... chwilkę ostygł, przykryłam tetrą i tak stał do rana. Rano ciachu machu mikserem śmietanę ubiłam, cukru pudru do smaku (ew. śmietan-fix). Przekroic biszkopt na 3 placki, kolejno smarowałam cienko śmietaną, układałam truskawki/maliny/jagody i wyrównywałam znów śmietaną. wierzch i boki też pokryłam śmietaną, posypałam boki czekoladowymi takimi małymi wałeczkami a od góry znów ułożyłam owoce - wyglądał cudownie, a praca - prawie żadna.

Tort - brzmi dumnie, ale taki śmietanowy to na prawdę pestka.

 

[kamlotka]

A oto torcik z bliska, gorset przyozdobiłam pisakami cukrowymi. właściwie to żadne cudo, ale mówię Wam, jak wyszłam z nim i Oliwia go zobaczyła to aż piszczała z radości, bo uwielbia Laleczki Ogólnie to się podobał No i jak na pierwszy raz....... ;-)

 

[maylah]

Kamilko, to nie żadne cudi, tylko PRAWDZIWE CUDO!!!!!!
Jeszcze raz gratuluję pomysłu no i wykonania:-):-):-):-)

 

[Basienka26_2009]

kamlotka tort super, normalnie jakbym miala dziewczynke to tez zrobilabym z lalki.super pomysl

 

[Ewa85]

Właśnie kurier przywiózł mi piłkarzyki i bramki, świeczki piłki, zielony barwnik w żelu i dodatkowo papilotki na mufinki :-) Już się nie mogę doczekać jak będę robić torta dla moich chłopaków
http://www.tortownia.pl/sklep,781,46,modecor,Zestaw_pilkarski_boisko.html
http://www.tortownia.pl/sklep,377,32,Squires_Kitchen,Barwnik_spozywczy_w_zelu_soczysta_zielen.html
http://www.tortownia.pl/sklep,521,43,Swieczki_pileczki.html
http://www.tortownia.pl/sklep,38,76,Papilotki_biale_5_cm.html

 

[BeataZ]

Ewa mam pytanko: o co chodzi jak piszecie ze kladziecie biszkopt na podloge? jak chyba jakas nie kumata jestem bo jak pieke biszkopt to nic potem z nim nie robie....

 

[Ewa85]

Beatko taki przepis znalazłam Biszkopt (przepis II) (Matylda ten sam wkleiła), w którym zaraz po upieczeniu spuszcza się biszkopt jeszcze w formie na podłogę z wysokości 60cm a potem z powrotem do piekarnika aż ostygnie, potem dopiero nożykiem odkrajasz od boków blaszki i otwierasz na spodzie jest papier więc nie przywiera do spodu tortownicy.

 

[BeataZ]

dzieki ewa doczytalam o co chodzi z tym rzucaniem o podloge;-) coraz bardziej mnie przekonujecie by sprobowac zrobic tort samej, no ale ja koniecznie chcialam pszczolke maje a sama to raczej pszczolki nie dam rady zrobic