Co robicie dzis na obiad...

mysia23 · 15 Marzec 2008

matylda_m pisze:
U nas dzisiaj placek po węgiersku

Kasiad pisze:
Poproszę o przepis

Ja też..choć kiedyś robiłam, to nie pamiętam... :zawstydzona/y:

moja niedoszła teściowa robiła przepyszny

Joasiek · 15 Marzec 2008

matylda_m pisze:
U nas dzisiaj placek po węgiersku

Mniaaaaaam! Uwielbiam!
Ja robię normalny duuuży placek ziemniaczany i nakładam na niego gulasz z warzywami (kukurydza, groszek, papryka itp) :tak:

matylda_m · 15 Marzec 2008

Kasiad pisze:
Poproszę o przepis

Proszę bardzo :tak:

Składniki na placek:
ziemniaki, mąka, jajko, pół cebuli, ząbek czosnku, sól i pieprz - utrzeć wszystko na tarce.
Składniki na sos:
0,5 kg wieprzowiny (choć w oryginalnym przepisie jest wołowina, ale ja nie przepadam), jedna cebula, por, papryka, marchew, liść laurowy, łyżeczka mąki i 3-4 łyżki śmietany.
Placki smażę na dużej patelni o średnicy ok. 28 cm.
Wieprzowinę smażę w kawałkach, podlewam wodą i duszę do miękkości, dodaję podsmażoną cebulkę, por, paprykę, marchewkę oraz liść laurowy.
Na końcu zgęszczam sos 1 łyżeczką mąki i doprawiam.
Placki rozkładam na talerzu, na jedną połówkę nalewam sos gulaszowy i składam na pół, na wierzchu złożonego placka też polewam sos i smaruję kwaśną śmietaną :tak:

W oryginalnym przepisie dodaje się koncentrat pomidorowy, ale ja nie dodaję :no:

Smacznego:-)

matylda_m · 15 Marzec 2008

Joasiek pisze:
Mniaaaaaam! Uwielbiam!
Ja robię normalny duuuży placek ziemniaczany i nakładam na niego gulasz z warzywami (kukurydza, groszek, papryka itp)

Też tak kiedyś robiłam, aż któregoś dnia spróbowałam u znajomej placka złożonego na pół i zbałamuciłam ją na przepis:-)

mysia23 · 15 Marzec 2008

matylda_m pisze:
Też tak kiedyś robiłam, aż któregoś dnia spróbowałam u znajomej placka złożonego na pół i zbałamuciłam ją na przepis:-)

ja też jadłam właśnie na pól składanego, raczej ostrzejszy...

Joasiek · 15 Marzec 2008

matylda ja nie umiem takich wielkich placków wysmażyć żeby się kupy trzymały (moja babcia jest w tym mistrzynią) dlatego robię normalne ale duże i nakładam na wierzch. Ale smakuje tak samo :tak: