Co robicie dzis na obiad...

[madzix]

A u mnie bitki wołowe z kaszą gryczana i buraczkami.
Uwielbiam to danie:-)

 

[nuśka 23]

co to sa bitki???? bo ja nie wiem ;/

 

[Lenulka]

u mnie dziś Bartas wkuchni - zupa koperkowa i placki ziemniaczne - nawet do zjedzenia ;-)

 

[Kasiad]

co to sa bitki???? bo ja nie wiem ;/

Bitki wołowe to plastry wołowiny ubite tłuczkiem tak samo jak kotlety schabowe a potem obsmaża się je na tłuszczu, podlewa wodą i dusi w tym sosie

U nas dziś był barszcz biały z kiełbaską, jajkiem i tostami z opiekacza.

 

[madzix]

co to sa bitki???? bo ja nie wiem ;/

Bitki robi sie z ładnego kawałka wołowiny, krojąc ją w plastry(wielkości kotleta), lekko zbija tłuczkiem i równomiernie obsmaża z każdej strony a nastepnie dusi pod przykryciem(ja lubie dusić w pieczarkach lub pomidorach i oczywiście w cebuli dodając przyprawy-np. liść laurowy)
Efekt końcowy jest trochę podobny do gulaszu(sos), tyle ,że mięsko jest w ładnych , duzych kawałkach a nie takie rozdrobnione.
I moim zdaniem smaczniejsze:-)

 

[madzix]

ups.....na chwile sie oderwałam w trakcie odpisywania i wygląda na to ze sie spóźniłam ;-)
a przy okazji Kasiad narobiłaś mi apetytu na żurek (bo nie wiem czy barszcz biały to to samo czy nie-pewnie zależy to od regionu)

 

[Kasiad]

placki ziemniaczane

Choć rzadko mam na nie ochotę, akurat teraz narobiłaś mi smaku Chyba zrobię niedługo

 

[rozalka]

Leczo z kiełbaska i pieczarkami.

 

[nuśka 23]

Kupa frytek tylko dla mnie bo mezus dlugo siedzi w pracy i tam je obiadek

 

[Lenulka]

u mnie znowu Bartas w kuchni i dziś pomodorówka